Cake façon Savane

Cake façon Savane

Cake façon Savane

Les américains disent que les enfants frenchy ont un faible pour le cake Savane® (que je ne trouve d’ailleurs pas facilement au supermarché, et qui en plus coute assez cher). Une bonne raison pour moi de le préparer à la maison. 

Un cake façon Savane® idéal pour le gouter des enfants et les pique-niques. Crée par le pâtissier Georges Brossard dans les années 60, le gâteau savannah est devenue très populaire.

Le concept reste le même que les cake marbré, on verse dans un moule à cake en alternant pâte vanille et pâte cacao. Pour avoir un gâteau extra moelleux on peut remplacer le lait par du lait ribot (buttermilk ou Lben ) ou encore du yaourt nature.

Inutile de vous rappeler que mis à part mon mari, nous sommes de grandes gourmandes a la maison :). s’il ne reste plus de gâteau pour le gouter, Layla est la pour me rappeler à l’ordre :). Cette recette je l’avais préparé il y a un moment déjà, je pense même que s’était avant le ramadan :).

J’ai déjà dans mon carnet de recette un cake marbré vanille-chocolat, un cake marbré amande-chocolat ainsi qu’un gâteau zébré.

 

 

 J’ai comme l’impression que ce cake me sourit 🙂

 

Cake façon Savane

Cake Marbré

Préchauffer le four à 180 C (350 F).

Séparer les blancs d’œufs des jaunes.

Dans un saladier, battre les jaunes et le sucre. Ajouter le beurre fondu ainsi que le lait.

Mélanger le tout puis ajouter la farine et la levure. Verser la préparation dans 2 saladiers.

Ajouter l’extrait de vanille dans le premier saladier.

Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain marie. Verser dans le second saladier. Mélanger.

Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel.

Répartir les blancs de façon égale dans chaque saladier. Mélanger délicatement jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Beurrer un moule à cake. Disposer la moitié de la pâte au chocolat puis la moitié de la pâte à la vanille, renouveler l’opération une deuxième fois.

Cuire environ 35 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau.

 

 

 

4.7 from 9 reviews
Cake facon Savane
Auteur: 
Type de Recette: Cake
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 4 œufs
  • 150 gr de sucre en poudre
  • 125 gr de beurre fondu
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 150 gr de farine
  • 1 cuillère à soupe de levure
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 100 gr de chocolat noir
  • 1 pincée de sel
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180 C (350 F).
  2. Séparer les blancs d’œufs des jaunes.
  3. Dans un saladier, battre les jaunes et le sucre. Ajouter le beurre fondu ainsi que le lait.
  4. Mélanger le tout puis ajouter la farine et la levure.
  5. Verser la préparation dans 2 saladiers.
  6. Ajouter l'extrait de vanille dans le premier saladier.
  7. Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain marie. Verser dans le second saladier. Mélanger.
  8. Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel.
  9. Répartir les blancs de façon égale dans chaque saladier. Mélanger délicatement jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
  10. Beurrer un moule à cake. Disposer la moitié de la pâte au chocolat puis la moitié de la pâte à la vanille, renouveler l’opération une deuxième fois.
  11. Cuire environ 35 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau.
 

 

 

 

Cake façon Savane

Cake façon Savane

Enjoy !

 

 

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À propos Samar

Maman de 2 filles, Je partage ma passion pour la cuisine du monde entier. Des recettes faciles, rapides et économiques. Une cuisine algerienne riche et diversifiée.

31 plusieurs commentaires

  1. Assalamou alaikoum. J’ai testé votre recette et c’etait tres bon. Djazaakillah pr le partage.
    Jespere que ca te derange pas que je lai retranscris en anglais pr poster sur un groupe de recette avec un lien vers ton site bien sur.
    Bonne continuation.

    • Wa Alikoum Es-salem Bint Moussa !
      Mille merci pour la confiance ainsi que le retour positif sur la recette ! Ca me fait plaisir bien au contraire jazaki allah khaire !
      Excellente Journée
      Samar

  2. Bonjour Samar,
    Je cherchais une bonne recette de marbré, et je n’ai pas été déçue.. Je l’ai fait hier et mes invites ont adoré!!! Il est superbe!
    Merci encore 😉
    Bisous

    • Bonjour Hakima
      Je vous remercie infiniment pour votre confiance ainsi que votre gentil commentaire.
      au plaisir de vous relire 🙂
      bonne soiree
      Samar

  3. Merci pour ce partage gâteau que j ai fait ce matin et très agréablement surprise du résultat j attend le goûter pour le donner à mes enfants qui aiment ce gâteau bisous et bonne continuation

    • Bonjour Lilou !
      je vous remercie infiniment pour votre retour sur la recette ainsi que pour votre confiance ! en espérant que les enfants se régalent 🙂
      excellente journée
      Samar

  4. je recommmande la recette à tous les gourmands!!!!!!!!!!!!!!!!!

  5. Envie d’un bon et beau gateau…le gouter est au four..35 minutes de patience…

  6. Gourmand'île

    Ta recette est délicieuse,merci je me suis régaler. Je la recommande sans hésiter, à ceux et à celles qui débutent en cuisine car elle est très facile à réaliser.

    • Bonjour Gourmand’Ile !
      je te remercie infiniment pour ton joli commentaire qui me fait plaisir ! et merci pour le retour sur la recette
      grosse bise

  7. Il est superbe Allahoumma barak

  8. Ton marbré est parfait , biz

  9. Je ne suis plus une enfant et pourtant j’ai un faible pour le cake savane lol Mais le fait maison c’est tellement meilleur !!!! ton cake me met en appétit, ça me donne très envie d’en manger une part avec un bon café !

    Bisous 🙂

  10. Moi, il me parle…il me dit : mange moi!!!!!

  11. un cake que j’aime aussi même si je ne suis plus vraiment une enfant:))

  12. Qu’il est beau! Et la texture, miammmmm!!! Bonne soirée, bises.

  13. On dirait vraiment « le vrai » mais fait maison c’est forcement meilleur…

    Bises.Valou.

  14. Mais comment résister. Même adulte, le Savane est une pure gourmandise. Merci pour ce délicieux partage, Samar.
    Gros bisous

  15. Bravo c’est vraiment ressemblant ! je prends
    Bises du Var

  16. J’aim trop les marbrés le tien a l’air top je lessaierai et ten donnerai des nouvelles

    bises Samar

  17. Ton cake Samar est superbement réalisé, bravo!! bises et bonne journée!

  18. Un petit tour dans ta cuisine pour te faire un petit coucou ma belle!
    Ton délicieux gâteau me rappelle mon enfance, le temps des insouciances.
    J’espère que tu vas bien et que ta petite famille aussi.
    Bisous Samar
    Chantal

  19. l’un des gâteaux préférés de mon fils, celui qu’il réclame régulièrement car pour lui rien de mieux au goûter 🙂 bisous et bonne soirée !

  20. Excellente idée de le faire maison !!!!!!!

  21. ton marbré est juste superbe il a l’air tellement moelleux et fondant hummmmmm, bises

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