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La tarte aux pêches

La tarte aux pêches

La tarte aux pêches

Tarte aux pêches

Ces derniers jours je vois passer des tartes aux fruits qui me font saliver, j’ai décidé de préparer une tarte aux pêches très facile à réaliser à base de crème liquide et des amandes effilées. Choisissez vos pêches sucrées, et coupez-les finement.

Pour la pâte sablée je reste fidèle à la recette que j’ai découvert il y a quelques mois, elle est parfaite. On peut remplacer les pêches par d’autres fruits comme les abricots.

Pendant les vacances on prend le temps de profiter de la piscine et d’autres activités et je suis toujours à la recherche de desserts faciles à réaliser et cette tarte en fait partie avec un minimum d’ingrédients pour un maximum de saveurs. Profitez de la saison des pêches afin de réaliser des desserts gourmands ou encore des bocaux de confiture de pêche pour l’hiver.

La tarte aux pêches

La tarte aux pêches

La pêche, à la chaire jaune ou blanche, juteuse et sucrée est un fruit apprécié par tous dont la saison est assez courte. La meilleure façon de la déguster et de la croquer à pleine dent mais il existe plusieurs differentes recettes pour profiter de ce fruit.

En voici quelques idées recettes à realiser avec vos enfants :

Milk shake à la pêche

Les popsicle aux pêches et yaourt

Lassi Glacé façon pêche Melba

Jus de Pêches et carottes maison

 

La tarte aux pêches

La tarte aux pêches

Vous trouverez la pâte sable ici.

Préchauffer le four à 400 F (200 C)

Étaler la pâte et foncer un moule à fond amovible.

Piquer le fond de la pâte à l’aide d’une fourchette. Couvrir le fond de papier sulfurisé et disposer des haricots blanc ou autre.

Cuire pendant 10 min et retirer le fond de tarte du four. Réduire le four à 350 F (180 C)

Entre temps préparer la garniture en mélangeant tous les ingrédients, sauf les amandes effilées, à l’aide d’un fouet.

Disposer les pêches sur le fond de tarte.

Verser la crème et saupoudrer d’amandes effilées.

tarte

Cuire pendant 35-40 min ou jusqu’à ce que la surface soit dorée.

Laisser refroidir à température ambiante avant de déguster.

Se conserve au réfrigérateur.

La tarte aux pechesLa tarte aux peches

Vous prendrez bien un Mojito à la pêche avant de partir 🙂

4.8 from 9 reviews
Tarte aux peches
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: Tarte
Cuisine: Francaise
Servir: 4
Ingredients
  • 3 grosses pêches rincées, épluchées et coupées finement
  • ½ tasse de sucre
  • ¼ tasse crème liquide 30%
  • 1 c-a-soupe de farine
  • amandes effilées
Instructions
  1. Préchauffer le four a 400 F (200 C)
  2. Étaler la pâte et foncer un moule à fond amovible.
  3. Piquer le fond de la pâte à l'aide d'une fourchette. Couvrir le fond de papier sulfurisé et disposer des haricots blanc ou autre.
  4. Cuire durant 10 min et retirer le fond de tarte du four. Réduire le four à a 350 F (180 C)
  5. Entre temps préparer la garniture en mélangeant tous les ingrédients, sauf les amandes effilées, à l'aide d'un fouet.
  6. Disposer les pêches sur le fond de tarte.
  7. Verser la crème et saupoudrer d'amandes effilées.
  8. Cuire durant 35-40 min ou jusqu’à ce que la surface soit dorée.
  9. Laisser refroidir à température ambiante avant de déguster.
 

La tarte aux pêches

Recette Tarte aux pêches

Enjoy !

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82 plusieurs commentaires

  1. السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
    Elle est absolument magnifique je t’en prendrai bien une tranche.

  2. Je ne dirais pas une nom à une part de cette jolie tarte

  3. merci Samar pour cette belle tarte ! bises, bises

  4. Très alléchante cette tarte ! Je te pique une part :-).
    bisous

  5. Une très belle tarte que tu nous propose là
    Bonne journée bisous

  6. superbe tarte et excellent fruit ici moins chaud les températures ont baissés c’est plus supportable
    excellente journée bises

  7. J’aime beaucoup les tartes aux fruits, surtout avec des pêches ça parfume bien. Bonne soirée, bisous

  8. Un magnifique péché gourmand😍😍😘😘

  9. Wahou ! Ce qu’elle est belle ta tarte. Tellement appétissante ! Hummm…si seulement j’étais un peu moins dérangée par les antibiotiques que je « m’enfile » actuellement…😞 Gros bisous Samar

  10. La très bonne tarte que je vois là.

  11. Elle est sublime cette tarte!

  12. salem alaykom, ma shaa allah tes recettes ont l’air delicieuse, je suis en train de preparer cette tarte aux peches et je n’ai pas compris a quel moment je dois mettre la farine, si c’est a mellanger au debut,est ce queca neva pas faire de grumeaux? et est ce que je peux utiliser des yaourts a la place de la creme? merci

    • bonsoir Naoufel
      Je vous remercie pour votre message. Concernant la farine versez-la au début et ensuite petit a petit les liquides comme pour les crêpes ainsi on évite les grumeaux 🙂

  13. Cherchant une recette à faire avec des abricots, je suis arrivée sur ton blog, je vais tenter ta tarte qui me met l’eau à la bouche……mais ce sera avec des abricots!!
    Merci pour toutes ces bonnes recettes bien alléchantes, je viens de m’inscrire pour te suivre

    • Bonjour !
      Je vous remercie infiniment pour votre inscription j’espere qu’elle vous plaira la tarte
      bise

      • salem alaykom, ma shaa allah tes recettes ont l’air delicieuse, je suis en train de preparer cette tarte aux peches et je n’ai pas compris a quel moment je dois mettre la farine, si c’est a mellanger au debut,est ce queca neva pas faire de grumeaux? et est ce que je peux utiliser des yaourts a la place de la creme? mercio

      • Wa alikoum Es-Salem Naoufel
        On melange tous les ingrédients ensemble a l’aide d’un fouet il n y aura pas de grumeaux 🙂
        Le yaourt est plus épais que la crème liquide je n’ai pas teste.

  14. Miam, une belle tarte de saison !! Bisous

  15. Une tarte bien savoureuse, ainsi que les photos.. Bisous Samoura….

  16. huuummm ! j’en veux bien une part !!
    bizzz

  17. ROUILLET PAULETTE

    Fan de votre blog !!! Je vais faire de suite avec nectarines…. Ça serait bien,si les quantités étaient exprimees en poids..merci bonne journée

  18. très jolie tarte belle déco aujourd’hui soleil mais pour demain pluie
    excellente fin de journée

  19. Ta tarte est très belle !

  20. Il me manque les équivalences en poids pour nous pauvres françaises.
    Ne pourrais-tu pas mettre un tableau sur ton blog qui reste visible et qui nous donne ainsi ces renseignements, ce qui t’éviterait d’avoir à transformer et à recalculer tes recettes. Celle-ci me tente énormément avec nos bonnes pêches en ce moment.

  21. voilà une belle tarte de saison, très gourmande!!!
    bisous

  22. elle est exquise merci samar a essayee surement

  23. une tarte toute belle, toute fruitée ! bises ma chère Samar !

  24. La p^che n’est pas souvent choisie comme fruit sur une tarte je trouve ! je suis contente d’en voir une chez toi car elle est vraiment magnifique ! Ton ajout d’amandes pour le croquant me plait bien aussi ! une belle gourmandise Samar ! gros bisous

  25. Très très gourmande …. j’adore
    Bisous

  26. Bonjour, je voudrais faire cette recette demain, mais je voulais savoir s’il ne fallait pas mettre un oeuf dans le mélange sucre/creme/farine.
    Merci d’avance

    • Bonjour Celine
      Pour ma part je n’ai pas mis d’oeuf mais vous pouvez ajouter un oeuf

      • Merci, je recois votre reponse juste quand j’allais m’y mettre. Je ne mettrai donc pas d’oeuf. 🙂

      • Bonjour, je suis restée fidèle à la recette, et j’ai bien fait. On s’est régalés lors du ftor avec cette délicieuse tarte qui a eu un franc succès auprès de personnes exigeantes. Bonne continuation!

      • Bonsoir Celine !
        J’en suis ravie mille merci pour la confiance et le retour positif au plaisir de vous relire
        Saha ftourkoum
        Samar

  27. Delphine Dieudonné au pêche lol

  28. Mon Dieu j’aime tout ce que vous publiez.Chapeau bas et bonne continuation.

  29. sinon vous pouvez avec peche en boite st mamet sa peut depanner en attendent

  30. Elle a l’air délicieuse merci

  31. On n’a pas encore de pêche sur le marché je pense que ce sera le mois prochain je garde ta recette bien au chaud

    • coucou Nessa
      c’est fait desolee je ne l’avais pas vu avant surtout que je pin mes articles directement a partir de mon blog alors j’y vais tres tres raement 🙂
      grosse bise ma belle

  32. première fois que je vois une telle tarte j’adore tout ce qui est cuisiné avec les peches c’est doux et sucré mais pas trop 🙂 si non je t’ai invité sur pinterest tu as vu? c’ets pour un tableau collaboratif d’avis de blogueurs sur des restos bon toi tu cuisines aussi bien voir mieux qu’un chef! lol mais si un jour tu écris un avis sur un de tes resto préférés à boston ou autre les avis sur le tableau seront vus par tous les fans de tous les membres du groupe et il y a deja des gros blogeurs culinaires d’inscrits (dorian) bisous bon week end 🙂

    • coucou nessa !
      super je posterais 2 resto que j’aime bien a Boston ! je ne l’avais pas vu plus tot ! donc je viens juste d’accepter l’invitation 🙂
      grosse bise ma belle

  33. Telle tarte est sublime. Elle devait être délicieuse, bien juteuse, miam miam… Tes photos sont magnifique. Bisous et à bientôt. D’ailleurs je m’abonne pour ne plus rien rater. Bisous et bon lundi Samar^^

  34. Ta tarte est absolument magnifique… J’organise le KKVKVK avec pour thème les tartes justement sur mon blog. Si le coeur t’en dit, viens participer 😉 !
    A très vite, j’espère

  35. Coucou samoura,

    elle est super gourmande ta tarte , je viens de finir un morceau de la mienne qui était aux quetsches lol! A fond en tarte, j’ai demandé a mon mari de prendre un morceau, kmliha wahdek hihi! personne n’aime les tartes fruitées y’a que moi qui se tape une entière mdrr:)Gros bisous hbiba

    • coucou Assou !
      hahahaha heureusement que le miens n’est pas aussi gourmand alors on en profite mes filles et moi et a la fin il me dit ga3e mata3ardiche 3lina lollll
      grosse bise ma belle

  36. Coucou Samar !!!!

    Elle est magnifique ta tarte aux pêches !
    Il faut profiter des bons fruits de saison avant que l’automne arrive 🙂 ça donne envie !
    En plus j’adore l’idée d’avoir parsemé des amandes effilées c’est encore plus gourmand 🙂

    Bonne journée
    A bientôt
    Gros bisous

  37. Comment résister à cette superbe gourmandise? Bises Samar, belle journée

  38. Très belle et très gourmande cette tarte !!

  39. Superbe tarte aux pêches ! Les amandes effilées par dessus j’adooooore ! Le petit croquant tout doux qui va juste trop bien avec les pêches 🙂

  40. Il faut profiter des bonnes pêches jusqu’au bout!
    Bizzz

  41. elle est superbe tarte aux pêches ma belle ! j’en prendrais bien 1 part ! gros bisous

  42. Elle est magnifique… LA tarte aux pêches, j’adore !
    Bonne soirée, bises.

  43. elle est superbe ta tarte !!!!!

  44. Elle a l’air trop bonne !!

  45. Une bien belle tarte, tu as raison avec d’aussi beau fruit surtout les pêches, cela á l’air délicieux.

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