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Recettes Salées

Poulet à la sauce provençale

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Poulet à la Sauce provençale : Recette facile Direction la Provence avec cette délicieuse recette de poulet à la sauce provençale Un plat qui porte les Saveurs du Sud à base de tomate, d’herbes de Provence, d’olives et de pâte d’anchois qui je trouve relève agréablement le goût. Cette sauce provençale est exquise on peut l’accompagner de pâte {penne}, de poisson ...

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Crème de chou fleur

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   Soupe de chou fleur  Une délicieuse crème de chou fleur qui ravira vos papilles et vous réconciliera avec ce légume que pratiquement tous les enfants détestent incluant mes filles. J’essaie de le camoufler dans des gratins de chou fleur en l’écrasant et l’incorporant à la sauce béchamel :). Et pour cette fois j’ai présenté une crème de chou fleur en ...

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Recette quiche Lorraine facile

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Recette quiche Lorraine facile La quiche Lorraine un classique de la cuisine Française une recette  facile à réaliser, c’est tout simplement une quiche salée à la pâte brisée composée de lardons (Hallal dans ma recette), d’un appareil à base d’oeuf et de crème fraîche appelé la Migaine. La recette de la quiche Lorraine que je vous propose ne contient pas ...

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Purée de céleri rave : recette facile

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Purée de céleri rave et pomme de terre Un accompagnement facile à realiser cette recette une purée de céleri rave et pommes de terre une belle association de saveur pour accompagner une viande ou des légumes sautées. La semaine dernière j’avais préparé un pain de viande que j’ai accompagné de haricots verts sautées ainsi que d’une purée de céleri-rave. Quand ...

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Soupe de céleri rave et pomme de terre

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Soupe de céleri rave et pomme de terre Une recette irrésistible de soupe de céleri rave veloutée grâce à l’ajout des pommes de terre agrémentée de noisettes concassées que j’ai préparé durant les vacances d’hivers. Je prepare rarement cette soupe de céleri rave à cause du prix élevé de ce légume rare aux états-unis importé du Canada, pourtant riche en fibre ...

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Soupe de brocoli crémeuse : potage d’automne

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Soupe de brocoli crémeuse Quoi de mieux qu’une bon bon potage végétarienne maison une soupe de brocoli crémeuse à souhait et réconfortante surtout avec les chutes de températures. Ces derniers temps, on prépare souvent une soupe ou velouté durant les soirées de semaine surtout qu’elles sont glaciales.  Cela fait un moment que je n’ai pas préparé de soupe de brocolis, pourtant ...

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Velouté de lentilles corail, soupe de lentilles turque

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Velouté de lentilles corail Une soupe de lentilles corail qui se trouve dans pratiquement tous les restaurants turques et qu’on appelle mercimek çorbasi, cette recette est populaire qui se déguste particulièrement en hiver arrosée de quelques gouttes de citrons ainsi d’un mélange beurre paprika et menthe séchée un vrai régal. Un velouté de lentilles réconfortante en ce temps hivernal glacial, ...

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