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Salade mexicaine aux haricots rouges

salade de haricots rouges 1

Salade mexicaine aux haricots rouges

Salade mexicaine

Une salade mexicaine pleines de saveur et de couleurs qui nous apportent du soleil dans nos assiettes malgré les intempéries de ces derniers jours qui ont cause énormément de dégâts.

On peut la varier selon nos envies, haricots rouges, haricots noirs, poivron rouge, tomates et oignons rouge etc… Le cumin agrémentera bien votre salade en y apportant une touche d’exotisme.

  Je vous recommande de placer au frais au moins 1 heure cette salade n’en sera que meilleure.

salade de haricots rouge et noirs a la mexicaine 1

 

 

1. Commencer par rincer et égoutter les haricots rouge et le maïs.

2. Égoutter le thon, rincer et couper en petits des le concombre et l’oignons rouge.

3. Rincer et couper en petits morceaux la tomate.

4. Préparer la vinaigrette en fouettant énergiquement la moutarde et le vinaigre et verser l’huile d’olive en fin filet, on doit obtenir une vinaigrette onctueuse, ajouter l’ail écrasé sel et poivre et le tabasco (facultatif).

5. Dans un plat creux mélanger les haricots, le maïs, le concombre et l’oignons rouge. Verser la vinaigrette et bien mélanger.

6. Dresser au centre le thon et mélanger le tout. Ajouter le jalapeno si désiré.

7. Parsemer de coriandre et de cumin (on peut inclure le cumin dans la vinaigrette). et décorer d’olives noires.

salade mexicaine 1
Enjoy !!

Salade mexicaine aux haricots rouges
Auteur: 
Type de Recette: Salade
Cuisine: Mexicaine
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 1 boite de haricots rouges
  • 1 boite de haricots noirs
  • 1 petite boite de maïs
  • 1 poivron rouge
  • 1 avocat
  • 1 boite de thon à l'eau
  • 1 concombre
  • 1 oignons rouge
  • 1ou 2 tomates selon la grosseur
  • quelques olives noires
  • moutarde
  • huile d'olive
  • citron vert (jus et zeste 1 c-a-c)
  • sel et poivre noir
  • une pincée de cumin
  • tabasco
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • coriandre ciselée
  • jalapeno selon le gout de chacun
Instructions
  1. Commencer par rincer et égoutter les haricots rouge et le maïs.
  2. Égoutter le thon, rincer et couper en petits des le concombre et l'oignons rouge.
  3. Rincer et couper en quartier la tomate et le poivron rouge.
  4. Préparer la vinaigrette en fouettant énergiquement la moutarde et le jus de citron et verser l'huile d'olive en fin filet, on doit obtenir une vinaigrette onctueuse, ajouter l'ail écrasé sel et poivre et le tabasco (facultatif).
  5. Dans un plat creux mélanger les haricots, le maïs,le thon, le concombre et l'oignons rouge. Saupoudrer de coriandre. Verser la vinaigrette et bien mélanger. Placer au frais pour 1 heure.
  6. Au moment de servir ajouter l'avocat attention a ne pas l'ecraser.
  7. Parsemer de coriandre et de cumin (on peut inclure le cumin dans la vinaigrette).
salade mexicaine aux haricots rouges 1

 

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48 plusieurs commentaires

  1. J’adore ce mélange de légumes, plein de couleurs et vitamines

  2. Superbe ta salade pour une sortie.

  3. Quelle jolie entrée, j’adore ce mélange de légumes. bon dimanche

  4. une salade colorée qui donne très envie d’aller pique-niquer! 😉 bonne soirée ma belle. bisous

  5. un gratin plein de saveurs, plein de couleurs et très vitaminé! j’adore!! ^^ bonne soirée ma belle. Bisous

  6. En voilà une belle salade pour les beaux jours.

  7. un délice ma chère bonne soirée 

  8. j’adore ta salade !! miam

  9. Une très belle salade bien colorée!! j’aime beaucoup!! 

  10. une jolie salade colorée,croquante et rafraichissante..

    bisous

  11. avec le soleil qui revient, je testerais bien ta recette =) bonne soirée

  12. Vraiment trop appétissant, faut que je teste un de ces jours car j’adore la salade mexicaine.

    Ton blog est une vraie mine d’or, yatik assaha ! Bravo !

     

  13. J’en fais régulièrement en été, Mmmmmmmmmmmmmmm, un délice ta salade mexicaine, j’ai hâte d’être cet été !!

    Bisous ♥♥

  14. une jolie salade tout en couleur pour les beaux jours !

    bises

  15. une bonne salade bien colorée et gourmande avec un bon plat comme ca le soleil va arriver en force bisous

  16. hummmmmmmm une bien jolie salade…..

  17. bne que j’ai diné je savourerais bien cette salade si rafraichissante et si vitaminée

    bises aux filles

    bonne fin de journée

    merci

  18. Une belle salade bien colorée!!

    J’adore!

  19. elle est très appétissante cette salade colorée

  20. hummm quelle belle salade bien appétissante bravo ma belle bisous

  21. une délicieuse salade bien tentante ! oh oui vivement les beaux jours ; -)

  22. une bien belle salade colorée

  23. coucou ma belle*

    il doit plus en rester pour moi je viens en retard

    très bonne salade pleine de saveur et bien riche j adore moi aussi j en fais presue tous les jours les simples laitue ou autres avec concombre tomates et bien riche variées pour des vrais repas avec un bon morceau de fromage

    ta salade est bien colorée et annonce l arrivée du beau temps

    merci ma belle pour ce beau partage

    a très bientot

    j espereq ue tu as passé uun bon week end

    bises aux filles

  24. Très belle salade ! 🙂
    Bonne soirée, bisous

  25. Coucou Samar !

    Trop belle ta salade !!! J’adoooore !!! c’est l’été dans ton assiette !!!

    Bisous à bientôt 

  26. Une belle salade exotique, bravo ! 

  27. Une belle salade bien colorée, j’aime bien 

    Bises.

  28. Une belle recette qui nous fait voyager!

  29. ta petite salade  me  tente  bien !!   maggy

  30. ça!!!! c’est une salade!!! j’adore! et tu me fait saliver.

  31. Une jolie salade bien colorée ! Avec de bons ingrédients… Miam !

  32. hummmmmm un délice cette salade toute colorée!!!!!!

    bon dimanche

    bisous

  33. ah oui une exquise recette pour les beaux jours!!!!!!bisous

  34. une salade qui régale toute la tablée, j’adore

    bonne journée

  35. quelle magnifique photo !! meme si le temps est gris ta salade me plait!! Bonne fin de weekend, bises Lou

  36. rolala je suis dingue de ta recette, miam miam, que de fraicheur, et l’utilisation des haricots rouge, j’aime beaucoup

    Bizz ma belle et bon dimanche 

  37. merci ma belle, a testé inchallah avec les beaux jours qui arrivent 😉 bisous

  38. Salem Aleyki ,j’éspère que tu vas bien!!

    j’aime beaucoup ce genre de salade,très appétissante,

    tu a fait venir le soleil dans ton assiette!!!

    bisous Samar et bonne journée.

     

  39. J’adore ta petite salade, elle doit être tout fraiche et pleine de saveur!!

  40. je met de côté ta recette pour la refaire dès que les tomates seront meilleures…

    Bon dimanche

  41. une etrés bonne salade fraihe bizou et bonne journée 

  42. hmmm j’adore ce genre de salade, je peut manger que ça pour un repas, mais je me sert bien lol, une grande assiette, voir même deux fois , bisous

  43.  Bonsoir ma belle! la voilà donc la salade dont tu me parlais! Miam elle me plait bien ta salade. Je reviens de l’épicerie avec pleins de légumes justement. Je pense que j’avais la dent pour des salades lol! et j’ai ri quand j’ai vu ta 2nde photo ou tu a écrit en message SUBLIMINAL vivement l’été!mmdr! Merci!! Douce nuit ma belle!bizzzzzzzzz

    • Coucou Julia !!!

      Je viens de voir ton message juste apres t’avoir ecrit j’ai eteint le laptop a cause de ma migraine et ca va bcp mieux aujourd’hui !!!ehhhh oui vivement l’ete ma belle ces derniers jours on n’est pas vraiment gates par le temps !! mais bon je n’ai pas a me plaindre il y a pire ds les autres etats 🙂

      Bon dimanche !!! Ciao Bella

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