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Recettes Sucrées

Biscuits au babeurre (Sans oeufs)

Je vous propose aujourd’hui des biscuits au Lait fermenté (babeurre, lait ribot) ou encore Lben. Ces biscuits sans oeufs sont un vrai régal, se consomment énormément aux états-unis, on peut les tartiner de nutella, confiture, beurre etc… faciles et pratiques pour les enfants. Depuis que j’ai acheté du babeurre pour les croissants j’aperçois énormément de recettes à base de babeurre ...

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Meringue française : comment reussir les meringues

Depuis quelques jours je fais des essais de meringue française afin d’obtenir des meringues presque parfaite, car je dois avouer qu’elles ne sont pas encore parfaitement lisses. Le secret des meringues réussi réside dans le four, il n y aura pas de recette miracle vu que toutes les recettes se ressemblent avec plus ou moins la même quantité des ingrédients. ...

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Madeleines glacées à l’orange, bien dodues

  De savoureuses madeleines à l’orange, pour rester fidèle à moi-même, avec une jolie bosse. C’est la période des oranges alors profitez et mangez des oranges, elles sont pleines de vitamines et nous aide à affronter l’hiver glacial. Alors pour que les madeleines soient bien dodues, il faut laisser la pâte une nuit au frais, et les cuire dans un ...

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Mousse au chocolat, caramel au beurre salé

Bonjour tout le monde ! Une mousse au chocolat légère, avec le bon goût de caramel au beurre salé. un réel délice qui nous  transporte vers notre enfance. Mon mari n’est pas un fan de chocolat j’ai donc divisé la quantité par 2 et j’ai quand même obtenu 3 belles coupelles de quoi se régaler mes filles et moi. Un ...

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