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cake salé aux courgettes et parmesan

cake aux courgettes et parmesan1

cake salé aux courgettes et parmesan

L’ingrédient vedette du défi Recette autour d’un ingrédient ce mois-ci est la courgette, je n’arrivais pas à me décider entre un flan à la courgette et le cake. Mon choix s’est vite orienté vers le cake salé car il me manquait un ingrédient pour préparer le flan, contrairement au cake ou on peut y ajouter ce qu’on veut.

Un cake aux courgettes et parmesan ultra bon, j’ai ajoute des rondelles d’olives vertes mais on peut y ajouter des poivrons rouge ou des tomates séchées.

j’ai utilise des moules a mini-cakes je les trouve plus présentable. Les cakes sales sont toujours apprécié que ça soit pour un apéro ou un pique nique entre amis ou famille.

Notre marraine Christelle du blog La cuisine de poupoule du jeu autour d’un ingrédient # 10 initié par Soulef du blog Amour de cuisine et moi-même a choisi la courgette.

Les précédentes rondes :

Ronde # 1: L’Orange, choisie par Samar et Soulef

Ronde # 2: l’amande, choisie par Assia

Ronde # 3: Le lait de coco, choisi par Delphine

Ronde # 4: l’ananas, choisi par Christelle

Ronde # 5 : Le miel, choisi par Isabelle

Ronde # 6: La fraise, choisi par Sarah

Ronde # 7: La cerise, choisi par Françoise

Ronde # 8: Le chocolat choisi par  La tambouille de Nonna

Ronde #9 : La tomate choisi par Virginie Nani’s Kitchen

cake aux courgettes 1

 

Nettoyer les courgettes et les râper finement. Faire fondre du beurre dans une poêle et faire revenir les courgettes râpées.

Entre temps dans un saladier casser les oeufs. Ajouter l’huile ainsi que le lait.

Saler, poivrer (on peut ajouter d’autres épices). fouetter le tout.

Mélanger la levure à la farine et ajouter à la préparation precedente graduellement.

Ajouter le fromage parmesan ainsi que les courgettes revenues. Finir par la menthe ainsi que les olive vertes.

Verser dans un moule beurre et farine.

Cuire durant 50 minutes environs (vérifier avec un cure-dent il doit en ressortir sec).

A la sortie démouler sur une grille et servir accompagne d’une bonne salade.

Enjoy !

cake courgettes et parmesan1Source : cuisine journal de Femmes

4.8 from 8 reviews
cake sale aux courgettes et parmesan
Auteur: 
Type de Recette: Cake Salée
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 200 g de farine
  • 250 g de courgettes
  • 100 ml d'huile d'olive
  • 100 ml de lait
  • sel, poivre
  • quelques feuilles de menthe hachées
  • 100 g de parmesan
  • une poignée de olives vertes coupées en rondelle
Instructions
  1. Nettoyer les courgettes et les râper finement. Faire fondre du beurre dans une poêle et faire revenir les courgettes râpées.
  2. Entre temps dans un saladier casser les oeufs. Ajouter l'huile ainsi que le lait.
  3. Saler, poivrer (on peut ajouter d'autres épices). fouetter le tout.
  4. Mélanger la levure à la farine et ajouter à la préparation precedente graduellement.
  5. Ajouter le fromage parmesan ainsi que les courgettes revenues. Finir par la menthe ainsi que les olive vertes.
  6. Verser dans un moule beurre et farine.
  7. Cuire durant 50 minutes environs (vérifier avec un cure-dent il doit en ressortir sec).
  8. A la sortie démouler sur une grille et servir accompagne d'une bonne salade.

cake sale aux courgettes 1

Liste des participants :

          Beignets de Courgettes au Jambon par Françoise du blog Pounchki

–          Cake aux courgettes façon tatin par Julia du blog Cooking Julia

–          Tarte rustique aux courgettes par Brigitte du blog Les filles à table

–          Gâteau invisible à la courgette par Alicia du blog les recettes d’Alicia

–          Courgettes rondes farcies à la merguez par Laetitia du blog laety cuisine

–          OMELETTE AUX COURGETTES  par Rosa du blog La cuisine de Rosa

–          Calzone poulet et légumes par Sophie du blog Plaisir et Gourmandise chez Sophie

–          Gratin de courgettes par Amal du blog la cuisine de Amal

–          Biryani aux courgettes et à l’agneau par Sylviane du blog les vagabondages de Viane

–          Risotto au safran et aux courgettes par Liliane du blog la cuisine de lilly

–          Courgettes orloff par Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là ?

–          Gâteau de courgettes au poulet  par Mely du blog Fischcustard

–          Pizza à la courgette, aubergine et parmesan par Patty du blog Je cuisine donc je suis

–          Omelette à la courgette, pommes de terre et mascarpone par Virginie du blog Nani’s kitchen

–          Terrine courgettes saumon par Corinne du blog Corinette

–          La fausse bolo rapido par Amalia du blog Qu’es qu’on clape ce soir

–          Tarte Orientale à la Courgette au Tahin  par Assia du blog Les gourmandises d’Assia

–          Galettes de courgettes râpées par Jackie du blog Jackie cuisine

–          Frites de courgette par maman ça déborde

–          Croque-quiche à la courgette, au thon et curcuma par Chrystelle du blog entre Rire et cuisine

–          cake jambon courgette par Delphine du blog Oh la gourmande

          Terrine chèvre courgette par Michelle du blog Plaisir de la maison

–          Gratin de pâte et courgettes par Christelle du blog la cuisine de Poupoule

–          Galettes de Courgettes aux Epices par Gridelle du blog Les voyages de Gridelle

–          Beignets de fleurs de courgette par Isabelle du blog quelques grammes de gourmandises

–          Cake salé aux courgettes et parmesan par Samar du blog Mes inspiration culinaire

–          Tarte aux courgettes et tomates séchées par Sarah du blog le sucré salé d’oum Souhaib

–          Pain de courgette par Soulef du blog Amour de cuisine

–          Frites de courgettes au parmesan  et herbes de provence de Nathalie du blog c’est Nathalie qui cuisine

–           Courgette et pomme de terre a la ricotta de Corinne du blog Manou and Co

–          Spaghetti de courgette au pesto et a la fetta de Kouky du blog Cuisine a 4 mains

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67 plusieurs commentaires

  1. J’adore les cakes salés pour les Weekends

  2. Vite dans le panier pour une sortie en forêt

  3. Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

  4. Je te souhaite une bonne journée. Bises

  5. Je te souhaite un bon mercredi. Bisous

  6. Je le trouve bien sympathique ce cake salé…

  7. Je visite un peu ton blog tous les jours et j’y découvre de vraiment jolies recettes !!
    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

  8. hummm,un délicieux cake salé,il y a tout ce que j’aime dedans,grosses bises ma belle!

  9. excellent ce petit cake!!! gros bisous ma belle

  10. Il est délicieusement moelleux ton cake. De quoi faire un bon petit diner gourmand
    Bisous

  11. Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

  12. Voici une autre recette que j’aurais pu réaliser pour ma soirée d’hier !

  13. Hum, que ça doit être bon!! Bises.

  14. Salam, ton cake est magnifique et sûrement délicieux. Alors la pluie s’est arrêté j’espère. A paris, toujours soleil mais bird bazaf 🙁

  15. ça fait une éternité que j’ai pas fait de cake salé !!!!! en tout cas beau défi autour de la courgette, j’ai vu plusieurs recettes des participantes hummmmmmm y a de quoi saliver 🙂
    des bisous
    loloche

  16. Cela m’a l’air super bon ton cake ma Samar

  17. Tout pour plaire ton cake!! avec ce mariage de courgettes et parmesan cela doit être a tomber !
    bises
    sicacoco

  18. bien réussi, il est parfait et gourmand comme j aime!
    Bizzz

  19. Ce thème est sympa, plein de bonnes recettes, tout comme la tienne !! Il doit être délicieux !! Bisous

  20. Oh ! vraiment vraiment beau ton cake à la courgette !! J’avais aussi posté un cake sur la courgette hier sans savoir que c’était votre journée autour d’un ingrédient ! Je ne participe pas à ce jeu pardon, c’est très sympa mais ce qui me gêne c’est de faire le récapitulatif à chaque fois de toutes les recettes des participants et aussi de poster un jour précis…je prends plaisir toutefois à regarder toutes ces belles recettes !J’espère que tu ne m’en veux pas.
    Tu as eu raison de choisir ce beau cake il est vraiment très appétissant !! gros bisous Samar

    • merci Gut c’est vraiment gentil ! pas de soucis ne t’excuse pas 🙂 on essaie Soulef et moi de modifiere un peu le reglement du jeu afin de faciliter aux participantes la tache 🙂
      grosse bise ma belle

  21. Ça a l’air bon ma chère Samar Allah yeêtik sehha

  22. Oui je l ai vu justement j ai du parmesan ainsi que des courgettes je pense a le faire demain nchallah

  23. j avais jamais essayé aux courgettes (Y)

  24. Menthe, olives, courgettes, parmesan… Un régal!

  25. J’adore la courgette, ce cake a l’air top!!

  26. Même les enfants en mangeraient de ton délicieux cake !

  27. Ces cakes je les aimè bien pour les entrées et apéros. Bon WE

  28. j’aime beaucoup ce genre de cake bourré de bonnes choses, facile à préparer et à déguster! très bon dimanche!! très bon dimanche!! bisous!

  29. C’est toujours une valeur sûre , le cake salé… il devait être sacrément bon, celui-là !!! Bon dimanche à toi, bisous

  30. Quelle jolie recette, j’aime !!
    Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

  31. Coucou Samar 🙂

    Il est beau ton cake !! et tu sais combien j’adore ça 🙂 D’ailleurs c’est drôle, j’ai également publié une recette de cake salé ce soir !! Il faut dire qu’on l’apprécie en toute saison et en principe ça régale toute la famille ! J’aime beaucoup ta recette à base de courgettes, il doit être délicieux !

    Bonne fin de journée
    A très bientôt
    Gros bisous

  32. Joli est bien complet avec une bonne salade ou un potage par ce froid, de belles tranches, il serait super pour un pique nique ou à la plage avec les enfants, merci , bisou et à bientôt ma douce !

    • ahhhh la plage je n’y vais tellement plus que je n’y ai meme pas pense hihihi la méditerranée il n y a pas mieux je te le dis 😉
      grosse bise ma Zika

  33. un délice ton cake salé ! bises

  34. Il est très beau ton cake et parfaitement à mon goût, chère Samar. J’adore la courgette en cake. Bisous

  35. Je n’en fait jamais des cakes salés donc le tien me donne envie !! Et c’est sympa, on est de plus en plus nombreuse à y jouer à ce jeu !!!

  36. superbe cake belle réalisation autour de cet ingredient j’espère que si l’ouragan est passé il n’y a pas eus trop de dégâts
    Une bonne journée

  37. bravo belle recette bisous

  38. coucou Samar ton cake est un délice il semble tellement moelleux et ce goût de parmesan humm gros bisous à toi et aux filles

  39. courgettes parmesan ça marche très bien! j’aime ton cake!

  40. une bonne idée pour une virée a la foret pour un pique nique

  41. Il est bien gourmand ton cake aux courgettes ! C’est une belle recette à tester… Bises

  42. Ton cake a l’air extra moelleux, comme je les aime ! Et mettre dans les légumes dans les cakes, je le fais tout le temps, j’adore !! Bisous Samar et à très vite sur Passe-plats j’espère ! 😉 Bonne fin de journée

  43. Il a une super texture ce cake! Avec une petite salade c’est un excellent repas! Bises

  44. Un cake salé qui me plait beaucoup et qui devrait avoir du succès chez moi 🙂 gros bisous Sam, passe un agréable week-end !

  45. Un régal sûrement ton cake, avec une bonne salade fera un excellent repas. Grosse bise
    Ps: galère pour te laisser un comm!!!

  46. quelle merveille ton cake salé ! gros bisous

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