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Salade grillée Tunisienne

Bonjour tout le monde,

Aujourd’hui j’avais envie de tester une salade de Latifa du blog Les delices de Latifa, un blog avec des recettes très variées, j’avais mis de coté cette recette depuis quelques temps et aujourd’hui j’avais tout ce qu’il fallait pour la  réaliser.  Mais je l’ai faite en 2 jours loll, la raison est que je n’avais pas bien lu la recette, j’ai mis les poivrons à  griller au four en omettant le reste des légumes (tomates et oignon). J’ai donc contacté Latifa pour avoir une confirmation et effectivement il fallait tout mettre au four, j’étais un peu fatiguée en fin de journée, que j’ai du  continuer la recette le lendemain matin :).

Verdict : Une très bonne salade légère et fraîche, et meme si j’y ai mis des flocons de piment ma fille m’a dit maman c’est piquant mais c’est bon !!!

  salade3.jpg

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 2 poivrons verts

1 poivron rouge (j’ai mis 1,5 )

1 piment vert (j’ai saupoudré de flocon de piment fort)

– 2 tomates

– 1 oignon moyen

– 2 gousses d’ail

– coriandre ciselée

– sel et poivre au goût

– l’huile d’olive et jus de citron pour l’assaisonnement

– olives noires pour la décoration

 

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1. Griller les poivrons, oignons et tomates (sauf l’ail, le mien a cramé loll) sur le feu ou dans le four.

2. A la sortie du four les mettre dans un sac en plastique (afin de les peler facilement) et laisser refroidir.

3. Nettoyer les poivrons, tomates et oignon en ôtant la peau, les épépiner et égoutter dans une passoire.

4. Les découper finement ajouter l’ail.

5. Saler, poivrer, arroser de jus de citron et d’huile d’olive, saupoudrer de coriandre ciselée (j’ai aussi ajouté des  flocons de piment fort). Laisser mariner.

salade grillee tunisienne

6. Dresser dans une assiette, décorer d’olives noires et arroser d’un filet d’huile d’olive.

  salade2  

 

Enjoy !!!!

   

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55 plusieurs commentaires

  1. waou avec beaucoup d huile d olive et de la galette

  2. Slata méchoui!!!! Manque que les oeufs durs dessus en quartier et qq miettes de thon parsemés de persil plat….. Quel régal!!!!!

  3. Une très belle salade qui doit être bien goûteuse ! Bises et bonne journée! 

  4. hmm ! cette salade est magnifique! j’adore! pleines de saveurs! délicieux!

    belle soirée, bisous!

  5. que de belles couleurs et saveurs j’imagine comme ca doit sentir bon dans ta cuisine bizzz

  6. salam samar,

    une délicieuse salade,en faite je la fais aussi,c’est une salade tres connue chez nous à tétouan

    bisous hbiba

  7. Une délicieuse salade grillée, remplie de couleurs. En tout cas ça me donne bien envie même en hiver 😉

    Bises.

  8. j’adore !! en été j’en prépare tous les 2-3 jours, c’est délicieux

    bisous, bonne soiree

  9. qu’est ce que c’est bon ça j’adore!

  10. miam! moi c’est ma bellemere qui la fait mais elle est de couleur rouge ; je luis achete des cagettes de tomates, poivons , piment à 1 euro à la fin des marchés le moment où ils bradent …je t’ai envoyé un mail bisouss

  11. Quelles belles couleurs !! Elle me plaît drôlement, merci de ce partage !

    Bises et bon dimanche !

  12. J’ai déjà gouté cette salade et c’est vrai qu’elle est délicieuse. Je la sers en générale avec des brochettes de viande ou de lotte. Ne supportant pas le piment, je le remplace par du gingembre, mais le résultat est très bon.

    Bon dimanche

  13. Et bien, une assiette toute en couleur et en saveurs, ca devait etre très très bon, j’adore 🙂 Gros bisous Samar

  14. elle doit être terrible avec ce petit goût de grillé !

  15. une découverte gourmande pour moi ! merci pour le partage 🙂 bises et bon week-end !

  16. coucou Samar

    ce serait vraiment super si on était voisines toi, Assia, Sonia et moi vous me donneriez des cours en échange d’oeufs lol

    bonne soirée gros bisous 

  17. hummmmmmmmmmmmmm excellent !!!! j’ai envie de saucer avec un bon pain de semoule 🙂

    gros bisous

    loloche

  18. salem aleykoum

    inchaALLAH tu vas mieux toi et tes filles, merci de partager avec nous cette salade que j’adore et qui me manque car je ne peux plus la manger comme avant à cause de mon ulcère! je vois que tu peux contacter Latifa, comment vas elle? depuis le temps qu’elle ne publie plus inchaALLAH khier!

    Belle soirée

  19. Malheureusement ici il fait trop froid pour avoir envie de manger frais 🙁

  20. très originale cette recette  ! une découverte gourmande pour moi bises ma belle

  21. voilà qui plairait beaucoup à mon mari

    bonne fin de journée

  22. Une salade qui me dit bien vraiment, tu m’en gardes un ti bout stp ?bisous

  23. je me suis permis d entrer dans ta cuisine  lol je me régale à chaque fois quand je visite  ta sublime cuisine 

  24. bonjour je fais cette salade aussi et je grille l’ail. je l’ai apprise d’une copine Tunisienne. c’est trés bon avec les grillades,bonne journée

  25. Cette assiette est très belle !! Toutes les couleurs de l’été ça donne envie !! 

    Bisous Samar, bonne journée !!

  26. Tu me donnes des envies de soleil et de vacances avec cette recette!

  27. Coucouuuuuu 😀

     

    merci pour ton commenaire…

     

    Jolie salade pourune fin d’hiver…

     

    Bonne fete a toi aussi ^^

     

    A bientot

  28. Une recette que faisait ma Maman, en été sur le barbecue; J’adore!!

  29. trop bon cette salade ensoleillée, bonne journée la belle bisous

  30. Salam aleykom ma douce Samar,

    J’espère que tu vas bien, merci pour cette belle salade colorée qui donne envie d’y goûter avec un bon morceau de pain maison… Gros bisous !

  31. Humm belle salade! tu ma fait envie Samoura!! Douce nuit ma belle.

  32. hummm j’aime bien cette salade , tu me fais penser au ramadan, merci ma belle samar, bisous!

  33. elle me fait de l’oeil ta salade ! 😉

  34. hummmmmmmmmmmm trop bonn

  35. ça ressemble à taktouka marocaine et chlita algérienne mais ça doit être bien piquant car les tunisiens adorent l’hrissa 😉

    agréable nuit ma belle

    bisous

  36. une salade très appétissante 🙂 et bien colorée 🙂

    j’adore 🙂

    bisous

  37. Un régal ta recette Samar!

    Ps: j’ai utilisé de la crème liquide pour le gâteau au chocolat. Bisou

  38. voilà qui nous rapproche de l’été

    bonn esoirée

  39.  Tu es vraiment mignonne! Tu est très  bonne cuisinière en plus! Mais tu étais à côté! Fallait pas partir aux états!Lol! non là je plaisante! Bonne chance aujourdhui avec les petites chipies, qui ont l’air adorables sur la photo…parce que la photo, elle ne bouge pas!lol!courage ma belle!bises.Julia

  40. Pleins de couleurs dans ce plat !!! Ca m’arrive parfois de me faire surprendre car j’ai mal lu une recette ! Lol, nous sommes des catas !!!! :))
    Bonne soirée, bisous

  41. tro bon ma belle je ne ai as pour qoid mes message ne vien pas chez  toi et bain j’ai écris t je vois maintenan rien dans ton blog bizou et bonne nuits

  42. je ne connaissais aps cette salade, mais elle est bien appétissante

  43. hummm, ça donne vraiment envie ça!!

  44. miam avec un bon khobz dar une merveille!bisous

  45. je la garde soignesement ds mes favoris car j’adore ce genre de salade tiède! en plus piquante rouuula!

    bisous ma belle

  46. super delicieuse salade, bravo a toi ma chere, gros bisous

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