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Roulés de poivron rouge au thon

Roulés de poivrons rouge au thon

Roulés de poivrons rouge au thon

Une recette de tapas ou apéritif simplissime de roulés de poivrons rouges au thon. Si vous avez 1 poivrons rouge au frigo et que vous ne savez pas quoi en faire alors testez cette recette. Des poivrons qui sont préalablement grilles afin d’ôter facilement la peau.

Une recette fraiche aux saveurs méditerranéennes, ajoutez des poivrons orange ou jaune pour plus de couleur, servir accompagné d’une bonne salade verte c’est parfait.

Encore une autre recette tirée de mon livre Tapas.

Roulés de poivron rouge au thon

Préchauffer le four a 200 C. Rincer les poivrons et les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier aluminium ou papier sulfurisé.

Faire griller les poivrons jusqu’à ce que la peau se détache et brunisse. Retirer du four et placer aussitôt dans un sac plastique. Laisser refroidir avant d’ôter la peau.

Couper chaque poivron en 4 longueurs et réserver.

Pendant ce temps, préparer la vinaigrette en fouettant l’huile d’olive, le jus de citron, le vinaigre, l’ail, paprika, sucre et flocons de piment rouge dans un bol.

Déposer les lanières de poivron dans un récipient et arroser de vinaigrette. Placer au frais durant 30 min.

Mélanger le thon et les câpres.

Égoutter les poivrons et réserver la vinaigrette.

Placer une petite cuillère de thon au centre de chaque lanière de poivron et rouler.

Piquer le centre de chaque poivron de cure-dent.

Déposer les roules de poivrons au thon sur une assiette de servir. Arroser de vinaigrette.

servir aussitôt.

5.0 from 2 reviews
Roulés de poivrons rouge au thon
Auteur: 
Type de Recette: Tapas
Cuisine: Espagnole
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 3 poivrons rouges
  • Huile d’olive
  • 2 c-a-soupe de jus de citron
  • vinaigre rouge
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c-a-c de paprika
  • une pincée de flocon de piment rouge
  • 1 c-a-c de sucre
  • 2 c-a-soupe de câpre
  • 200 g de thon a l'huile égouttés et émiettés
Instructions
  1. Préchauffer le four a 200 C. Rincer les poivrons et les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier aluminium ou papier sulfurisé.
  2. Faire griller les poivrons jusqu’à ce que la peau se détache et brunisse. Retirer du four et placer aussitôt dans un sac plastique. Laisser refroidir avant d’ôter la peau.
  3. Couper chaque poivron en 4 longueurs et réserver.
  4. Pendant ce temps, préparer la vinaigrette en fouettant l'huile d'olive, le jus de citron, le vinaigre, l'ail, paprika, sucre et flocons de piment rouge dans un bol.
  5. Déposer les lanières de poivron dans un récipient et arroser de vinaigrette. Placer au frais durant 30 min.
  6. Mélanger le thon et les câpres.
  7. Égoutter les poivrons et réserver la vinaigrette.
  8. Placer une petite cuillère de thon au centre de chaque lanière de poivron et rouler.
  9. Piquer le centre de chaque poivron de cure-dent.
  10. Déposer les roules de poivrons au thon sur une assiette de servir. Arroser de vinaigrette.
  11. servir aussitôt.

roule au thon

roule de poivron

roulé de poivron

Enjoy !

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À propos Samar

Maman de 2 filles, Je partage ma passion pour la cuisine du monde entier. Des recettes faciles, rapides et économiques. Une cuisine algerienne riche et diversifiée.

34 plusieurs commentaires

  1. je le fais avec du chèvre frais et basilic

  2. Une bonne idée et présentable

  3. Quelle bonne idée justement j’ai des poivrons fraîchement grillés

  4. Merci samar très joli en plus une très bonne idée et présentable merci pour le partage bisous

  5. Ton secret dans la simplicité j’adore ma chère Samar merci pour le partage <3

  6. c’est une très bonne idée apéritive ça en effet!!!

  7. as salamou alayki ils sont présentables et pleins de saveurs, c’est le genre de recettes que j’ai envie de tester!

  8. Je suis une de vous lectrice. J adore votre recette , s il y a possible SVP envoyer a moi une recette de gateau d anniversaire pour deux persons! Nous sommes des neveau maries et je vaudrais surprise mon marri .

  9. Coucou!! J essaye de faire le tour des blogs car j ai un peu de temps. Je te fais des gros bisous j espere que tout va bien pour toi!! À bientôt!!

  10. Salem Aleyki, une bonne idées de les réalisés avec cette jolie façon
    bisous lahbiba

  11. coucou samar!
    tes poivrons ont l’air très bon, en plus ils sont très beaux, merci pour ce plaisir des yeux!
    bonne journée d’automne!
    bisous

  12. coucou Samar
    comment vas tu ? tes puces sont contentes de l’école ? ici il fait encore beau même si nous avons pas mal d’humidité
    j’adore tes poivrons une délicieuse idée comme toujours
    je t’embrasse bien fort ainsi que tes puces

  13. Ce qu’ils sont beaux tes roulés de poivrons, Samar. Wahou, ça donne faim. Dommage que je sois la seule à la maison à réellement aimer les poivrons de cette façon.
    bisous ma belle

  14. c’est bien appétissant ! bises

  15. Moi j’adore, j’adopte, le poivron, le midi, le Sud ….. miam

  16. Ils me plaisent bien tes roulés, une façon gouteuse de cuisiner les poivrons ! faudra que j’en fasse quand mon fils sera au lycée, lui n’est pas du tout fan de poivrons et c’est quasi impossible de lui en faire manger 🙂 bisous et belle soirée !

    • coucou Pounchki !
      mes filles depuis toutes petites durant le mois de ramadan je cuisinais les poivrons en salade du coup elles adorent ca mais parcontre difficile de leur faire manger avec la peau 🙂 donc passage obligé des poivrons au four pour oter la peau 🙂
      grosse bise

  17. Pas de poisson pour moi je passe mon tour!

  18. je pense que ça plairait à mon mari

  19. Coucou ma belle, me voici de retour après cette longue absence.
    J’espère que tu vas bien.
    Tes roulés au poivron et au thon sont un pur délice!!!
    Je te fais de grosses bises
    Chantal

  20. Des petits roulés aux poivrons qui feraient notre bonheur à la maison. C,est absolument délicieux et prolonge un peu l’été même si aujourd’hui c’est le premier jour de l’automne. Bisous bisous

  21. très joli, j’adore, en tout cas moi ça me donne faim ! Biz

  22. Très sympa et en plus c’est bien beau !!!!!!

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