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Glace a la Cerise sans oeufs

creme glacee a la cerise 1

Glace a la Cerise sans oeufs

Voici venue le 7 eme Tour de notre jeu Recettes autour d’un ingrédient dont la marraine est notre chère amie Françoise du très joli blog Pounchki. Françoise a choisi comme ingrédient La cerise ce qui n’était pas pour me déplaire car j’adore ce fruit.

cerise

Je vous propose une glace à la cerise sans oeufs et sans sorbetière, une recette facile à réaliser. Le principe reste le même on mixe avec un mixeur plongeur ou on mélange à la fourchette à chaque 30 minutes afin que les cristaux ne se forment pas sur la surface de la glace.

J’aime beaucoup les cerises et vu que c’est la saison et qu’ils sont à très bon prix, j’en profite souvent et j’en congèle parfois afin de préparer des gâteaux, confiture ou autres.

Vous remarquerez sur les photos qu’avec la chaleur ma glace commençait à fondre 😉 pas trop le temps d’en prendre assez.

Avec cette recette, je participe au jeu: recette autour d’un ingredient # 7 la cerise un jeu que j’ai lancé en compagnie de Soulef du blog amour de cuisine. Pour la 7eme  ronde c’est ma chère amie Françoise du blog pounchki qui fut élue marraine, et et elle a choisi la Cerise comme ingrédient vedette de cette ronde.

Un petit rappel des rondes précédentes, des sujet, et des marraines:

Ronde # 1 : L’Orange, choisie par Samar et Soulef

Ronde # 2 : l’amande, choisie par Assia

Ronde # 3 : Le lait de coco, choisi par Delphine

Ronde # 4 : l’ananas , choisi par Christelle

Ronde # 5 : le Miel, choisi par Isabelle

Ronde # 6: La fraise, choisi par Sarah

 

creme glacee sans oeufs a la cerise 1

Placer la crème liquide ainsi que les fouets au congélateur.

Mélanger les cerises leur jus et le sucre.

Verser dans un blender la préparation et  mixer afin d’obtenir une purée homogène.

Monter la crème en chantilly et l’incorporer délicatement aux cerises.

Ajouter quelques goute d’extrait d’amande amer.

Verser dans un moule recouvert de film alimentaire.

Lisser la surface et recouvrir de film alimentaire.

Placer au congélateur et retirer chaque 30 minutes afin de bien mélanger et briser la glace a l’aide d’une fourchette.

Conserver au congélateur.

Sortir la glace quelques minutes avant de la servir.

glace a la cerise 1

5.0 from 5 reviews
Glace a la Cerise sans oeufs
Auteur: 
Type de Recette: Glace
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 500 g de cerises dénoyautées fraiches ou décongelées (j'ai pris les surgelés)
  • 100 g de sucre
  • 200 ml de crème liquide entière
  • arôme amandes amères
Instructions
  1. Placer la crème liquide ainsi que les fouets au congélateur.
  2. Mélanger les cerises leur jus et le sucre.
  3. Verser dans un blender la préparation et mixer afin d'obtenir une purée homogène.
  4. Monter la crème en chantilly et l'incorporer délicatement aux cerises.
  5. Ajouter quelques goute d'extrait d'amande amer.
  6. Verser dans un moule recouvert de film alimentaire.
  7. Lisser la surface et recouvrir de film alimentaire.
  8. Placer au congélateur et retirer chaque 30 minutes afin de bien mélanger et briser la glace a l'aide d'une fourchette.
  9. Conserver au congélateur.
  10. Sortir la glace quelques minutes avant de la servir.

  Voici la liste des participantes a notre jeu Recette autour d’un ingrédient :

Françoise « Pounchki » avec un Tiramisu aux Cerises

Amal « La Cuisine de AMAL« avec de Viande d’Agneau aux Cerises

Virginie  « Nani’s Kitchen« avec son  Cerisier à la Pistache

Marie-Christine « La Tambouille de Nonna » avec son Merveilleux aux Cerises

Isabelle « Quelques Grammes de Gourmandise » avec un Clafoutis aux Cerises et Galettes St-Michel

Soulef « Amour de Cuisine« avec une Tarte Amandine aux Cerises

Samar « Mes Inspirations Culinaires » avec sa Glace à la Cerise

Brigitte « Les Filles à Table » avec une Glace à la Cerise et aux Amandes, Coulis aux Cerises

Christelle « La Cuisine de Poupoule » avec des verrines de cerises au mascarpone

Corinne  » Mamou & Co » avec sa Tarte Basque aux Cerises Façon Crumble

Michelle « Plaisirs de la Maison » avec une Forêt noire

Christelle  » Entre Rire et Cuisine » avec le Gâteau 4×9, Cerises et Amandes Effilées

Caro « La Pâtisserie de Caro » avec le Clafoutis du Chef

Gaëlle « La Gourmandise Est Un Joli Défaut« avec des Macarons-pop à la Cerise

Delphine « Oh la Gourmande« avec son Moelleux à la Cerise et Pistache

Virginie « çà ne sent pas une peu le brûlé là » avec Nid d’Amaretti Cerise

Fabienne « Le Blog de Kekeli » avec sa Tarte Flan aux Cerises

Cali « J’ai Toujours Aimé le Jaune Moutarde » avec Mojito Cerise sans alcool

Sarah « Le Sucré Salé d’Oum Souhaib » avec un Frozen Yogurt (yaourt glacé) aux Cerises

Source : Gwendy gateaux

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43 plusieurs commentaires

  1. Quelle texture, c’est vraiment très gourmand et cette couleur ! bref c’est THE glace ^-^

  2. ta glace est en train de fondre j arrive pour la terminer en cinq cinq

  3. Je crois bien que je n’ai jamais gouté de glace à la cerise…Il va falloir que je répare cette erreur

  4. Je vois que nous avons eu la même idée !! Une belle glace à la cerise ! J’ai eu les mêmes problèmes que toi, pas facile en ce moment de prendre des photos de glace … Et j’ai été ravie de participer à ce jeu !

  5. je bave ma douce Samar,ta glace est superbe!!du coup j’ai testé ton frozen yogurt…hier soir on s’est régalé bisoussssss

  6. elle est merveilleuse ta glace ! et avec ces températures caniculaires elle serait très appréciée ici ! gros bisous ma belle

  7. Avec la chaleur qu’il fait, ta glace est la bienvenue !
    Je te souhaite un bon week-end. Bises

  8. c pas gentil samar c mon faible ….il est 1h du mat ou vais je trouver ça ,,, maraniche véyiculer lollllllllllù

  9. J’ai encore loupé la ronde pffff

  10. Avec cette chaleur je veux bien une coupe stp

  11. Ça a l’air bon j’aime tes recettes Samar .merci beaucoup.

  12. Hi, hi !! J’ai exactement le même problème que toi pour photographier mes glaces en ce moment !! J’ai des recettes prêtes mais pas de photo parce que j’attends que la température me laisse le temps de photographier !! En attendant, fondue ou pas, ta glace me tente ! 🙂 Bises

  13. appétissante quand même et rafraichissante

  14. difficile de prendre la photo avec la chaleur lolll

  15. très simple à faire et sans aucun doute délicieux !!!
    bisous

  16. parfait en cette saison et cette chaleur je prends
    bises

  17. une excellente glace en plus c’est la saison encore très très chaud aujourd’hui
    une bonne journée
    guy

  18. Hummm ! Avec la chaleur que nous avons, ta glace serait la bienvenue samar.
    Merci

  19. Une belle glace qui donne envie de plonger sa cuillère sans aucune hésitation. Saha ftorek

  20. ohhhhhhhhhhhhhhhhh ma Samar, j’ai soif, et ta glace fondante comme ca, me fait saliverrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

  21. Oups, je rajoute le S oublié à « préfère »!!!
    Bizzz

  22. Rohhh, je comprends pourquoi tu préfère la glace plutôt que le flan à la cerise, gourmande!!!
    Bizz

  23. là j’ai juste envie de te piquer le coupe et de partir me cacher à l’ombre d’un arbre!!! bisous bisous

  24. hummm pour moi qui suis allergique aux œufs

  25. Parfait par cette chaleur !!!! la couleur me fait bien envie !

  26. oh la la qu’elle me plait ta glace ! par cette chaleur (et oui déjà 30 ° à 9 heures sniff) elle serait la bienvenue 🙂
    Une participation très gourmande, merci Samar ^^
    gros bisous et bon vendredi !

  27. hmmmmm une bien jolie glace

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