Le mois d’Aout a été un mois Spécial Gâteaux de l’Aid el Fitr pour ce Top 7 et pas 5 car deux articles ont été execo. Voici donc le top 7 du mois d’Aout, des articles les plus consultés. Je remercie vivement mes chers lecteurs pour leur commentaires et suggestions.   Sables aux graines de sesame (san oeuf)   ...

Pour l‘Aid 2015 ces petits fours étaient les bienvenues parmi d’autres gâteaux secs. Une recette très simple et surtout rapide à préparer. Des petits fours aux amandes tellement bons, avec ce petit gout d’amandes qui n’est pas pour déplaire au palet. Ces gâteaux je les ai repéré dans le site de cuisine marocaine, ils sont très facile à base d’un ...

A la veille de l’Aïd el-Adha (عيد الأضحى), qui est la fête la plus importante de l’islam, je souhaite à tous mes abonnés, mes fidèles et les personnes de passage Eïd moubarak saeed. Et en cette occasion je vous propose quelques recettes de gâteaux très simples à préparer mais surtout très bons. Pour plus de Recette de Gâteaux Algériens consulter ...

Bonjour tout le monde ! Pour continuer sur la série des gâteaux de la fête de l’Aid, j’ai préparé des croissants aux amandes qu’on peut facilement remplacer par des cacahuètes, noisettes ou noix. Ils sont fondants et sans oeufs (avis aux allergiques), je recherche souvent des gâteaux sans oeufs car pour les fêtes on aime aussi voir les personnes allergiques ...

Une recette traditionnelle de la Ghribia façon petit gâteau marbré à laquelle j’ai incorporé du cacao pour plus de saveur et de gourmandise, des gâteaux algériens fondants à souhait sans oeuf à base d’un mélange beurre-huile, farine et sucre glace. La ghribia ou les montecaos est un riche héritage de la pâtisserie algérienne. Sa variété et sa délicieuse saveur séduit les palais ...

Le Mchewek à la noix de coco est un trésor de la pâtisserie algérienne ! Une douceur dont le nom évoque l’aspect de ces petites gourmandises avec un enrobage traditionnel aux amandes concassées. Ces petites douceurs sont une invitation à la dégustation. Légèrement croquant à l’extérieur et merveilleusement moelleux à l’intérieur, le mchewek est un véritable hymne à la simplicité ...

Les Bniwen sont des petits gâteaux algériens sans cuisson ! Ce qui distingue ce gateau, c’est sa capacité à adopter différents arômes et textures, en fonction des ingrédients ajoutés, comme les fruits secs (amandes, noix, pistaches, noix de coco), le cacao, le miel, et les essences parfumées (eau de fleur d’oranger, vanille). La préparation du Bniwen est à la fois ...

Cette recette de cigares aux amandes et agrumes est délicieuse servis avec un thé à la menthe. Les cigares ont incroyablement gourmands, garnis d’amandes ou juste saupoudrés de sucre glace au moment de les servir. Des cigares faciles à faire et sans friture avec une cuisson au four. Recette de Cigares aux amandes et agrumes au four Ces cigares cuits ...