Panna cotta a la fleur d’oranger et son miroir orange
Bonjour tout le monde,
J’ai enfin fait mon premier Panna Cotta que je voulais réaliser depuis un bout de temps, et surtout que ma cousine m’avait envoyé l’agar agar depuis déjà 1 an Merci Kathy loll. J’en avais utilisé dans ma bûche, mais cette fois je suis très satisfaite du résultat, j’ai choisi de la parfumer à la fleur d’oranger et extrait d’orange, nous avons beaucoup aimé le mélange de ses 2 saveurs, je ne vais pas m’arrêter là, prochainement j’essaierai avec mon fruit préféré je cite
la mangue Mmmm j’en ai déjà l’eau a la bouche :).
Ahhh j’ai oublié de mentionner la source de cette recette, je l’ai denichée sur le blog de Les envies de Manu.
Sans plus tarder la recette
Les ingrédients :
– 150 ml de lait
– 100 ml de crème liquide
– 1 cuillère a soupe d’eau de fleur d’oranger
– quelques gouttes d’extrait d’orange amer
– 3 cuillères à soupe de sucre
– 1/2 cuillère à cafe d’agar agar
Pour le miroir orange :
– Jus de 2 oranges
– 2 cuillères à soupe de sucre
– 1 pointe de cuillère à café d’agar agar
La preparation :
1. Dans une casserole chauffer le lait, la crème liquide et le sucre.
2. Ajouter l’eau de fleur d’oranger et l’extrait d’orange.
3. A la première ébullition ajouter l’agar agar et tenir l’ébullition 1 minute.
4. Verser dans les pots et placer au frais.
Préparer le miroir :
1. Dans une casserole chauffer le jus d’orange avec le sucre et l’agar agar, tenir l’ébullition 1 minute et verser sur les pots.
2. Remettre au frais quelques heures avant de servir.
Enjoy !
Merci de votre Visite et vos commentaires
Ta panna cottaaa est supeeer beellee et surement bieeeeeen bonneeee!! Bonne soirée gros bisouuu
Ohhhhhh, une bien jolie pannacotta, avec ces saveurs acidulées !!!!! Le miroir étant très réussi
*Séverine*
addict de panna-cotta et de nos saveurs orientales je ne peux qu’aimer ce délice mmmmmmmmmmm!!
Humm c’est surement trop bon et bien beau, bravo.
BiseS.
Coucou !!!
Oui j’ai publié la recette dans Saveurs Sucrées, en page 5 la Panna Cotta fruits rouges et en page 3 la mousse au chocolat aussi au coulis !!
Bonne soirée !!
Bisous
une panna cotta bien reussie!a voté chez afouch bisesssssss
superbe!!!!et le gout j’imagine un vrai délice!!bisous
Hummmmmmmm je gardes ta recette j’aime j’aime j’aime !!! bravooo !
ps- pour ta question c’est du raz el hanout de l’algérie que j’achetes la bas ,mais je savais pas que celui du maroc etait diferent ,merciiii , bisous
hmmm sublime ce mariage avec la fleur d oranger j en suis fan malheureusement je n est pas la main avec l agar l agar je sent toujours les granules dans la bouche j’espere y arriver un jour merci pour le partage
les pana cotta j’en suis gaga !! bon weekend, Lou
j’aime beaucoup ce panna cotta frais et crémeux !! bises et bon week end
j’adore les pana cotta et la tiennes est tout simplement sublime, j’aurai aimé gouter miem miam, bisous
ça donne envie de plonger sa cuillère dedans
Vraiment superbe masha Allah.
Le miroir est une top réussite bravo.
Bonne journée, gros bisous.
ah oui j’avais oublié…super le nouveau design de ton blog,j aime beaucoup!bisesssss
Hummmm trop bon!!!!!! je te souhaite un bon week-end chère samoura.
j’adore la fleur d’oranger et les oranges,ta recette va ravir mes papilles hummmm
j’espère que tu vas de mieux en mieux…agréable weekend
bisous
hum c’est trop bonbisous
sublime ce panacotta ma chere
Un petit tour en Italie avec ce bon dessert !!! J’adore la panna cotta, j’en ai fait avec du coulis fruits rouges (maison !!!) un régal …. faudra que j’essai à la fleur d’oranger, j’aime beaucoup ce parfum !!!
Bisous !!
ça devrait me plaire…
humm j’adore les agrumes ta panna cotta me fais terriblement envie
bonne soirée biz
un superbe dessert ! biz
salut ma belle
ça me tente a l orange et l eau de fleur d oranger je n ai jamais essaye mais ça sera pour le prochain panna cotta
bravo ma belle ça a l air delicieux et allechant
bises
bonne soiree
toi coupe blanche et moi coupe noire, avec le même décor pour le dessus. Je pose le jello quans il est pris pour faire moins lisse.