Suprême de crème à la Edgar   Bonjour tout le monde ! Une crème dessert que j’ai aperçu chez Cecile, je savais déjà que j’allais l’apprécier un suprême de crème à la Edgar J’aime ce genre de dessert à la texture crémeuse. Je n’avais pas de lait de noisette, j’ai donc remplacé par du lait d’amande et ajouté de ...

Crevettes panées frits Une entrée simplissime mais tellement goutteuse, des crevettes panées au Panko cette chapelure dont je vous ai deja parle sur cet article ici qui est à base de pain de mie sans croûte comme le cas d’une chapelure classique. J’utilise cette chapelure depuis des années maintenant vous la trouverez dans les magasins asiatiques ou le rayon cuisine ...

Massepain gâteau moelleux Le Massepain à ne pas confondre avec la pâte d’amande est un gâteau ultra léger savoureux et moelleux à souhait qui me fait penser à la génoise avec un minimum d’ingrédient agréablement parfumé à l’eau de fleur d’oranger. L’utilisation du fécule de pomme de terre le rend encore plus léger, sa texture se rapproche du gâteau de ...

Recette salade de riz au thon Une irrésistible envie de preparer une salade de riz au thon et maïs, une salade d’été colorée et fraîche. Une salade composée vraiment facile à réaliser rien de compliqué on peut choisir de l’assaisonner à la mayonnaise, ici une recette maison ou tout simplement une vinaigrette à base d’huile d’olive et vinaigre. En fonction ...

Ghriba aux amandes et noix de coco Une délicieuse pâtisserie marocaine Ghoriba ou Ghribia ou encore Ghriba aux amandes et noix de coco  que j’ai pioché chez Choumicha, de petites gâteaux secs qui nous font penser aux Amaretti ces célèbres gâteaux italiens aux amandes que nous préparons tout au long de l’année mais aussi dans des occasions spéciales tel que ...

Petits fours au sésame, miel et raisins secs De délicieux et irrésistibles petits fours aux graines de sésame et miel fondants en bouche parfumées à la fleur d’oranger. Ces petits gâteaux aux raisins secs ont été préparé pour l’eid-el-fitr n’ayant pas eu le temps de prendre les photos l’occasion s’est présenté ce week-end en recevant une amie. Vous pouvez utiliser ...

Tatin de chèvre & crevettes  Voici une entrée très simple mais aussi super délicieuse un tatin de chèvre & aux crevettes une recette que je réalise souvent quand j’ai du chèvre dans mon frigo. J’ai remplacé  le saumon fumé par des crevettes et ajouté quelques feuilles de menthe fraîche qui parfume agréablement ce tatin de chèvre. Une recette que j’ai ...

Gâteau au chocolat meringué Bonjour tout le monde ! Un gâteau au chocolat pour les choco-addict comme moi et nombreux d’entre-vous :). Mais pas seulement un gâteau au chocolat, je l’ai surmonté d’une meringue marbrée au chocolat aussi. Un gâteau très facile à préparer et dont la cuisson se fait en 2 fois, on cuit en premier le gâteau au ...