Gâteau express au chocolat au Micro-onde
Quand une envie irrépressible de chocolat vous prend d’assaut et que la patience n’est pas au rendez-vous, inutile de dégainer fouet, batteur et four traditionnel.
Le gâteau express au chocolat au micro-onde est là pour répondre à l’appel de la gourmandise… en moins de 10 minutes chrono ! Moelleux, intense et ultra simple, il est le roi des desserts de dernière minute.
Pas besoin d’être un as en pâtisserie pour le réussir, ni de salir une montagne de vaisselle. Vous n’avez qu’à mélanger, cuire et déguster.
Recette du Gâteau express au chocolat au micro-onde
Le gâteau au chocolat au micro-onde, c’est le petit miracle de la cuisine moderne : rapide, réconfortant, ultra personnalisable et surtout, délicieusement fondant.
Idéal pour les envies pressantes, les étudiants sans four, les enfants impatients ou tout simplement les amateurs de chocolat sans détour.
Si vous manquez de temps ce gâteau est pour vous. En 5 min 30 il est prêt !
Alors je ne suis pas très amie avec le micro-onde, je ne fais que réchauffer des plats quand je les prépare à l’avance, mais sinon je n’ai encore jamais réalisé un gâteau, mis-à-part un mug cake.
Les étapes en image
Les Ingrédients pour preparer ce gâteau :
- 125 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 50 g de farine
- 50 ml de crème liquide
- 3 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
Comment preparer ce gâteau express au chocolat :
- Faites fondre le chocolat au micro-onde (ou comme moi au bain-marie).
- Ajoutez le beurre coupé en morceaux et remettez 1 minute au micro-onde (ou au bain-marie). Bien mélanger à la spatule afin d’obtenir un mélange homogène puis réservez.
- Dans un autre récipient, mélangez la farine et la levure. Réservez.
- Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à consistance mousseuse et crémeuse.
- Ajoutez le mélange chocolat-beurre, puis farine-levure et enfin la crème fraîche, en prenant soin de mélanger après chaque ajout.
- Dans un plat (en verre ou en silicone) de 15 x 20 cm, assez haut et tapissé de papier sulfurisé, versez la pâte à gâteau.
- Couvrir le plat d’une feuille de papier sulfurisé pour éviter toute projection (j’utilise un plat en verre avec couvert allant au micro-onde).
- Cuire au micro-ondes 5 minutes 30 à puissance maximum.
- Laissez refroidir avant de démouler
Conseils pour un gâteau au micro-ondes réussi
Choisissez un contenant adapté : Il doit être assez grand pour éviter les débordements à la cuisson.
- Surveillez la cuisson de près : chaque micro-ondes est différent.
- Ne surcuisez pas : le gâteau continue de cuire légèrement une fois sorti. Si vous le laissez trop longtemps, il deviendra sec.
- Nettoyez tout de suite : la pâte crue se nettoie en un clin d’œil, contrairement au chocolat cuit oublié dans une tasse…
- Personnalisez avec des toppings : sucre glace, copeaux de chocolat, fruits frais, noix hachées… laissez parler votre créativité.
Pourquoi craquer pour ce gâteau au micro-onde ?
Ce n’est pas une recette pour les paresseux : le gâteau au chocolat au micro-ondes, aussi connu sous le nom de mug cake ou gâteau minute, est une vraie solution pour :
- Gérer une envie soudaine de chocolat, sans attendre une heure de cuisson.
- Préparer un dessert en solo ou en duo, sans gaspillage.
- Impressionner vos invités de dernière minute, en toute simplicité.
- Éviter le four en été, ou lorsqu’on n’a pas de four tout court.
- Faire participer les enfants : la recette est ludique, rapide, et sans risque.
En prime, vous pouvez le personnaliser à l’infini : cœur coulant, fruits secs, caramel, épices, tout lui va ! Et le tout, en utilisant des ustensiles que vous avez déjà dans vos tiroirs.
Idéal pour quel moment de la journée ?
- Petit-déjeuner gourmand : pour les matins où rien ne va sans chocolat.
- Pause de 16h : parfait avec un thé ou un café.
- Soirée cocooning : plaid, film, mug cake… que demander de plus ?
- Dessert express : même après un repas copieux, il passe toujours.
Gateau express au chocolat au Micro-onde
Ingrédients
- 125 g chocolat noir
- 100 g beurre
- 100 g sucre
- 50 g farine
- 50 ml crème liquide
- 3 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
Instructions
- Faire fondre le chocolat au micro-onde ou comme moi au bain-marie.
- Rajouter le beurre coupé en morceaux et remettre 1 minute au micro-ondes (ou au bain-marie). Bien mélanger a la spatule afin d'obtenir un mélange homogène et réserver.
- Dans un autre récipient, mélanger la farine et la levure. Réserver.
- Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'a consistance mousseuse et crémeuse.
- Ajouter le mélange chocolat-beurre, puis farine-levure et enfin la crème fraiche, en prenant soin de mélanger après chaque ajout.
- Dans un plat (en verre ou en silicone) de 15 x 20 cm, assez haut et tapissé de papier sulfurisé, verser la pâte à gâteau.
- Couvrir le plat d’une feuille de papier sulfurisé pour éviter toute projection (j'ai utilise un plat en verre avec couvert allant au micro-onde).
- Cuire au micro-ondes 5 minutes 30 à puissance maximum.
- Laisser refroidir avant de démouler
Tu as vu avec quelle rapidité il est prêt , çà dépanne in extrémis .
ouiii ma Zika c’est genial je le referais c’est certain
Coucou Samar !
c’est un délice yaatik assaha!! j vai tenter la recette inchaalah, j’avais juste une petite question, euuh, le 1/2 sachet de levure ca dois faire combien en gramme a peu pres??? lol enfin, je c pas si on a les meme taille de sachets :p, et merciiiii
coucou Lamiae !
j’ai utilise la levure alsa a 11g le sachet sinon si tu utilises fleischman il pese 8 g ( tu prendras la moitie 🙂 )
grosse bise
excellent ce gâteau! à essayer d’urgence!
je suis adepte depuis peu à ce genre de cuisson pour les gâteaux !!!!! cool encore une recette 🙂 j’adooooore ma pupuce 🙂
gros bisous
loloche
et bie nquand t’auras des invites surprise en 10 min le gateau sera sur la table loll
J’en fais une version similaire c’est juste trop bon ! Bises et bonne journée
J’en avais fait un il y a quelques années mais le résultat n’était pas aussi beau que le tien!
Bravo!
bizz
Mmmm! et bien là tout se suite une part ne serait pas de refus!
Coucou Samar !!
Waouh !! Le résultat est extraordinaire 🙂 Moi non plus je n’ai pas du tout pour habitude de cuisiner au micro-onde (à part pour réchauffer). Mais quand je vois un si beau gâteau cuit en si peu de temps ça fait rêver…. c’est parfait quand on a des invités de dernière minute ou bien un envie soudaine de gâteau au chocolat !!
Bon week-end
Gros bisous et à bientôt 🙂
coucou Kathia !
oui justement ca sera pour les invites de derniere minute genre tu te retires en cuisine preparer un gateau et hop 10 min plutard le gateau sur la table wonder woman loll
grosse bise ma belle
super ta recette, je cherchais justement un gateau a faire au micro cook
je suis plus friande des gateau fondant au chocolat,mais j’avoue que ce moelleux est fabuleux: facile, rapide et aérien! bises
coucou Samar , humm il à l’aire bien moelleux bon et rapide a préparer c’est l’idéal pour nos journées chargé
gros bisous ma belle
je ne suis pas fan de la cuisson au MO mais ton gâteau a l’air fabuleux !!! !bisous
Je n’ai jamais testé la cuisson au micro ondes mais tu me donnes bien envie de tenter avec cette belle texture!!!
Moi non plus je ne suis pas très micro ondes et c’est lorsque nous avions refait la cuisine et que je me suis retrouvée sans four que j’avais fais un gâteau au micro ondes mais il ne m’a pas semblé aussi moelleux que le tien. je retiens la recette ! bises
Encore un superbe gâteau bien gourmand qui a tout pour me plaie ! J’adore.
Bisous sAmar
on ne croirait m^me pas que ce gâteau a été cuit au micro-onde ! bravo !
As salamou alayki
il a l’air vraiment bon, c’est vrai qu’on ne sait pas dire qu’il a été cuit au micro onde masha Allah
En effet c’est rapide… et en plus il a l’air délicieux !
moi non plus je n’utilise jamais mon micro ondes, il fait juste déco loll. Mais quand je vois ton gâteau qui est terriblement gourmand je me dis qu’il faudrait que je teste un jour et que je mette mes apriori de côté. Bises
Je n’ai fait que des mug cakes au micro ondes parce que je pensais que les autres gâteaux seraient forcément secs et pas bons. Ta photo prouve que je me suis trompée….. je vais être obligée de tester cette gourmandise bientôt!!
PS : puissance max c’est 900 W ou moins? Merci
coucou Dan !
enfiin mon blog est en ligne 🙂 moi aussi je pensais qu’il allait se degonfler a la sortie du four etc.. mais pas du tout je l’ai place ds un gros saladier en verre allant au fout qui a un couvert et hop ! alors la puissance on dit 800 mais le mien est different des micro onde francais le max il me met 100 % donc je ne sais vraiment pas a quelle puissance mais sur le blog source elle a precise 800 🙂
grosse bise et merci pour ta visite
Comme il à l’air bon ce gâteau! Je sais ce que je vais faire pour ma sœur en plein bac blanc!
ohlalala bonne chance pour elle je croise les doigts pour le bac
bise
Coucou Samoura,
j’ai tenté une fois un gâteau au chocolat micro-onde et j’ai trouvé qu’il était très bon et surtout très pratique quand on est pressé lol! Je veux bien une tite part :)Gros bisous hbiba
Ici un soleil de rêve mais demain la flotte:(
coucou Assou !
al you mghir el jarye loll le dentiste le menage les courses loll
hehehe rai tnarvi fiya avec le soleil ici aussi il est la le soleil mais le froid avec 🙂
grosse bise ma belle
rapide pour des invités de dernières minutes au gouter, il a l’air bien moelleux, mais comme toi je me sers rarement du micro-onde pour cuisiner, mais déjà fait un fondant brownies extra et un mug aussi comme toi , bisous ma belle et couvre toi bien, ici il fait encore beau mais nous devrions avoir une baisse des températures sévères dommage on s’était habitué aux 18° printanier:-)
Huuum, j’en aurais bien pris une belle tranche !!
Bises, bon après-midi !
Alors là, je suis bluffée car je suis comme toi, la cuisson au micro-ondes, je ne pas fan mais à voir tes photos, ce gâteau est une merveille! Très belle journée.
Effectivement plus rapide on fait pas !! Super à garder sous le coude. Grosses bises
hum, super gourmand !!!
pas : le lien ne fonctionne toujours pas
coucou aneth !
:(((( desolee ma belle j’ai mis les developpeur de la newsletter en admin pour qu’ils voient d’ou vient le probleme !
Hummm c’est tentant, surtout vu le peu de temps que j’ai en ce moment c’est bien pour un goûter rapide des enfants. Boussa
coucou ma chere Nadia !
c’est vrai que ce n’est pas evident pour toi une wonder woman 🙂 grosse bise a Sofia <3
très très bluffant ce gâteau au micro onde ! il doit être délicieux !!
Un très bon gâteau !! je fais presque le même et je l’ai refais il y a peu ; mon mari avait demandé, il y a une quinzaine d’année, sur un forum des recettes pour le micro-ondes car je souhaitais un nouveau four et lui … un nouveau moniteur lol Il voulait donc des recettes pour me démontrer que je pouvais tout de même utiliser mon micro-onde pour cuisiner et me passer ainsi d’un four conventionnel XD gros bisous et bon jeudi 🙂
coucou Pounchki !
ah bn tu vois un homme qui aime la cuisson au micro ondes je me souviens que mon pere ne voulait meme pas en entendre parler on rechauffer a la sauvette les plats loll !
en tout cas c’est pratique qd on est presse !
bise ma belle
un délice yaatik assaha
Coucou Samar !
Je ne suis pas non plus très fan du mico-onde mais ton gâteau a l’air plus qu’appétissant !!
Biiiiiiises
Sarah
Coucou Samar,
Hummm il a l’air délicieux !
Je suis pas très fan de la cuisson au micro onde, mais pour une visite imprévu c’est top, la préparation est rapide !
Bises
Moi non plus, je ne suis pas cuisson au micro-ondes mais là je suis bluffée, je n’arrive pas à croire qu’il puisse être aussi moelleux !!!!!!!
ouiii et ce n’est rien de le dire attends de le gouter lolll moelleux leger enfin leger cote poids loll