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Sablés à la confiture, gateau sec facile et rapide

Sablés à la confiture, gateau sec facile et rapide

Sablés à la confiture, gateau sec facile et rapide

Sablés à la confiture

Les gâteaux que je vous propose sont les sablés à la confiture, des classiques que tout le monde prépare en général pour les fêtes. Les enfants et les grands adorent accompagner le café du matin avec. Mais ceux que j’ai préparé sont les sablés de Stephane Glacier, ils sont fondants à souhait. Des gâteaux secs facile et  inratable.

Je partage donc avec vous mes seconds gâteaux de l’Aïd, je commence doucement, vu que nous ne sommes pas très gâteaux, alors j’en fais quelques uns en essayant de varier et surtout pour que mes filles apprécient.

 

Source : recettes hanane

 

Sablés à la confiture de Stephane Glacier

 

Travailler de beurre et le sucre, ajouter l’oeuf et continuer à mélanger.

Incorporer la farine, la poudre d’amande et le sel, mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène, un peu collante (il ne faut surtout pas trop travailler la pâte).

Recouvrir la pâte d’un film alimentaire et mettre au frais 2h (cette étape est importante afin de pouvoir étaler la pâte).

Étaler la pâte sur 3mm d’épaisseur, découper des formes à l’aide d’un emporte-pièce de votre choix.

Disposer sur une plaque recouverte d’un papier cuisson.

Enfourner à 180 C (350 F) durant 15 min.

A la sortie du four laisser refroidir avant de garnir de confiture et saupoudrer de sucre glace.

4.0 from 1 reviews
Sablés à la confiture de Stephane Glacier
Auteur: 
Type de Recette: Sables confiture
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 150g de beurre mou
  • 100g de sucre glace
  • 1 oeuf
  • 250g de farine
  • 30g de poudre d'amande
  • Pour décorer :
  • de la confiture de mûres (ou de fraises, abricots...)
  • sucre glace pour décorer
  • une pincée de sel
Instructions
  1. Travailler de beurre et le sucre, ajouter l'oeuf et continuer à mélanger.
  2. Incorporer la farine, la poudre d'amande et le sel, mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène, un peu collante (il ne faut surtout pas trop travailler la pâte).
  3. Recouvrir la pâte d'un film alimentaire et mettre au frais 2h (cette étape est importante afin de pouvoir étaler la pâte).
  4. Étaler la pâte sur 3mm d'épaisseur, découper des formes à l'aide d'un emporte-pièce de votre choix.
  5. Disposer sur une plaque recouverte d'un papier cuisson.
  6. Enfourner à 180 C (350 F) durant 15 min.
  7. A la sortie du four laisser refroidir avant de garnir de confiture et saupoudrer de sucre glace.
Sablés à la confiture de Stephane Glacier

 

Enjoy !!

 

 

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41 plusieurs commentaires

  1. Si c’est une recette de Stéphane Glacier je te comprends. Ils ont l’air délicieux . Il faudra que j’essaie. De bisous ma petite Samar (je ne reçois toujours pas ta news)

  2. Ces petits sablés sont juste à croquer! Ce sont mes préférés avec de la confiture! Je pense à en refaire depuis une semaine!!
    Pour répondre à ta question concernant les posts que je ne vois pas, je me connecte et je navigue avec google chrom et tu vois, encore maintenant, je suis allée dans la rubrique « ramadan en cuisine » pour avoir accès à tes dernières recettes. J’espère t’avoir aidée!! Bisou

    • coucou Jenn !
      j’ai parle a mon webmaster et il dit que tout va bien sur mon blog que mes derniers articles s’affichent correctement il te demande si tu as une mise a jour a faire sur firefox qu peut etre justement n’affiche pas correctement mon blog chez toi. J’ai aussi demande a mon entourage de verifier et on me dit que le dernier article publie est bien les pommes de terre ! donc je ne sais vraiment pas d’ou vient le soucis 🙁 ca m’embete un peu 🙂

  3. Encore une jolie douceur à croquer ! Bonne journée bises

  4. Je peux difficilement y résister quand je rentre dans une boulangerie! Les tiens sont parfaits, bisous

  5. Je raffole de ces petits gâteau à la confiture, en générale je mange tout a moi toute seule, je suis trop gourmande. Bises et bonne journée

  6. De très beaux sablés qui semblent délicieux.

    Belle soirée à toi.

  7. Ils sont parfaits !! les sablés c’est ma faiblesse !! j’adore la dernière photo !! ravie de te voir en photo, tu es presque comme j’imaginais !! Mais encore plus belle ! je t’imaginais aussi les cheveux attachés !! merci bisous

  8. trés réussi trop bon merci pour le partage  bisou ma belle

  9. YESSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS !!

    gros bisous

  10. Bin encore une fois bcp de publications et j ai du mal a suivre une journée de playa et tout est dépeuplé ;-))))) humm j adore ses petits biscuits sa croustille et sa se marie subliment avec la confiture un régal…. Merci pour ses magnifiques photos et bravo pour ta mise a l honneur tu le vaut bien 😉 bisou ma douce

  11. Non non pas d’eau , tu sais tu laise chauffer l’huile d’abord, ensuite tu mets le tout dans la sauteuse tu rajoute le sel et le reste et tu couvre mais laisse une petite ouverture et baisse le feu, il faut un feu moyen 5/10 ! tu surveille en tournant les p de t et la viande pour qu’ils cuisent de tous les cotés! attention de ne pas laisser trop cuire les p de T sinon BONJOUR LA PUREE hihi: j’espère que j’etais claire:)Bisous et saha shorek ! je vais manger qqs chose j’ai faim lol

  12. Coucou Samar !!!!!

    Mmmm! je connais ces délicieux sablés à la confiture ! J’ai la chance d’avoir une adorable collègue qui m’en porte de temps en temps, j’adore ça !!! un vrai délice !!! Les tiens ont l’air également délicieux, et ta recette a eu du succès auprès de Libéfood !!!! Bravo !!!!!

    Bonne fin de journée, à bientôt

    Bisous 🙂

     

  13. coucou ma belle! ololala! ces sablés sont tentants!!! avec la confiture maison je les sens bien! merci1 je ne connaissais pas le stéphane glacier donc ce soir je me couche moins bête en plus.bizzzzzzzzzz ma belle!

  14. Oui je confirme, c’est simplemais tout le monde aime !! C’est dommage que vous ne soyez pas très gâteaux lol

     

    Saha ftourek ma belle

    Sarah

  15. je note merci pour la recette !!!!!!!!!!!!bisous

  16. Bonjour, 

    C’est une très belle recette et très bien fait. Bravo

    Bisou

    Saha ftourek

  17. ça c’est toujours excellent! merci pour cette recette

  18. on fait un troc de sablés! 🙂 Superbes pour le gouter! Bises
    LOu

  19. pour mon 4 heures , ils seraient parfait

    bon jeudi

    bisous

  20. ils sont bien jolis jolis tes sablés ma belle:-) je pars une semaine, je sais pas si je capterai ou je suis, j’ai quelques recettes programmées , bizzz et bonne semaine:-)))

  21. Tes sablés sont magnifique, les photos nous donnent envie de croquer dedans! Biz

  22. Tes sablés sont superbes, Allah yahtik saha !

    Bisous

  23. Hola !!! CEtte jolie confiture qui coule ça doit être bon !!!!! bises

  24. Superbe! le visuel parle de lui même! Merci!

  25. ohh laaaaaaaaa ma belle ces gateaux j’adore, ça me rappel mon enfance , je les aime à l’abricot c’est tellement bon, ue je pourrai mainger une douzaine rien qu’à moi, gros bisous saha ftourek

  26. ce matin, je vois plein de gourmandises de ce genre

  27. Tu as bien raison de déjà t’y prendre pour les gâteaux en plus c’est bien car ça permet d’être déjà dans la joie de l’aid.

    cette recette classique a l air très bonne

  28. Coucouma belle! rolalalala comme ils sont jolis! yatik essaha ! bisous

  29. Super beau et tres appétissant, bonne journée

  30. c’est toujours un délice

    belle journée

  31. miam miam,un super compagnon d’une bonne tasse da café ,lah yatik saha

    bisous ma chérie

  32. Ces petits gâteaux à la confiture sont vraiment excellents et trop beaux!! Biz

  33. Coucou Samar, j’ai faim rien qu’avoir tes photos miam, c’est le gateau fétiche pour tout le monde chez moi et il est présent a toutes les occasions hihi, il est programmé aussi ! Je continue aujourd’hui les gateaux, il fait chaud et avec le four bonjour les grandes soifs!:)Bisous et saha ftorek ma belle

  34. Ils sont l’air tellemnt bon, que j’en prendrai bien un pour mon petit déj!! Bisou Samar

  35. Trop mignons ces petits sablés et si bons !

  36. ils sont magnifiques

    hier soir j’ai fait tes tortillas mexicaines les filles ont adoré je les posterai la semaine prochaine

    bonne journée bisous

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