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Macédoine de légumes / mayonnaise

Macédoine de légumes / mayonnaise

Macédoine de légumes / mayonnaise

Voici une délicieuse et rafraîchissante salade de légumes que j’aime préparer surtout en été, et vu que nous avons un temps très agréable, on profite de l’air frais en préparant des repas simple rapide et complet.

Une macédoine de légume à laquelle j’ai ajouté non pas une mayonnaise mais une sauce Aïoli  pour lui donner plus de goût :). 

Une Macédoine que j’ai présenté comme entrée pour le ramadan.

 

Macédoine de légumes / mayonnaise

 

5.0 from 1 reviews
Macédoine de légumes / mayonnaise
Auteur: 
Type de Recette: Entree
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 1 carotte
  • ½ navet
  • 100g de petits pois surgelés
  • 1 pomme de terre
  • 1 petite boite haricots verts
  • mayonnaise (j'ai utilisé ma sauce Aioli )
  • Sel, poivre au goût
  • 1 oeuf bouilli
Instructions
  1. Commencer par éplucher les légumes (p-terre, navet et carotte), et les couper en petit dés.
  2. Cuire les carottes et navet dans une l'eau bouillante salée, ajouter les petits pois et les haricots verts.
  3. Entre-temps mettre les pommes de terre dans une casserole d'eau froide salée, et faire cuire.
  4. Piquer les légumes avec un couteau, pour vérifier la cuisson, verser les pommes de terre à part dans une passoire et arroser d'une cuillère à soupe de vinaigre (parfois la pomme de terre à tendance à noircir).
  5. Poser tous les légumes dans un plat creux, ajouter une cuillère à soupe de mayonnaise, et décorer oeuf coupé en quartier et saupoudrer de persil ciselé.



Macédoine de légumes / mayonnaise

 

Enjoy !

 

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56 plusieurs commentaires

  1. J’aimerai ne poser que des salades a table pendant tout l’été hihi si cela ne tenait qu’à moi

  2. c’est un classique que j’aime beaucoup !!!!!!!!!!

  3. mmmmmm j’adore ça ma belle ! j’espère que tu vas bien ! gros bisous

  4. C’est tellement bon fait maison, qu’on aurait tort de s’en priver ; mon fils lui adore çà, faudra que je lui en fasse, çà fait longtemps 🙂 bisous, bisous

  5. salam … c leger pour ce mois et avec cette chaleur …. saha ftourak

  6. Humm un beau rappel pour ne faire saliver lol! je me contenterai de ton assiette pour ce soir miam Bassa alikoum!:)Grosse bise hbiba et saha ftorek

  7. hum !! bien frais c’est top

     

  8. salam miammmmmmm j’aime bcp ca fait lontemp j’en ai pas manger tu me donne envie bsahtkom saha ftork

  9. c’est bon bien frais avec cette chaleur

  10. HUUUM!!! j’adore cette macedoine, un plaisir, bsahetkoum

  11. une délicieuse salade ! bises

  12. excellent et rafraichissant, j’adore:-)mon aminaute:-) bises orageuses, j’ai pas eu d’internet de la matinée, belle journée, christine.

  13. Elle me donne faim ta macédoine.

    Bonne fin de journée

    Bisous

  14. Une salade parfaite pour moi ,que des bonnes choses, bisous Samar, belle journée

  15. chehal nehabeha ,ça fait bien longtemps que je les pas réaliser!bisous ma belle et saha ftorek 

  16. Tellement bonne quand elle est faite maison ! bises et bon mercredi 🙂

  17. Mmm une macédoine maison il n’y a rien de mieux !

  18. coucou samar  j’adore cette salade , quand ilfait chaud comme ça en plus c’est  top , saha ftourek ma belle

  19. Coucou Samar !!

    J’espère que tu vas bien ??

    Ta macédoine est très alléchante :-)) Mmmm !! ça donne envie !! De bons légumes avec un petit aioli maison cela ne peut être que délicieux !! ça fait une salade parfaite, j’aime beaucoup !

    Je te souhaite une belle journée !! A bientôt 🙂

    Gros bisous

  20. tu as l’art de sublimer un plat de légumes hyper banal toi alors!!!! la macédoine maison de Samar, c’est quand même quelque chose!!!!!

  21. mais  quelle bonne idée l’aïoli ca change !! je te pique l’idée ma belle bisousss

  22. La sauce aioli : j’adore ….Très rafraichissante ta recette, ça me rappelle que ma maman en faisait souvent quand j’étais petite et moi je n’y pense pas toujours. Bisous

  23. Un bon plat de légumes !! Bravo ma belle. Bises

  24. Ils est magnifique et donne grave enviiiiiiiiiiii

    bisou bisou ourtynette

  25. Hum, c’est bon ça la macédoine 🙂

    Petit clin d’oeil pour toi sur mon blog : http://cecibon2.canalblog.com/archives/2013/07/24/27677200.html

    Bises!!!

  26. Salem Aleyki,

    une bonne entrée ,agrémenté de quelque petit morceaux de poivron c’est parfait pour moi!!

    Saha ftourek lahbiba

  27. Qu’est-ce que j’aime ça… Ma grand-mère en faisait souvent l’été…

    Tiens, tu me donnes envie d’en faire!

  28. Tu arrives à rendre une simple Macédoine terriblement appétissante ! Je n’aime pas trop ça mais je goûterais volontiers ta version 😉 bonne journée bisous! 

  29. honte a moi qui n’en ai jamais fais maison! et pourtant je prime le 100% fais maison!!  sa doit être bien meilleure! bonne journée

  30. une macédoine qui se mange en toutes occasions

  31. Hmmm bien bonne cette macédoine, bises

  32. hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm avec les chaleurs qu’il y a eu c’est dernier temps cette salade de macedoine est parfaite !!!!!

    n’ayant pu mettre de com sur le smoothie, puisque la page ne voulait pas s’ouvrir : je t’en prend un verre de suite et sans aucune retenue hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm chouetteeeeeeee !

    gros bisous loloche

  33. coucou ma chere samar tres fraiche cette salade j’aime bien vu la chaleur biz

  34. Coucou ma belle,Désolé de mon absence … hiiii a comme tu sais je cours de partout suis chez mes parents encore. J attends que mon doudou rentre et vivement .. 😉 et j ai une bougie de plus dans la semaine donc on prepare les menus les courses … et bien sur playa, resto, les vacances quoi !!!! lol Pour ta macédoine bon j ai honte de le dire j en ai jamais fait je l ai toujours achetée faite comme bcp hiii a l a honte quand meme elle est trés belle et avec un aioli sa doit donner pas mal (attention o moins avec l aioli les moustiques s éloignent ) mdr…. Bisou ma douce

  35. Coucou ma belle. ah1 j,adore la macédoine mayo. avec l,aioli c une idée à essayer. bon j,ai un peu honte de dire que j,en ai jamais fait maison, je prends une canne. mais la mayo est maison par contre.donc il va falloir que j,essaie.bizzzz ma belle et bonne soirée!

     

  36. Coucou ma chère,

    Ah oui avec la chaleur une bonne salade fraiche ça fait du bien. Bravo et merci du partage

    Bisou

  37. oh lala même la macédoine est faite maison chez toi le top !! très coloré et rafraîchissant j’adore ! bisous

  38. elle est superbe ton assiette,j’y gouterai bien!! bonne journée bisous

  39. Ici on a la canicule depuis samedi , j’aurais bien dis oui a cette bonne macédonie, bisouus

  40. Une bonne macédoine maison, c’est quand meme bien meilleure que celles du commerce! Belle journée! bises
    Lou

  41. je garde l’idée de cette sauce avec la macédoine hummmmmmmm

    bon mardi

    bisous

  42. Salam Samourati, 3id moubarak sa3id al hbiba! Besaha w lhna w toul l3mar! Lah ykhalik  bniyatik w tchoufihoum 3raysat! Bizzzzzzzzzzz……..

  43. C’est sûr que cette macédoine maison doit être bien meilleur que celle du commerce, bises

  44. salem

    une macedoine que j’adore et avec une sauce aioli, ça doit être plus bon!!

    merci pour le partage

    belle soirée

  45. une jolie salade rafraichissane et colorée qui est très appétissante et bienvenue avec cette chaleur éttouffante, bises et bonne soirée!!!:-)

  46. Coucou Samar !!

    Oh une macédoine maison !!! je crois que ça fait des années que je n’avais pas vu de macédoine :-)) Je sais pas pourquoi mais je ne pense jamais à en faire !! Avec ton aïoli ce doit être un délice ! j’adore ça !! 

    Tu as de la très jolie vaisselle !!!

    A bientôt 🙂

    Bisous

  47. Miam, oh oui cette sauce est une délicieuse idée !! Bisou Samar

  48. oui j’en ai justement fait ce week end avec les légumes frais de mon jardin

    belle soirée

  49. Je passe vite te souhaiter aid moubarak said.

    bisous.

  50. J’adore ta salade et l’idée de l’aoïli c’est génial.
    Merci ma belle. Gros bisous et bonne soirée.

  51. Super cette macédoine maison ; je suis persuadée qu’elle est 1000 fois merveille que celle « en boîte ». Merci

    Chrys

  52. Rien de tel fait maison!

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