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Moelleux muffins double chocolat {à la farine de blé}

Moelleux muffins double chocolat {à la farine de blé}

Moelleux muffins double chocolat {à la farine de blé}

Je vous propose aujourd’hui des petites tueries tellement gourmandes et moelleuses à souhait. Des petits gâteaux que j’ai fait cuire dans des moules à muffins pour mes filles à l’heure du goûter. Ces derniers jours je suis en mode peinture, donc c’est vraiment speed, toute la journée à courir entre l’école, le rangement, la popote bien entendu et le blog  :).

Ma petite Lylou me réclamait des muffins au chocolat, alors je lui ai préparé des muffins double chocolat et j’ai rajouté la petite touche de cranberries et saupoudré le top de pistaches grossièrement hachées.

 

Pour ne pas trop culpabiliser j’ai utilisé de la farine de blé (de mon partenaire Farin’up) pour le coté sain de la recette 🙂 mais on dit aussi que le chocolat est très bon pour la santé et qu’il nous rend sympathique et de bonne humeur alors vous en pensez quoi ?? moi je dis que c’est le top ! donc mangez du chocolat et souriez 😉

 

 

 

Les muffins au chocolat

 

 

 

Préchauffer le four à 350 F (180 C)

1. Dans un récipient profond, battre le beurre mou ainsi que le sucre jusqu’a ce qu’il devienne mousseux.

2. Incorporer le cacao, le sel, l’extrait de vanille.

3. Ajouter les oeufs, puis le lait et la crème sure. Bien incorporer à la préparation.

4. Mélanger la levure aux deux farines et incorporer à la préparation précédente.

5. Verser les pépites de chocolat. Incorporer à la spatule.

On peut choisir d’ajouter les cranberries j’ai pris 1 grosse poignée de cranberries séchés.

6. Remplir les caissettes à muffins, saupoudrer de pistaches grossièrement concassées.

7. Enfourner durant 25- 30 min (pour vérifier la cuisson enfoncer un cure-dent il doit en ressortir sec).

Laisser refroidir avant de déguster !!

5.0 from 2 reviews
Moelleux muffins double chocolat {à la farine de blé}
Auteur: 
Type de Recette: Muffins
Cuisine: Americaine
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • ½ tasse de beurre a température ambiante (113g)
  • ⅔ tasse de cacao amer
  • 1 tasse de sucre
  • 2 oeufs
  • 2 c-a-thé d'extrait de vanille
  • 2 c-a-thé poudre à lever (levure chimique)
  • ¾ tasse de lait
  • 1 tasse de farine de blé pour patisserie de mon partenaire farin'up
  • 1 tasse de farine à patisserie sans grumeaux de mon partenaire farin'up
  • 1 c-a-thé de sel
  • 1 tasse et demi de pépites de chocolat (j'ai utilisé 1 tasse de pépites à 60 % de cacao et ½ tasse de chocolat au lait)
  • ⅓ tasse de crème sure (ou à défaut du yaourt nature)
Instructions
  1. Préchauffer le four à 350 F (180 C)
  2. Dans un récipient profond, battre le beurre mou ainsi que le sucre jusqu'a ce qu'il devienne mousseux.
  3. Incorporer le cacao, le sel, l'extrait de vanille.
  4. Ajouter les oeufs, puis le lait et la crème sure. Bien incorporer à la préparation.
  5. Mélanger la levure aux deux farines et incorporer à la préparation précédente.
  6. Verser les pépites de chocolat. Incorporer à la spatule.
  7. On peut choisir d'ajouter les cranberries j'ai pris 1 grosse poignée de cranberries séchés.
  8. Remplir les caissettes à muffins, saupoudrer de pistaches grossièrement concassées.
  9. Enfourner durant 25- 30 min (pour vérifier la cuisson enfoncer un cure-dent il doit en ressortir sec).
Notes
1 tasse = 250 ml
 

 

muffins moelleux double chocolat {à la farine de blé}

muffins moelleux chocolat et à la farine de blé

Enjoy !

 

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etats-unis, cranberries, pistache, gouter, petit-dejeuner, gateaux-algeriens

 

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À propos Samar

Maman de 2 filles, Je partage ma passion pour la cuisine du monde entier. Des recettes faciles, rapides et économiques. Une cuisine algerienne riche et diversifiée.

47 plusieurs commentaires

  1. Je suis fan ! elle en a de la chance ta puce car elle a été gâtée là ;). J’adore les caissettes que tu as utilisés, et tes muffins moelleux ressemblent à ceux que je vois dans les vitrines des pâtisseries, chapeau Samar ils sont top, gros bisous

  2. Oh la la !!! non mais là c’est pas possible de me mettre des photos pareilles sous le nez, et juste à l’heure du goûter en plus :-)) Je craque !!!! lol

  3. tes muffins sont bien gourmands!bonne soirée!

  4. Double chocolat = doublement délicieux

  5. Comme ils ont l’air top ces muffins !

  6. ils sont superbes, bien dodus comme j’aime un pur régal, bises

  7. Tu as dit DOUBLE CHOC, j’arriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiive!!
    Bizzz

  8. je craque totalement pour tes muffins ma belle ! gros bisous

  9. j aimerai surtout avoir la consistance de la tasse que tu utilises?pour ces trop beaux muffins merci

  10. coucou Samar, 

    un peu en retard pour passer chez les aminautes mais je suis un peu bousculée avec cette rentrée. En tout cas j’ai toujours  plaisir de venir me régaler chez toi. bisous et bonne chance pour le concours

  11. Oh lalalalala, tout ce chocolat! Je m’en lèche les babines 🙂 Jolie participation! Bises.

  12. ah j’ai oublié de te souhaiter  bonne chance au concours  ,pour moi t’es la championne d’avance!

    bisous

  13. coucou  samar  je suis de retour !!!!! et je vois que j’ai raté  plein plein de bonnes recettes chez toi t’es toujours merveilleuse  lah yberek  !

    cette recette est  super bonne pour les enfants merci ma belle amie  ,bonne fin de semaine ,gros bisous

     

  14. miam miam je ne peux pas y résister ! ^^

  15. waouuuuuuuuuuuuuuh superbe, bonne chance pour le concours

    et n oublie pas le mien aussi

  16. De sacrés gourmandises!

  17. coucouuu roh la la c’est terriblement tentant et j’aime bcp tes caissettes c’est top ! bonne chance pour le concours samar ! bisouus !

  18. On fait l’échange, je te donne un brownie et tu me donnes un muffin.

  19. double gourmandise quoi!!!

  20. un régal ma chère ! bises

  21. Rhooooo la tuerie !!! Vous avez du vous régaler hein ???? Quelle belle gourmandise.

    Bisous

  22. On fait l’échange, je te donne un brownie et tu me donnes un muffin.

  23. rhoooo alors c’est du gouter!!!!

  24. Coucou,

    Ces muffins me font craquer ! Une tuerie

    Bisou

  25. Coucou Samar !!!

    Waouh !!!!! Quel régal tes muffins :-)) Déjà la présentation est superbe, et en plus ils ont l’air moelleux et fondants comme j’aime !!Tu as toutes tes chances pour le concours !!!!! 

    Gros bisous 🙂

    A très bientôt

     

  26. Ils son gourmands tes muffins

  27. super merci pour le logo

    je viens tout  juste d’ouvrir ton mail merci pour les photos bisous 

  28. une participation des plus gourmandes !!!

    bonne chance 

    bizzz

  29. ils sont juste magnifiques tes muffins !!

  30. coucou Assia , humm double chocolat double plaisir hihi , gros bisous ma belle 🙂

  31. Ca plairait aussi à mes enfants ce gouter!!Biz

  32. salam aleikoum, tes muffins sont terrible ils doivent être délicieux. bravo, biz j’en prend 2 au passage hihihihi

  33. hummm quels jolis muffins! ta petite a dû se régaler! bessaha hbiba! bisous

  34. Je fond littéralement devant tes muffins !! à consommer sans modération  🙂 bisous et bon mercredi !

  35. Totalement gourmand et très riche en chocolat tes muffins!!!

  36. un vrai délice

    je suis contente que tu puisses participer pense à m’envoyer une photo à l’adresse atablecheznatt@aol.com

    par contre pourrais tu rajouter le lien vers le partenaire stp merci

    je suppose que tu as encore quelques jours de peinture si tu refais toutes les pièces bon courage après tu auras l’impression d’avoir une nouvelle maison lol

    bonne journée gros bisous

  37. Je confirme, le chocolat est bon pour le moral et ça rend aimable! Tes muffins sont une tuerie, extra moelleux, de quoi me faire saliver encore! Bisous ma belle! 

  38. Je suis en train de prendre mon ti dej et j’en veux bien un avec !!!! Hummmm ils sont trop trop bons (et beaux) tes muffins !!! Bonne chance pour le concours. Bisesss

  39. Coucou Samoura,

    une belle réalisation qui tu nous propose ma belle, ils sont super gourmands et super beaux machALLAH! j’aime bien les petites lunettes derrières hihi! style écolièr je te souhaite bonne chance :)Gros bisous hbiba

  40. Rho ces muffins sont terriblement gourmands et tentants ! Nous sommes toutes les deux dans le chocolat 😉 bisous

  41. moi je suis accro au chocolat!!!

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