crepes, beignets, pancake

Sfenj algérien a la farine Voici une recette très simple de beignets algeriens ou comme on l’appelle communément chez nous sfenj à la farine السّْفْنْجْ, que je fais régulièrement pour accompagner un bon thé à la menthe. Les beignets que je prépare sont à base de farine, ils sont vraiment faciles mais demandent un temps de repos de 3 à 4 ...

  Pancakes rapides recette facile Direction les États-Unis avec une recette authentique nord américaine de pancakes ultra rapides à realiser et surtout légers, j’ai diminue la quantité de la levure pour cette recette sinon on sentira trop le goût de cette dernière. Mes filles sont fan de pancakes et de pâtisserie américaine en général contrairement a moi, mais les pancakes ...

Beignets de Panama Les Hojaldres Direction l’Amérique Centrale plus exactement Panama à la découverte de leur culture culinaire, aujourd’hui je partage avec vous les beignets de Panama un délice traditionnel du Noël panaméen ce sont des Hojuelas ou Hojaldres une délicieuse pâtisserie frite c’est une pâte préparée à base de farine, levure, eau, oeuf et sucre très facile à preparer, elle ...

Pâte à gaufres au chocolat banane Des gaufres au chocolat et banane moelleuses une recette qui vous aidera à liquider les bananes trop mures qui s’ennuient dans le panier à fruits et qui change du banana bread. J’ai réalisé avec la même pâte deux sortes de pâte à gaufre : gaufres chocolat banane et gaufre myrtilles banane car ma cadette raffole ...

Recette pâte à gaufre sans temps de repos rapide Une pâte à gaufre sans temps de repos rapide à realiser, elles sont épaisses et moelleuses on peut les passer ensuite au grille-pain pour les rendre croustillantes je les ai servi garnies de chantilly et caramel beurre salé on peut aussi les accompagner d’une boule de glace.  A l’heure du goûter c’est ...

Mchawcha – tahboult- Galette Kabyle La Mchewcha une spécialité de la cuisine algérienne plus précisément de kabylie qu’on prépare généralement à la femme qui vient d’accoucher comme la Tammina d’ailleurs riche en miel et qui permet de donner des forces et favorise la montée de lait.

Recette Beignets facile de Conticini Bientôt mardi gras et quoi de mieux qu’une bonne recette de beignets maison une de Philippe Conticini au beurre calorique je vous l’accorde mais je vous la recommande car ces beignets sont légers et disparaîtront en un éclair. Comme Assia j’ai pris la moitié des ingrédients de la Recette de Philippe Conticini ce qui m’a ...

  Bouchiar, matloua Mili galette moelleuse berbère Bouchiar (بوشيار)  est une délicieuse galette berbère moelleuse à souhait connu sous le nom de Matloua Mili de la région Berbère d’Algérie comme la précisé mon amie Assia du blog Gourmandise assia chez qui je me suis inspirée les uns disent pain marocain d’autre galette algérienne. La pâte de cette galette berbère Chiar ...