Idée menu de Noël et nouvel an

Voici venu la période de l’année la plus attendue par tous on met en place un menu on teste différentes recettes pour la plupart faciles mais qui épatent nos convives de par la présentation qui est aussi importante à mes yeux.

Idée recette du menu de Noël et nouvel an

Pas besoin de réaliser des plats compliqués il suffit d’élaborer un bon menu, des recettes qui peuvent être préparées ce qui permet de s’affairer à autre chose comme pour le pain par exemple je préfère réaliser ma pâte la veille ainsi je la façonne et l’enfourne à la dernière minute ou les sablés apéritifs qui se conservent très bien ou encore les biscuits salés et les verrines. Vous retrouverez d’ailleurs toutes ces recettes sur mon index Idée Apéro dînatoire.

Voici donc quelques idées du menu de Noël ou nouvel an, des recettes faciles à la portée de chaque ménage pour la plupart, vous trouverez d’autres idées sur ma catégorie dont le lien est en bas de l’article.

En Apéritif :

Ceviches de crevettes

Sapin feuilleté au fromage	Roulé  de Saumon fumé
croissant apéritif au saumon fumé	Sable a la tapenade

 

Entrée ou accompagnement Noël :

Fondue de poireaux aux noix Saint Jacques

Bisque de moule	Crevettes apéritif
Bisque de Homard	Salade de moule
Crème Dubarry	Purée de chou fleur

 

Plat Principal :

Rôti filet mignon	Cuisses de poulet au four, au miel
Purée de patate douce	Poulet rôti aux herbes de Provence au four

 

Desserts de Noël :

Terrine à la crème de marron et chocolat

Dôme mousse chocolat	Sapin de Noël au chocolat
Buche Nutella et confiture de lait	Bûche noix de coco façon Raffaello

 

Cocktails :

Mojito sans alcool, cocktail Cuba

Cocktail sans alcool	Le Mocktail : cocktail tendance 2019
Cocktail pamplemousse	Jus d’ananas citron vert maison

 

Pour d’autres idées recette vous pouvez consulter mon index Recettes de Noël et Nouvel An

(cliquer sur la photo)

 

 

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