pain sans pétrissage de Jim Lahey Le fameux pain sans pétrissage du boulanger Jim Lahey qui tient le Sullivan Street Bakery à New York (je dois d’ailleurs bientôt faire un détour à NY City et il me tarde de visiter sa boulanger). Une recette qui a fait le tour de la blogosphère qui nous vient des États-Unis The no-knead bread, qui n’est ...

Le bundt cake un gâteau américain moelleux et recouvert d’un glaçage qui tient son nom du type de moule à cheminée utilisé de différents motifs. bundt cake au chocolat recette facile Il fut une période ou je réalisais souvent des bundt cake avec différentes saveurs : citron, orange, vanille mais je n’ai jamais pense au chocolat et vu que mes ...

Recette Tarte aux poires, noisettes et bleu Voici une délicieuse et sophistiquée recette de tarte au poires que je voulais tester depuis un moment, je trouve que la poire s’associe très bien au fromage bleu et dont je raffole. J’avais deja préparé des escalopes aux poire et au bleu (une recette qui reste dans mes archives), et je voulais tester ...

Cette tarte banane confiture de lait (dulce de leche) est extrêmement gourmande elle est composée de pâte feuilleté, de dulce de leche et bien entendu de bananes coupées en deux. Après cuisson on obtient une pâte croustillante et des bananes fondantes et caramélisées je l’ai servi chaude accompagnée d’une chantilly maison à la dulce de leche. Tarte banane confiture de lait ...

Des cookies pépites de chocolat et flocons d’avoine une recette WW très facile et rapide à realiser on peut ajouter des raisins secs ou encore des pépites de chocolat blanc. A la maison on adore réaliser les cookies j’ai deja sur mon blog une bonne panoplie de recettes entre les cookies moelleux les cookies rustiques aux noix et flocons d’avoine, cookies ...

J’appellerais ce gâteau à la poêle le dessert express un gâteau aux pommes ou aux poires sans four très répandu aux États-Unis, il existe aussi le gâteau aux pommes à la poêle au four. Quand on est pressé ou qu’on a des journées chargées ce dessert fera des heureux pour les amateurs de gâteau aux pommes. Gâteau à la poêle ...

Pancakes au yaourt moelleux Pour le goûter d’aujourd’hui ma petite lylou m’a réclamé des pancakes sous prétexte qu’elle ne se souvient plus exactement du gout (enfin c’est ce qu’elle disait à son papa !!). Pour lui faire plaisir je l’ai aidé à les préparer, il me restait du yaourt que j’ai complété avec du babeurre. Pour plus de gourmandises on ...

Sauce aux crevettes crémeuse, parmesan et champignons Une sauce aux crevettes crémeuse aux champignons et parmesan qui se prepare en moins de 30 minutes qui accompagne agréablement des tagliatelles ou fettucine. Cette recette a toutes les saveurs dont nous raffolons ma famille et moi : crevettes, champignons, ail, basilic, piment d’Espelette, paprika, crème et parmesan. S’il y a bien un ...