Recette de sablés nantais Mes enfants adorent les biscuits, alors j’essaie d’en faire souvent et de varier les parfums et les formes, aujourd’hui je vous propose une recette de sablés nantais parfumés à la vanille et au zeste de citron, au bon goût de beurre, fondant en bouche et en même temps croustillants.

meringues au chocolat En préparant un dessert (qui suivra au courant de la semaine) il me restait des blancs d’oeuf et vu que je n’avais ni le temps ni l’envie de préparer un gâteau je me suis dit que des meringues au chocolat plairaient à ma petite Lylou qui au passage est aussi gourmande que moi (bec sucré).

Pâte à gaufres au chocolat banane Des gaufres au chocolat et banane moelleuses une recette qui vous aidera à liquider les bananes trop mures qui s’ennuient dans le panier à fruits et qui change du banana bread. J’ai réalisé avec la même pâte deux sortes de pâte à gaufre : gaufres chocolat banane et gaufre myrtilles banane car ma cadette raffole ...

Boulettes de lentilles corail Une délicieuse et appétissante recette de boulettes de lentilles corail parfumée au cumin et curcuma une épice que j’apprécie particulièrement, d’oignon rouge, pain de mie et persil. On peut ajouter d’autres épices comme le curry qui est excellent, j’ai accompagné ces boulettes de lentilles corail d’une sauce au yaourt et concombre la sauce Raïta. J’aime cuisiner ...

Empanadas au thon Les empanadas que j’ai farci au thon qui nous viennent d’Amérique du Sud qui ne sont autre que des chaussons avec une pâte facile à realiser et qui se congèle bien. Une recette qu’on peut emporter en pique nique et qui peut se consommer chaude, tiède ou froide.

Roulé aux épinards, saumon et boursin Ce roulé aux épinards garni de saumon fumé et fromage boursin je l’ai réalisé pour la première fois il y a presque 1 an de cela quand je l’ai aperçu sur Samira TV l’émission Lamset Sherazade une entrée froide très appétissante que vous pouvez présenter en buffet ou apéritif dînatoire ou tout simplement accompagné ...

  Tarte génoise aux fruits au yaourt façon mojito Une irrésistible pâtisserie que je vous propose une tarte génoise aux fruits à base de yaourt garnie d’une crème façon mojito au citron vert et menthe de belles saveurs qui ne vont pas vous laisser indifférents. Cette tarte génoise au yaourt je la propose à mon amie Assia du joli blog Gourmandise ...

Recette pâte à gaufre sans temps de repos rapide Une pâte à gaufre sans temps de repos rapide à realiser, elles sont épaisses et moelleuses on peut les passer ensuite au grille-pain pour les rendre croustillantes je les ai servi garnies de chantilly et caramel beurre salé on peut aussi les accompagner d’une boule de glace.  A l’heure du goûter c’est ...