Confiture de fraises au micro-ondes facile et rapide – recette express
Envie d’une confiture maison sans passer des heures en cuisine ? Cette confiture de fraises au micro-ondes est la solution idéale.
Rapide, simple et réalisée avec seulement quelques ingrédients, elle permet de profiter pleinement du goût des fraises en un minimum de temps.
Parfaite pour les matins pressés ou une envie gourmande de dernière minute, cette version express ne sacrifie rien au plaisir.
Une recette pratique et savoureuse à adopter sans hésiter.
Confiture de fraises au micro-ondes
Une confiture de fraises express au micro-ondes que j’avais repérée chez mon amie Kouky, qui tient d’ailleurs un très joli blog, rempli de photos et de pâtisseries toutes plus tentantes les unes que les autres.
Je vous avais déjà proposé une version classique à la casserole, mais j’avoue que je ne suis pas toujours adepte du micro-ondes… sauf quand le temps manque ! Et dans ces cas-là, cette méthode est vraiment pratique.
J’avais déjà testé le caramel express au micro-ondes, et ça dépanne très bien.
Pour cette confiture, comme Kouky, je vous conseille de surveiller attentivement la cuisson, car elle peut vite déborder.
Avec mon micro-ondes assez puissant, j’ai dû réduire la puissance à 50 % et cuire par intervalles de 3 minutes au lieu de 5 pour éviter les mauvaises surprises.
Source : Cuisine a 4 mains
Ingrédients détaillés – Confiture de fraises au micro-ondes
- 450 g de fraises : Lavées, équeutées et coupées en deux, elles constituent la base de la confiture. Choisissez-les bien mûres pour plus de saveur.
- 350 g de sucre cristallisé : Indispensable pour sucrer et permettre à la confiture de bien prendre. La quantité peut être légèrement ajustée selon la douceur des fraises.
- 1 cuillère à soupe de jus de citron : Apporte une touche de fraîcheur, équilibre le goût sucré et aide à la bonne prise de la confiture.
Une liste courte et efficace pour une confiture maison rapide et pleine de goût.
Préparation de la confiture de fraises au micro-ondes
Préparer les fraises
Rincez soigneusement les fraises, équeutez-les puis coupez-les en deux.
Placez-les dans un saladier adapté au micro-ondes, de préférence assez haut pour éviter les débordements.
Première cuisson
Ajoutez le jus de citron, puis couvrez le saladier.
Faites cuire pendant 5 minutes à 900 W.
Surveillez la cuisson : les fraises vont rendre beaucoup de jus.
Ajouter le sucre
Sortez le saladier du micro-ondes, ajoutez le sucre et mélangez bien.
Cuisson finale
Remettez au micro-ondes sans couvrir pour environ 15 minutes, en procédant par intervalles de :
5 minutes (ou 3 minutes si votre micro-ondes est puissant)
Mélangez à chaque intervalle pour éviter que la confiture ne déborde et pour une cuisson homogène.
Vérifier la consistance
Laissez légèrement refroidir, puis testez la texture.
Si la confiture est encore trop liquide, poursuivez la cuisson quelques minutes supplémentaires.
Mise en pots
Réchauffez légèrement la confiture si nécessaire, puis versez-la dans des bocaux stérilisés.
Fermez immédiatement, retournez les pots et laissez refroidir complètement.
Résultat : une confiture express, simple et rapide… parfaite quand on manque de temps.
En conclusion
Une confiture de fraises au micro-ondes c’est la solution idéale quand on manque de temps mais qu’on veut se faire plaisir avec du fait maison.
Rapide, simple et efficace, elle permet d’obtenir une confiture savoureuse en quelques minutes seulement.
Parfaite pour garnir vos tartines ou accompagner un dessert improvisé, elle prouve qu’on peut allier gourmandise et praticité sans compromis.
Confiture de fraises au micro-ondes
Ingrédients
- 450 g fraises lavées, équeutées et coupées en deux
- 350 g sucre cristallisé
- 1 c-a-soupe jus de citron
Instructions
- Rincer et équeuter les fraises. Les couper en deux.
- Placer dans un saladier allant au micro onde (assez haut).
- Ajouter le jus de citron.
- Couvrir et cuire 5 minutes à 900 Watt (surveiller la cuisson)
- Vous remarquerez que les fraises ont rendu leur jus.
- Ajouter le sucre mélanger bien et remettre au micro-ondes sans couvrir cette fois-ci durant 15 minutes par tranche de 5 minutes (3 minutes pour moi car la confiture commençait à déborder). Mélanger à chaque fois.
- Laisser refroidir afin de tester la consistance de la confiture (pour ma part s’était parfait 15 minutes de cuisson).
- Réchauffer avant de verser dans des pots stérilisés, refermer le bocal et le retourner jusqu’à refroidissement.
Coucou ma belle,
les recettes express, je trouve ça génial. Ca me rend bien souvent service et ta confiture de fraises express va direct dans mes favoris. Bisous
Coucou Samar 🙂
Ta confiture a l’air extra !! et la consistance est parfaite !! Comme quoi ce n’est plus la peine de s’embêter avec le chaudron en cuivre lol Je n’aurai jamais pensé qu’on puisse faire cuire sa confiture au micro-onde, c’est vraiment super sympa !
Bonne journée
A très bientôt
ah oui surtout que je ne possede le chaudron en cuivre
bise
Bin alors ca c’est surprenant, le résultat a l’air à la hauteur en plus, j’adore!
vite fait , bien fait ! bises
je ne savais pas que l’ont pouvais faire de la confiture au micro ondes aujourd’hui encore des températures épouvantables et pareil demain
Un excellent après-midi
Bluffant cette confiture je n’aurais jamais pensé
bises
Hummm pour fourrer de bonnes crêpes
coucou je refais a nouveau tout est déja mangé,,
merci bonne joiurnée
coucou Huguette !
J’espere que tu t’es régalé 🙂
bise
Samar
Que c’est pratique je vais m’empressée d’en faire
géniallllllll ta recette express, c’est comme tes haricots sans trempage, cette recette, faut l’avoir sous le coude 🙂
des bisous
loloche
coucou loloche !
exact je ne suis pas tres cuisson micro-onde mais ca depanne je l’avoue …de temps en temps 🙂
grosse bise
Super gain de temps !! merci du partage Samar
Je n’aurais jamais pensée faire une confiture au micro onde. C’est une recette intéressante lorsque l’on est pressé !
Merci pour cette découverte 🙂
C’est assez bluffant d’imaginer faire une confiture en 15 min. Bisous
Coucou Samar 🙂
En voilà une idée astucieuse :-)) Je n’aurai jamais pensé qu’on puisse obtenir un tel résultat avec une cuisson au micro onde, la texture a l’air vraiment parfaite !! Je n’ai pas de chaudron en cuivre mais par contre j’ai un micro-onde lol il faudra que je teste cette recette !
Bonne journée
A très bientôt
Gros bisous
Ça, c’est ympa, comme recette ! Efficace ! Bravo ! Bonne journée ! Bisous
Fortement surprise de cette recette !!!
Ca c’est de l’express!
La gourmandise n’attend pas!
En effet une excellente idée quand on est pressé, le résultat est parfait
bises
sicacoco
Une idée cette façon de faire et la couleur des fraises est parfaite. J’essayerais la prochaine fois merci Samar et bonne journée.
pour l avoir faite aussi, elle est sacrement bonne, bisous samar
magnifique sa quand on n’est presser ^^ gros bisous
Bien gourmande mais je n’ai pas de micro-ondes. (par choix) Bisous
super ta recette de confiture au micro onde , faite en un temps express
ce que j aime avoir une recette qui normalement prend des heures de cuisson et trouver un truc pour la faire en un rien de temps super ta recette de confiture au micro onde
Miam, a étaler sur une bonne brioche 🙂 Bises.
C’est super ça !!! Je savais pas qu’on pouvait la faire de cette façon ! je suis comme toi la cuisson au micro ondes c’est pas mon truc, mais pourquoi pas essayer cette recette qui donne un beau résultat
Bonne soirée ma belle
voilà une bonne idée pour femme pressée
bises
La texture de ta confiture au micro ondes est parfaite !!
Je n’avais jamais vu de recette de confiture au micro onde. Je suis vraiment étonnée et pourquoi pas tenter un jour pour le fun. En tout cas ta confiture à l’air délicieuse.
Je l’ai vue cette confiture express et je pense tester ça rapidement. Dès que je serai passer ramasser des fraises chez mes parents.
Bisous Samar
elle est magnifique ta confiture ! bisous ma belle
elle donne envie miam..
merciiii malika 🙂
hummm!!elle est trop belle!
ouiii c’est la tienne 😉
Supers génial comme idée ma belle Samar bien fait et vite fais bravo a testé prochainement
merciii ma chère Wassila !
grosse bise ma belle
Surtout, les fraises gardent leur couleur, bonne idée le micro onde , pas d’éclaboussure Samar?
pas d’eclaboussure mais il faut surveiller de pret pcque ca commence a bouillir tranquillement et a prendre du volume et des que ca arrive au bord du saladier j’arrete le micro-ondes ensuite j’ai dimiue de 50 % et s’etait parfait !
grosse bise
une confiture que j’adore
très bonne journée
guy
humm très sympa !!!