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Gratin de courgettes (facile, rapide)

 

Gratin de courgettes (facile, rapide)

Gratin de courgettes

Gratin de courgettes facile

La courgette est mon légume favoris, pour les fidèles qui me suivent vous le savez deja et ce gratin de courgette est excellent. Si vous aimez les courgettes alors testez ce gratin vous pouvez remplacer la pomme de terre par le céleri rave. J’ai décidé pour cette fois d’ajouter la pomme de terre, je l’accompagne souvent d’escalope Milanaise et d’une bonne salade.

Je ne prépare pas ce plat aussi souvent à cause de sa forte teneur en calories (crème liquide, fromage râpé), mais quand c’est bon faut se régaler et ne pas se plaindre, et demain on commence un régime équilibré  :).

L’apport calorique de la courgette est très faible, composée de 95 % d’eau elle détient un record de minéraux et d’oligo-mineraux et une forte teneur en vitamine C. Alors mangez des courgettes !!!

 

Gratin de courgettes (facile, rapide)

Gratin de courgettes facile

1. Éplucher la pomme de terre, la rincer, la sécher, et la couper en rondelles fines, à l’aide d’une mandoline ou à défaut un couteau.

2. Faire de même pour la courgette, la rincer et la couper en fine rondelles.

3. Beurrer un plat allant au four et le frotter avec une gousse d’ail dégermée.

4. Disposer une couche de rondelles de pommes de terre, saler et poivrer et verser la crème liquide (il faut couvrir les rondelles de pommes de terre).

5. Disposer les courgettes et saupoudrer de fromage râpé.

6. Répéter l’opération 4 et 5 et aplatir légèrement les courgettes pour les imbiber de crème liquide avant de couvrir de fromage râpé.

7. couvrir le plat de papier aluminium et mettre dans un four préchauffé à 190C (375F) pour une durée de 2h (tout dépend des fours vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau).

8. A la fin de la cuisson retirer le papier aluminium et laisser gratiner encore 5-10 min.

Retrouvez les détails de la recette en vidéo sur ma chaîne youtube

Nous avons accompagné ce gratin d’une bonne Salsa à la mangue.

Enjoy !

 

 

Gratin de courgettes (facile, rapide)

Recette gratin de courgettes

 

5.0 from 4 reviews
Gratin de courgettes (facile, rapide)
Auteur: 
Type de Recette: Gratin
Cuisine: Americaine
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 4 pommes de terre
  • 2 courgettes
  • 400 ml de crème liquide (ou moitié lait-moitié crème liquide)
  • Fromage râpé
  • sel, poivre noir au goût
Instructions
  1. Éplucher la pomme de terre, la rincer, la sécher, et la couper en rondelles fines, à l'aide d'une mandoline ou à défaut un couteau.
  2. Faire de même pour la courgette, la rincer et la couper en fine rondelles.
  3. Beurrer un plat allant au four et le frotter avec une gousse d'ail dégermée.
  4. Disposer une couche de rondelles de pommes de terre, saler et poivrer et verser la crème liquide (il faut couvrir les rondelles de pommes de terre).
  5. Disposer les courgettes et saupoudrer de fromage râpé.
  6. Répéter l'opération 4 et 5 et aplatir légèrement les courgettes pour les imbiber de crème liquide avant de couvrir de fromage râpé.
  7. couvrir le plat de papier aluminium et mettre dans un four préchauffé à 190C (375F) pour une durée de 2h (tout dépend des fours vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau).
  8. A la fin de la cuisson retirer le papier aluminium et laisser gratiner encore 5-10 min.
 

 

 

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82 plusieurs commentaires

  1. J’aime bien l’idée de rajouter des pommes de terre, cela doit donner une belle consistance à ton gratin.

  2. Il a l’air délicieux ton gratin !! Gros bisous

  3. jolie recette ça donne faim !!
    bizzz

  4. Voilà un très beau gratin hâte d’avoir les courgettes
    Bonne journée
    bises Christelle

  5. Un gratin très appétissant et toujours bienvenue dans la famille on aime beaucoup les courgettes !! Gros bisous

  6. un joli gratin et belle vidéo encore une superbe journée j’espère que chez toi le temps s’améliore
    très bon après-midi

  7. Une très bonne recette comme je les aime et que je testerai dès que j’aurai mes premières courgettes au jardin.

  8. Tu prêches une convaincue. Un gratin pdt courgettes, je suis fan. Bisous

  9. Bonjour Samar. Pour moi également, la courgette attendra le mois de mai ou même juin pour être dégustée ! D’autant qu’en saison, après une phase d’euphorie avec courgettes à tous les repas…on se lasse progressivement, et qu’à partir de septembre, on ne peut carrément « plus les voir ». Hélas..elle sont prolifiques au jardin jusqu’aux gelées. Alors…en ce qui me concerne, étant à la mi-mars, je privilégie les recettes de saison, justement la saison creuse de l’année, où les étals proposent un choix bien maigre, et où les suggestions adaptées sont bienvenues.

    • coucou Auxine !
      effectivement ici nous avons tous les legumes et fruits durant l’annee quand c’est hors saison je prends du surgeles parcontre il y a des legumes qui me manquent comme les petits pois frais que je ne trouve jamais ou encore le feves avec lesquelles j’aime preparer un bon couscous
      je vais essayer de favoriser les legumes de saison
      bonne soiree
      Samar

      • Oui, nous aussi dans nos campagnes françaises on a des fraises à Noël à disposition…en attendant, qd on se penche sur les conditions de culture, de transport, voire d’Irradiation…ben..on se concentre sur les légumes de saison, même si MarsAvril, c’est pas la fête ! J’espère que tu ne t’es pas formalisée..je ne mets pas de commentaires pour dire « Miam »…je n’ai pas le temps. Merci pour tes recettes et ta gentillesse.

      • coucou Auxine !
        Je suis complètement d’accord avec toi d’ailleurs a ce propos une amie bloggeuse Claudine la cuisine de Gut a créé une catégorie de fruits et legumes de saison on est plusieurs a participer afin de recolter le maximum de recettes de saison je suis certaine que tu y trouveras ton bonheur et puis ca nous donne des idées de repas 🙂 souvent je place son logo cuisinons de saison sur mes recettes
        Excellente soirée
        Samar

  10. C très bon surtout en été

  11. Je fais pratiquement le même sauf que je mets du curry intense dedans ! j’adore ça ! En plus il est super pratique car il se congèle hyper bien ce qui fait que lorsque j’ai besoin on décongèle on réchauffe et on se régale à nouveau !! Tu me donner envie d’en refaire ! Gros bisous ma samar !

  12. Merci je garde quand la saison des courgettes sera là pas en mars

  13. Humm ça c’est pour moi

  14. Il est très bon en plus ! Merci Samar

  15. Facile et extra rapide, j’adore!!!! En plus, les courgettes sont mon légume favori!! Belle fin de semaine à toi! Bises,
    Amy

  16. Bonsoir Samar,
    Merci de ce partage. Très facile et délicieux. Pour ma part, j’ai mis du gruyère râpé uniquement sur la dernière couche de courgettes et j’ai coupé en petits morceaux l’ail et l’ai dispersé sur les couches de pommes de terre.
    A bientôt.

    • Bonjour Sonia !
      une excellente idee que d’ajouter de l’ail ! je vous remercie pour votre confiance et votre retour sur la recette
      bonne soiree
      Samar

  17. Coucou Samar, ceci est mon déjeuner pour toute à l’heure inchallah, j’y ai goûté et c’est trop bon!! La recette est bientôt sur mon blog. A vrai dire, à chaque fois que je manque d’idées pour cuisiner ou que je ne trouve rien à faire le soir, je viens voir ton blog lol

    Bonne journée ,bises

  18. Coucou Samar 🙂

    Ah !!! J’adore ce genre de gratin moi aussi !! C’est très bon les courgettes, et les possibilités de recettes sont multiples :-)) La saison va bientôt commencer, on va pouvoir se régaler avec ce bon légume !

    Bonne fin de journée
    A très bientôt
    Gros bisous

  19. un plat que je ne fais plus mais que j aime tu te souviens quand je faisais un gratin de pommes de terre j ajoutais toujours des courgettes sur le coté du plat pour nous car papa n aime pas les courgettes j attends qu il y est un invité pour le préparer et me régaler hihihi

  20. extra, tout pour me plaire ton gratin !! bises, bonne journee

  21. Le genre de gratin que j’adore avoir sur ma table! Moi aussi, la courgette est un légume que j’apprécie énormément car elle se cuisine de milles façon et c’est bon! Ton gratin est un régal pour les yeux ma belle! Bisous et bonne soirée.

  22. Un délicieux plat bien gratiné !!! Un vrai régal

  23. Un gratin comme on les aime à la maison ! bisous

  24. HUUUUM!!!! c’est miam miam, un délice, bsahetkoum ma chère………

  25. Salam ma chere Samar , super ce gratin miammm , bisouuus

  26. Là tu me saisis Samar, la semaine j’ai tenté un gratin aux poireaux avec ma soeur et nous nous sommes regalés alors que a priori le poireau en principe c’est pas ma cup of tea. Mais justement, je suis prête à me laisser surprendre, alors qui sait, essayer peut-être les courgettes qui normalement ne m’affolent pas non plus en temps normal. Par contre, je suis trop curieuse de savoir d’où vient ta salsa mangue, hein ?

    Bises du samedi nuit

    CaroLINE

  27. Un plat bien réconfortant en cette saison 🙂 bises et bonne soirée !

  28. coucou Samar, alors par le biais du link de Mimi j’arrive a mettre un com sur ton blog!!là c’est fort!!!!je n’y comprends rien !

    Bon, voilà!et bien ton petit gratin de courgettes est des plus alléchant!

    bises

    sicacoco

  29. Ton gratin est super appétissant! Merci pour ta recette.

  30. tu sais que moi les courgettes j’adooore ça! alors ton petit gratin tout simple moi il me va très bien! bises

  31. super sympa ce gratin

    c’est une recette idéal pour faire passer plus facilement les courgettes auprès de ceux qui n’en sont pas fan

  32. Une tuerie ce gratin a tester!!!!! gros gros bisouuuuuu

  33. superbe ce gratin ! parfait pour mon dîner !!

  34. un super bon gratin

    bonne soirée

  35. délicieuse recette  ,j’adore les gratins je garde ta recette sous le coude merci samar bonne soirée habibti 

    gros bisous

  36. Coucou Samar !!!!

    Pour avoir tester ta recette de gratin de courgettes, je peux dire qu’il est excellent !! Il a beaucoup de succès chaque fois que j’en prépare !!!

    Bonne fin de journée (la neige arrive ici !!)

    Gros bisous 🙂

  37. ton gratin est tres beau ,tres delicat, j’aime! miam, bonne soirée, bise!

  38. Moi aussi j’aime beaucoup les courgettes et ton gratin : hummm !!! Je note dans un coin. Bises

  39. très appétissant ton gratin yatikessaha samar!!

    bonne soirée!! bisous

  40. Coucou Samar,

    J’aime beaucoup la courgette dans des gratins ,des quiches…mais pas toute seule!! Alors tes recettes surement vont me plaire

    Bisous

  41. hummmm exellent! j’adore ça! bravo ma belle! bisous

  42. Ohh que moi aussi c’est l’un de mes légumes préférés! je « l’un » car je suis une légumivore!lol

    un régal ce petit gratin bien complet!  bises

  43. Wallah gteltini bedahek mdrrrrrrr  rani ghir ntkheil fik (je t(imagine lol) je veux bien oui! ça m’evite de préparer le miens et et de me régaler du tiens hihi:)Bisous la gourmande

  44. moi aussi j adoooooore les courgettes!! je note! merci

  45. Wallah ton gratin me fais saliver lol! Demain inchALLAH je le ferai pour mon mari pour le soir quandil rentre du voyage avec du poulet fumé ! il fera l’affaire hihi! Chahitini wach ndire:)Bisous hbiba

  46. Vraiment simple et délicieux, j’aime!

  47. un beau gratin qui va m’inspirer pour le repas du soir, merci 🙂

    bizz ma belle

  48. Il semble tout fondant, j’adore…. Merci du partage…

  49. j’aime bien ce gratin !!!! hummmmmmmmmmmmm je note ! bisous loloche

  50. dis moi ma Samar,est ce que j’ai bien lu 2h de cuisson?!!

    en tout cas le résultat est splendide et appétissant 😉

    bisous

     

  51. ça a l’air délicieux !!!  je reviens de week end sans ordi et avec un article tres plastique lol tu te rappelels quad je t’avais dmandé de regarder autour de toi pour voir des tupperware rok n serve et bien voilà j’ai mené l’enquete, tupperware coute cher mais c’est toujours la roll royce du plastique lol bisous !

  52. salam hbibaaaaaaaaaaaaaaaaa j aime ton nouveau disign trop bon ton gratin ma chérieeeeeee

  53. j’adore les courgettes 🙂 et là avec la saison qui arrive tu ne vas pas en manquer!lol, délicieux ton gratin pour les calories on compense avec une petite salade et voilà le tour est joué:-) je vois par tous tes messages que tu as reçu que tu as manqué à beaucoup de monde:-) tu en as des fans chanceuse, allez biz ma belle en espérant que le soleil brille pour toi:-)))

  54. un très bel accompagnement miam miam!! Bisous ma belle!

  55. Coucou Samar !!!! Quel beau gratin !! Avec la pomme de terre la consistance doit être très agréable c’est une super idée d’avoir mélangé les deux légumes ! C’est vrai que le fromage et la crème sont très riches en calories mais pourtant c’est tellement bon !! un gratin ne serait plus un gratin sans quelques calories !! lol

    Je te souhaite une bonne fin de journée 

    Bisous et à bientôt

  56. Oh oui, moins calorique, meilleur au goût et surtout meilleur pour la santé ! J’espère que le soleil va vite arriver chez toi, je te l’envoie, je le poste en recommandé rapiiiide ! 🙂

  57. Coucou Samar, et bien , tu n’es pas partie longtemps , ouf !!!!!! Ravie de t’avoir avec nous pour partager tes délices!  Ce gratin me fais saliver, d’autant que la courgette en gratin, j’adore ca !  gros bisous!!!!

  58. ça m’a l’air délicieux, je note

    bonne journée

  59. Voilà un gratin bien gourmand! Biz et bonne soirée.

  60. Miam, j’adore les courgettes et c’est galement mon légume préféré, d’ailleurs, j’ai justement préparé une quiche aux courgettes !! délicieux gratin !! bisous et belle soirée !!

  61.  Punaise t excuse pas la meme pour moi suis parti de la maison a 6h40 rentré tard et j ai vu ta publication mais depuis mon tel j rrive pas a écrire … grrr 😉 bises 

  62. Un bon plat complet qui peut être allégé en mettant de la crème très légère.

    Bonne soirée, FLaure

  63. Nous sommes 2 pour la courgette ! Ton gratin me donne bien envie, je pense qu’on repoussera le régime équilibré à plus tard..;)

    Gros bisous, passe une bonne fin d’aprè-midi

    Sarah

  64. j’ai toujours quelques courgettes dans le frigo, j’adore ça et crue tu as gouté? c’est bon aussi! bonne fin de journée! bises
    Lou

  65. Humm un délicieux gratin je fais le meme j’aime beaucoup le mélange des deux légumes. A table et ton escalope a la milanaise hummm formiformidable 😉 Espere que tu vas bien ma belle . Bisouuu

    • coucou ma chere Jessica !!

      rolalla excsue moi mais j’ai rate ta publication d’hier je ne sais pas commen ca se fait !! ca se voit que je suis hyper fatiguee !!

      moi aussi j’adore ce gratin je n’en fait pas aussi souvent mais je me regale avec !!

      bizzz

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