Gâteau au chocolat Il y a quelques jours j’ai publié une recette d’amarettis moelleux pour la simple raison que j’avais besoin de ces Amarettis pour préparer un gâteau au chocolat à l’italienne. Vous savez ces gâteaux au chocolat noir et  avec une texture croquante grâce aux biscuits Amarettis qu’on dispose dans le fond du moule. Un gâteau au chocolat mais ...

  Suite à la  participation de Rosa du blog  Rosa culinaire au jeu Recette  autour d’un ingrédient #10:  la courgette, Christelle du blog LA CUISINE DE POUPOULE   l’a élu comme marraine de la 11 eme ronde de notre jeu.

L’ingrédient vedette du défi Recette autour d’un ingrédient ce mois-ci est la courgette, je n’arrivais pas à me décider entre un flan à la courgette et le cake. Mon choix s’est vite orienté vers le cake salé car il me manquait un ingrédient pour préparer le flan, contrairement au cake ou on peut y ajouter ce qu’on veut. Un cake ...

Le gâteau de semoule au caramel est un délicieux dessert simple et pourtant si réconfortant qui impressionnera vos convives. Le caramel est une sauce décadente une fois démoulé. Une recette facile avec quelques ingrédients basiques qui constitue un dessert parfait pour clore un dîner ou à déguster entre amis pendant le week-end. Gâteau de semoule au caramel Un gâteau de ...

mtewem (المثوم) est un plat traditionnel de la cuisine algérienne. Un plat qu’on présente durant les fêtes de mariage ou ramadan. Je ne le prépare que très rarement, et pourtant il est vraiment simple, le plus souvent c’est durant le mois sacrée de ramadan. Un plat facile à réaliser, en général je n’y met que les boulettes de viande et je ...

    L’Aïd el-Kebir ou Aīd al-Kabīr (en arabe العيد الكبير, signifiant littéralement « la grande fête »), est l’une des fêtes les plus importantes de l’islam. L’appellation islamique provenant des hadiths est « fête du sacrifice » ou Aïd al-Adha (en arabe : عيد الأضحى), cet aïd marque chaque année la fin du hajj. Elle a lieu le 10 ...

Pour l’Aid el-adha je ne prépare pas énormément de gâteaux algériens, mais je tiens quand même à marquer le coup pour faire plaisir à mes filles et préparer des gâteaux rapides. J’ai donc choisi le gâteau sans cuisson algérien kefta. J’avoue que ça nous facilite la tache surtout qu’on passe la journée en cuisine. El-kefta est un gâteau algérien sans ...

  Cela fait tellement longtemps que je n’ai pas rédigé un article afin de remercier mes chères aminautes pour leur confiance ce qui me fait très plaisir. C’est toujours un plaisir de voir des recettes testées et approuves, je remercie infiniment toutes les personnes fidèles ainsi que les lectrices qui m’envoient de gentilles messages sur mon blog ou en mail ...