Le pavé de thon en sauce est une recette à la fois simple et raffinée, parfaite pour un dîner entre amis ou un repas familial. Un plat qui allie la richesse du thon sublimé par une sauce onctueuse grâce à l’ajout de la Maïzena. Accompagnez-le de riz Jasmin qui ravira à coup sûr les papilles de vos convives. Avec cette ...

Un coulis de mangue d’une séduisante couleur orangée parfumée à souhait qui servira à napper un gâteau, glace, mousse, cheesecake crème-dessert, yaourt maison ou encore en version salée servi avec des grillades. Une recette qui se prépare en un tour de main et sans cuisson il suffit juste de mixer la chair du fruit et d’ajouter du jus de citron et ...

Direction le Mexique avec cette recette de tacos mexicain au poulet Tinga. Une recette vraiment simple et très savoureuse composée de tortilla et une sauce tomate relevée au piment Chipotle, similaire aux fajitas. Cette délicieuse recette de poulet Tinga contient du poulet tendre dans une sauce chipotle. Une garniture que vous pouvez utiliser pour les tacos, tostadas, enchiladas, burritos, quesadillas… ...

Les Carottes Vichy sont une recette traditionnelle français originaire de la ville de Vichy. Un plat simple, mais élégant, qui met en valeur les carottes, avec une touche de douceur et une texture fondante. Vichy est réputée pour ses sources d’eau minérale. Traditionnellement, les carottes étaient cuites dans cette eau minérale, ce qui leur conférait une saveur particulière et très ...

Le couscous, plat emblématique du Maghreb, se décline en d’innombrables variantes qui traversent les frontières et les cultures. L’une des versions les plus faciles est sans nul doute celle qui allie les raisins secs et les amandes. Cette recette de couscous sucré, à la fois simple et sophistiquée, offre un mélange parfait de textures et de saveurs sucrées-salées, la rendant ...

Pour le déjeuner on recherche constamment l’équilibre entre bien-être et plaisir gustatif. Le sauté de poulet en salade, accompagné d’une vinaigrette à la sauce soja, incarne parfaitement cette quête. Ce plat, à la fois léger et riche en saveurs, propose une alliance délicate entre la tendresse du poulet et la fraîcheur des légumes, le tout rehaussé par une vinaigrette dynamique ...

L’Aid El-Fitr est un moment de joie et de célébration, marquant la fin du mois sacré du Ramadan. Au cœur de ces festivités, la cuisine occupe une place de choix, avec une attention particulière portée aux gâteaux qui symbolisent la douceur et le partage. Pour l’Eid 2024, pourquoi ne pas allier tradition et innovation en découvrant de nouvelles façons de ...

Profitez au maximum de la saison des oranges sanguines en testant ce savoureux plat de poulet cuit au four ! Une recette merveilleusement simple en utilisant de préférence les hauts de cuisse de poulet rôtis à la poêle, puis cuits au four dans une incroyable marinade à l’orange sanguine, cassonade, vinaigre et miel. Un plat parfait pour un dîner qui ...