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Cupcakes au Ferrero Rocher & au Nutella

Cupcakes au Ferrero Rocher & au Nutella

Cupcakes au Ferrero Rocher & au Nutella

Mes filles sont fan de cupcakes, et pour leur faire plaisir durant les vacances je leur ai permis de m’aider à les preparer, on a choisi les cupcakes au Ferrero Rocher glaçage au Nutella. ayant reçu du Chocolat Ferrero Rocher par des amis j’en ai réservé 2 petites boites.

Une recette très simple, la base des cupcakes est sans beurre j’ai ajoute du lait fermente (Lben) pour le moelleux et de l’extrait de café que vous pouvez remplacer par de l’extrait de vanille.

Les Américains comme vous le savez raffolent de cupcakes, je n’en suis pas très fan, surtout quand il s’agit de glaçage au beurre. Sur cette recette j’ai justement prepare un glaçage au beurre et Nutella.

cupcakes au ferrero rocher

Cupcakes au Ferrero Rocher & au Nutella

Préparer les cupcakes au chocolat : {Source : OMG Chocolate dessert}

Préchauffer le four à 180 C (350 F), déposer  les caissettes dans les moules a cupcakes.

Dans un saladier, mélanger ensemble les ingrédients secs (farine, sucre, levure, cacao et sel).

Dans un autre saladier, verser le lait fermente, l’huile végétale, l’oeuf et l’extrait de vanille (ou café).

Battre les ingrédients liquides avec  un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu’à incorporation totale.

Ajouter les ingrédients secs et bien les incorporer.

Remplir les caissettes au 2/3 (commencer par verser environ 1 -c-a-soupe de préparation déposer un chocolat Ferrero Rocher et finir par le reste de préparation).

Cuire durant 18-22 minute ou jusqu’à ce que le cure-dent enfoncée au centre des cupcakes en ressorte sec. Laisser refroidir avant garnir de glaçage au nutella.

Entre temps preparer le glaçage au beurre pour cupcake : Source : youtube

Battre le beurre mou afin qu’il soit crémeux.

Ajouter en 3 fois le sucre glace et continuer à battre entre chaque ajout.

Ajouter l’extrait de vanille (ou café).

Ajouter le Nutella et battre afin de l’incorporer.

Placer le glaçage au frais 30 minutes.

Placer les noisettes entières dans un sac ziploc. Passer le rouleau à pâtisserie dessus afin de les concasser.

Placer le glaçage dans une poche à douille (j’ai choisi une douille lisse).

Garnir les cupcakes en commençant par l’extérieur en cercle. Rouler délicatement ce glaçage dans des noisettes concassées.

Garnir ensuite le centre des cupcake, déposer un Ferrro Rocher en appuyant délicatement afin qu’il adhère à la ganache.

Faire fondre du chocolat, verser dans un sac ziploc, couper le bout et décorer les cupcakes.

Enjoy !

 

cupcakes au chocolat au ferrero rocher et au nutella 1

4.9 from 8 reviews
Cupcakes au Ferrero Rocher - Nutella
Auteur: 
Type de Recette: Cupcakes
Cuisine: Americaine
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 12
 
Ingredients
  • Cupcakes au chocolat :
  • 1 tasse de farine
  • ¾ tasse de sucre
  • 1 c-a-c de levure chimique
  • ½ c-a-c de sel
  • ½ tasse de cacao en poudre
  • ¾ tasse d'huile végétale
  • ½ tasse de lait fermente (lben)
  • 1 oeuf
  • 1 c-a-c extrait de vanille (ou extrait de café )
  • 12 Ferrero Rocher (que je congèle préalablement)
  • Glaçage au beurre pour cupcakes :
  • 12 Ferrero Rocher
  • 330 g de beurre
  • 3 tasse de sucre glace
  • 1,2 c-a-c d'extrait de vanille ou café
  • 1 tasse de Nutella
  • 2 c-a-c de crème liquide
  • chocolat noir pour la decoration
  • quelques noisettes entières
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180 C (350 F), déposer les caissettes dans les moules a cupcakes.
  2. Dans un saladier, mélanger ensemble les ingrédients secs (farine, sucre, levure, cacao et sel).
  3. Dans un autre saladier, verser le lait fermente, l'huile végétale, l'oeuf et l'extrait de vanille (ou café).
  4. Battre les ingrédients liquides avec un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu’à incorporation totale.
  5. Ajouter les ingrédients secs et bien les incorporer.
  6. Remplir les caissettes au ⅔ (commencer par verser environ 1 -c-a-soupe de préparation déposer un chocolat Ferrero Rocher et finir par le reste de préparation).
  7. Cuire durant 18-22 minute ou jusqu’à ce que le cure-dent enfoncée au centre des cupcakes en ressorte sec. Laisser refroidir avant garnir de glaçage au nutella.
  8. Entre temps preparer le glaçage au beurre pour cupcake :
  9. Battre le beurre mou afin qu'il soit crémeux.
  10. Ajouter en 3 fois le sucre glace et continuer à battre entre chaque ajout.
  11. Ajouter l'extrait de vanille (ou café).
  12. Ajouter le Nutella et battre afin de l'incorporer.
  13. Placer le glaçage au frais 30 minutes.
  14. Placer les noisettes entières dans un sac ziploc. Passer le rouleau à pâtisserie dessus afin de les concasser.
  15. Placer le glaçage dans une poche à douille (j'ai choisi une douille lisse).
  16. Garnir les cupcakes en commençant par l’extérieur en cercle. Rouler délicatement ce glaçage dans des noisettes concassées.
  17. Garnir ensuite le centre des cupcake, déposer un Ferrro Rocher en appuyant délicatement afin qu'il adhère à la ganache.
  18. Faire fondre du chocolat, verser dans un sac ziploc, couper le bout et décorer les cupcakes.
Notes
1 tasse= 250 ml
 

 

 

cupcakes au ferrero Rocher & glacage au beurre au nutella

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29 plusieurs commentaires

  1. Tu as de la chance qu’il soit si tard (et que je ne sais pas où tu habites) sinon je serais déjà devant ta porte entrain de réclamer ces gourmandises addictives !! Bisou =)

  2. Houlalala c’est hyper gourmand et super bien réalisé!
    Bravo!

  3. Si je montre ça à mon fiston Pierre, il va se mettre à lécher l’écran de mon ordi!!! C’est sublime!

  4. Quand je les ai vu apparaitre sur fb je me suis dis que je devais venir plus prés!
    extras!
    Meilleurs voeux pour 2016!

  5. mais c’est une tuerie a petit feu….lol

  6. J’aurais voulu y goûter tiens, une crème bien généreuse comme j’aime hummmmm!

  7. de superbes cupcake sur dommage que nous sommes loin l’un de l’autre sinon je serais venu en chercher
    Une tres bonne journée
    Guy

  8. Coucou Samar 🙂

    Ils sont trop craquants tes cupcakes, j’imagine le régal que ce doit être de les croquer à pleines dents 🙂 Il sont absolument irrésistibles d’autant plus que j’adore les Ferrero !!!

    Ici nous n’avons pas de neige pour le moment, il n’y a que de la pluie, mais le froid arrive, alors qui sait, peut être que nous aurons nous aussi droit à quelques flocons !

    Reste au chaud et bon courage !
    Atrès bientôt
    Gros bisous

  9. ils sont magnifiques ! mais malheureusement il y a trop de beurre pour mon cholestérol ♥

  10. rhooo ils sont terriblement gourmands j’adore, bises

  11. waowww ils ont magnifique, bisous Samar

  12. ca a l air trop bon
    merci pour le partage bisous

  13. comme c’est gourmand
    bises

  14. ils sont terribles tes cupcakes et j’aime ça !

  15. coucou Samar ,humm ils sont à tomber !!!

  16. Magnifiques tes cupcakes ! Ils font trop trop envie ! J’adore. Bisettes

  17. Comment résister ? La tentation à l’état pur <3

  18. Ils sont superbement réussis et « plein » de ferrero, autant dire que je craque, bises et bonne année.

  19. je ne suis pas très fan de nutella mais ces cup cake sont si jolis que je ‘nai pas pu résister à l’envie de te le dire. Et aussi de venir te souhaiter une très bonne année 2016! bises

  20. Coucou Samoura, ils sont sublimes tes cupcakes bravo. J’espère que la rentrée de tes puces s’est bien passée. Gros bisous hbiba

  21. oh les gourmandes!!!gros bisous et bonne année 2016

  22. quelles gourmandises !!

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