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Que ça soit pour le Mardi-gras ou la chandeleur on prépare des crêpes, des beignets de carnaval. Les crêpes et les beignets se cuisinent dans le monde entier. Que ça soit en sucré ou en salé elles se distinguent de par les régions et les pays.

Pancakes sans oeufs, sans lait sans beurre

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Recette Pancakes sans oeufs, sans beurre, sans lait Voici comme promis les pancakes sans oeufs sans lait et sans beurre, des pancakes Végans on se demanderait presque quelles ingrédients contient cette recette de pancakes américains. L’une des recettes les plus simple a preparer pour le petit déjeuner on prefere les pancakes ou les gaufres arrosés au sirop d’érable (c’est systématique ...

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Pancakes aux fraises moelleux

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Pancakes aux fraises moelleux Une délicieuse recette de pancakes moelleux aux fraises et ce grâce au babeurre (lben) que je rajoute à ma pâte. Ces pancakes sont légers et goûteux, habituellement je rajoute des myrtilles ou bluebberies mais vu que mon mari a acheté une grande quantité de fraises il fallait leur trouver une bonne recette pour le goûter des ...

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Aumônière de crêpes aux pommes et caramel beurre salé

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En préparant le gâteau de crêpes pour la chandeleur il me restait quelques crêpes et au lieu de déguster en les garnissant de confiture ou ganache de chocolat j’ai choisi une façon plus élégante de les présenter des crêpes en Aumônière garnies de pommes et servi avec un caramel beurre salé. Une recette facile à réaliser surtout s’il vous reste ...

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Pizzelles à l’anis

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Les Pizzelles sont des gaufres d’origine italienne plus exactement du centre de l’Italie qui signifie rond et plat comme la Pizza, ils sont croustillants parfumés le plus souvent à l’anis ou anisette. Ils peuvent aussi être moelleux tout dépend de la recette et des ingrédients utilisés. La cuisson des Pizzelles se fait dans des plaques de fer comportant des motifs ...

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Recette donuts au four

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A la maison on est fan de donuts ces beignets américains que je prepare souvent les week-end et pas le temps de prendre des photos car mes filles attendent gentiment que je finisse le glaçage afin de les déguster. Le nom exact de ces beignets est doughnuts, depuis l’apparition de la chaîne américaine Dunkin’ Donuts le diminutif (donuts) prit une ...

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Msemen {crêpes feuilletées}

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Msemen, Msemmen {مسمن} ou crêpes feuilletées spécialité maghrébine à base de semoule, farine qu’on ramasse avec de l’eau tiède. Ces crêpes sont ensuite étalées très finement et repliés sur elles-mêmes en forme de carrés tout en les huilant. On fait ensuite cuire les msemen dans une poêle des deux cotés un beau feuilletage  se crée et les crêpes sont légères. ...

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