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chèvre chaud pané au panko

chèvre chaud pané au panko

chèvre chaud pané au panko

Une recette de pané au chèvre chaud pour accompagner une bonne salade de laitue. En entrée ou à présenter en tapas cette recette est très facile à réaliser et surtout pour les amoureux du chèvre elle est idéale.

J’enrobe les rondelles de chèvre de panko, un chapelure japonaise qui a tendance à absorber moins de gras, vous trouverez cette chapelure dans le rayon international ou dans les magasins asiatiques. On peut assaisonner cette chapelure de thym séchée ou d’herbes italiennes.

chèvre chaud pané

chèvre chaud pané

Préparer 2 assiettes creuses, battre un oeuf dans l’une, saler légèrement et poivrer.

Verser la chapelure dans l’autre assiette.

Couper en tranche la buche de chèvre et les plonger dans l’oeuf battu ensuite les rouler dans la chapelure.

Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Dorer des deux cote les tranches de chèvre. Déposer sur du papier absorbant.

Servir aussitôt en les déposant sur un lit de laitue.

Enjoy !

chèvre chaud pané

4.8 from 10 reviews
chèvre chaud pané au panko
Auteur: 
Type de Recette: entree
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 1 buche de chèvre ferme
  • chapelure (j'utilise du panko, chapelure japonaise)
  • 1 oeuf
  • huile d'olive
Instructions
  1. Préparer 2 assiettes creuses, battre un oeuf dans l'une, saler légèrement et poivrer.
  2. Verser la chapelure dans l'autre assiette.
  3. Couper en tranche la buche de chèvre et les plonger dans l'oeuf battu ensuite les rouler dans la chapelure.
  4. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Dorer des deux cote les tranches de chèvre. Déposer sur du papier absorbant.
  5. Servir aussitôt en les déposant sur un lit de laitue.

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64 plusieurs commentaires

  1. Salam aalaykoum wa rahmatoullahi wa barakatouhou

    Ou est-ce que l’on peut s’en procurer de cette fameuse chapelure stp?

  2. Humm j’adore c’est tellement appétissant

  3. Rien de tel qu’un petit chèvre chaud avec une salade verte. Bises

  4. Je crois que je tuerais pour du chèvre, et les tiens sont superbes !
    J’aime beaucoup le panko, on a plus de croquant qu’avec de la chapelure classique 🙂

  5. J’en ai de cette chapelure que je trouve dans mon supermarché chinois, elle est extra !! Et avec ces petits chèvres, je salive …. Bisous

  6. Une découverte pour moi le panko. Cela donne envie
    Bonne journée
    bises

  7. Cela doit être très bon !!

  8. Tout a l’heure, je faisais mon shopping et j’allai acheter une buche de fromage chevre, puis je me suis dite que vais je faire avec… La prochaine fois, je sais ce que je vais faire. Merci Samar

  9. C’est très appétissant c’esst sympa.

  10. j’ai déjà fait du camenbert pané, mais du chèvre jamais, je vais testé car j’adooore le chèvre ! merci

  11. as salamou alayki que ça doit être bon très bonne idée avec le pancake.

  12. ça doit etre encore meilleur avec cette chapelure!

  13. tout ça doit être bien délicieux en plus très bon fromage aujourd’hui superbe temps malgré -5° ce matin et pareil demain
    une bonne journée
    guy

  14. Je fais une salade pareille avec du chèvre, elle est trés bonne merci de me l’avoir rappelé. bisous ma Samoura

  15. Simple bon et facile à faire tout pour me plaire 🙂 Comme tu as dû le voir, j’ai très peu de recettes sucrées, ces messieurs n’aiment guère patienter et lorsqu’ils voient le plat arrivé, ben pour eux il est l’heure de passer à table ^^ bisous, bisous

  16. j’adoooore le chevre chaud pané, fondant et croustillant en même temps, miammm!!! bisous bisous

  17. Coucou Samar 🙂

    Je raffole du fromage de chèvre chaud, et j’en cuisine régulièrement !! C’est en voyant une de tes recettes que j’avais testé le panko, la panure est encore plus croustillante qu’avec la chapelure 🙂 c’est un régal !

    Bonne journée
    A très bientôt
    Gros bisous

  18. Oh j’adore ça !! et au panko c’est top !
    Bises.

  19. Je craque totalement pour ds chèvres panés … et la touche panko, c’est juste top ! Belle journée gourmande à toi, bisous Samar !

  20. Hada ma ylik fhad albard chhiwa miammm !

  21. Pour moi, c’est un vrai repas du soir avec une salade verte que du bonheur ma Samar!!

  22. SUPERBE ENTRÉE!!! Elle est affolante, et j’en veux, tu excelles dans les belles entrées douce Sam, oh lalalala!!

  23. Ya3tik saha mon amie superbe idée justement j’en est dans le congelateur merci mon amie

  24. du chèvre en croquettes c est un délice (Y)

  25. j ai mangé ça au restaurant , mais je ne savais pas que c était aussi facile a préparer merci pour la recette

  26. Miam miam miam, un vrai régal le chèvre chaud

  27. ça fait un moment que je ne vois pas la météo vers ton coin ! il fait toujours aussi froid ? tu as encore de la neige ?
    des bisous
    loloche

    • ohhh que oui pas plutard qu’aujourd’hui de retour a la maison avec mes filles il neigeait on espere vraiment que ca s’arrete et que cette neige fonde avant le 21 mars on y croit 😉
      bise

  28. je ne connaissais pas le panko, merci de nous faire découvrir cet ingrédient ! bises

  29. hummmmmmmm avec cette salade je salive !!!!!!!!!! trop bon ma samar
    des gros bisous
    loloche

  30. J’ai justement du panko, il me reste plus qu’à aller acheter une petite buche. Bisous

  31. Cette panure est particulièrement croustillante et très bonne
    bises
    sicacoco

  32. huuuumm j’en salive !!!
    bisous

  33. Miam m! Trop bon! Bonne soirée bises.

  34. j’adore je le fait avec du camembert trop bon, bisous

  35. voilà une très bonne idée
    je note
    bises

  36. Sûrement très agréable à déguster. Jolie idée Samar
    Bisous

  37. Il faut absolument que j’achète ce panko !! Je n’y pense jamais ! ah ! les habitudes… Ces bouchées sont du plus bel effet ! de plus j’adore le chèvre !! gros bisous

  38. Hum j’adore le fromage de chèvre, cela doit être un régal
    Bises

  39. humm c est surement un régal et en plus vite fait j adore

    • c’est tres bon mais je ne pense pas que tu puisses trouve le panko quoi que maintenant avec les asiatiques en Algerie il se peut que oui 🙂

  40. cela doit être bien délicieux en plus j’aime bien le chèvre
    excellent après-midi ensoleillé chez moi

  41. Coucou Samar 🙂

    Je suis fan du chèvre chaud ! Et encore plus quand il est enrobé d’une belle panure bien croustillante :-)) Pour accompagner une salade c’est vraiment parfait !! Il faut absolument que je teste ta recette, mais je pense que je tenterai la cuisson au four….. Tes photos me donnent l’eau à la bouche :-)) Miam miam !!!!

    Bonne journée
    A très bientôt
    Gros bisous ensoleillés 🙂

  42. je ne connait pas le panko mais tes chèvre chauds bien dorés me donnent envie de le croquer!!! gros bisous

  43. J’adore, je découvre le panko, merci Samar

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