Cake au saumon fumé
Depuis peu je prepare des cakes salés, j’avoue qu’a force de voir défiler les cakes chez mon amie Kathia du blog fourchettes et pinceaux j’ai eu envie de tester, et il s’est avéré que ma petite famille a vraiment apprécié. Je récidive avec ce cake au saumon et aux épinards. En préparant un roule sale il me restait des épinards ainsi que du saumon fume et justement Kathia avait publie il n y a pas si longtemps un cake à la truite fumé que j’ai remplacé par du saumon fumé.
Un cake salé parfumé à l’huile d’olive qui lui apporte un délicieux moelleux. J’ai pris la moitié des ingrédients pour un mini cake car je voulais le présenter en accompagnement.

Cake au saumon et aux épinards
Commencer par extraire toute l’eau des épinards en les plaçant dans une passoire et à l’aide du dos d’une cuillère écraser afin d’extraire toute l’eau.
Préchauffer le four à 350 F (180 C).
Dans un saladier verser la farine, levure chimique ainsi que le fécule de pomme de terre.
Ajouter les oeuf ainsi que l’huile d’olive et fouetter.
Ajouter la crème liquider. Saler et poivrer.
Ajouter le saumon fumé coupé en petites tranches ainsi que les olives et les épinards coupés finement. Ajouter le fromage râpée.
Mélanger le tout et verser dans un moule à cake préalablement huilé (huile d’olive).
Enfourner pour 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte sec.
Enjoy !

cake salé au saumon fumé
- Pour un grand moule a cake ou deux mini cake :
- 100 g de farine
- 50 g de fécule de pomme de terre
- 1 sachet de levure chimique
- 200 ml de crème liquide
- 2 c-a-soupe d'huile d'olive
- 2 oeufs
- 1 grosse poignée d'emmental râpé ou autre fromage râpé (j'ai pris de la Mozzarella)
- saumon fumé (j'ai pris une tranche que j'ai coupe en petits cube)
- 1 poignée d'olives verte émincées
- 1 grosse poignée d’épinards surgelé pour moi
- sel, poivre du moulin
- Commencer par extraire toute l'eau des épinards en les plaçant dans une passoire et à l'aide du dos d'une cuillère écraser afin d'extraire toute l'eau.
- Préchauffer le four à 350 F (180 C).
- Dans un saladier verser la farine, levure chimique ainsi que le fécule de pomme de terre.
- Ajouter les oeuf ainsi que l'huile d'olive et fouetter.
- Ajouter la crème liquider. Saler et poivrer.
- Ajouter le saumon fumé coupé en petites tranches ainsi que les olives et les épinards coupés finement. Ajouter le fromage râpée.
- Mélanger le tout et verser dans un moule à cake préalablement huilé (huile d'olive).
- Enfourner pour 45 minutes ou jusqu’à ce qu'un cure-dent ressorte sec.

cake au saumon fumé
entree, accompagnement, fruits-de-mer, cuisine-facile, cuisine-saine, entree-chaude, algerie

Même pour une sortie c’est l’idéal
Humm avec plein de saumon
Super pour un buffet froid
Au saumon il doit être trop trop bon !!
Merci Samar pour ta recette elle est succulente à peine sortie du four elle a disparue même pas le temps de la prendre en photo
merciii Hiba Tessnime pour ta confiance rabbi yahafdak <3
Samar t es pas cool!!!!! L été approche et toi tu nous fait prendre des kgs !!!! Sniff
hihihihi c’est tres leger en plus les epinards pour les enfants c super 😉
Très joli cake , j’ai du saumon et des épinards au congel je vais tester cette version .
Merciiiiii Samar !! Pour très joli clin d’oeil :-)) ça me fait super plaisir !!!
Il est magnifique ton cake au saumon, et j’aime beaucoup ton idée d’y avoir ajouté des épinards, ce devait être délicieux. Tes photos sont superbes (comme d’hab !!), je vais t’en piquer une ou deux pour une prochaine mise à l’honneur.
Je te souhaite un bon week-end
A très bientôt
Gros bisous
Les couleurs de ton cake sont à couper le souffle !!
Merci ma chere Claudine…il y a du printemps dans l air 😉
ca tom bien je cherche des idées de cake ment je note de suite merci
Miam miam
Ca a l’air bon mais pour les salé je prefere la pâte feuillette ou brisé
Tout ce que j’aime
merciii mes amies <3 <3
Ichahi bsahatkoum
J’adore ma.chérie
merciiii <3 <3
Un délice
Très bonne recette.
Ma fille a aimé et me demande de la refaire. Ainsi que mes amis.
Merci !!!.
Un grand merci pour la confiance <3
Au plaisir de vous relire
Samar
Un cake bien gourmand, bisous
trop beau sam 😉
mercii Aki <3
Je l adore
Super. Pour une sortie en forêt
exact pour un pique nique c’est ideal
C est bon ça
bsahtek samar Samar Guira
Isselmek ma cherie <3
Un beau cake mais sans saumon pour moi
Bonjour, il donne envie de croquer dedans. Très appétissant. je le ferai bientôt. Bonne journée.
J’espere qu’il vous plaira 🙂 mille merci pour votre confiance
Samar
Hum une alliance que j’adore, cela doit être excellent
Merci pour la recette
Bises et bonne journée
Miam! J’adore surtout pour les pic nic.
Ps: il est où ton saumon fumé dans les ingrédients?
Bisous ma belle.
oupsss mereci de me l’avoir fait rappeler 🙂
un cake bien appétissant.bisous
désole mais là je laisse ma place sans hésitation aujourd’hui un peu de pluie mais beaucoup de vent
une bonne journée
coucou Guy !
ahh t’aimes pas les cakes salé 🙂 moi je découvre et ça me plait beaucoup
excellente journee
Samar
une appétissante version de cake salé délixieux, bises
Garde m’en 2 ou 3 parts … je suis sûre d’adorer ! Ce sont des saveurs qui collent parfaitement à mes papilles !!! Belle soirée à toi, bisous, bella
Coucou Samar ton cake me plait beaucoup et il a l’air ultra moelleux humm gros bisous à toi et aux filles
Quel beau cake !je veux bien faire un echange de tranches avec mon cake au fruit confit 😉
un cake salé , trop trop bon !!!!!
bien sympa ! je le ferai bientôt ! ♥
merciii Françoise <3
voilà un bon cake bien épicé
bises
Il est très joli et très gourmand ton cake salé. Bisou
magnifique, je le mets de côté pour faire la semaine prochaine; pas cette semaine, tu comprendras pourquoi en lisant mon article d’hier…mais punaise, superbe tranche de cake! biiises
Tout ce que j’aime est dans ce cake. Bises Samar
tro pbeau et très appetissant ce cake, j aime beaucoup les tartes épinards saumon mais je n’ai jamais tester en cake merci pour cette belle recette
un super cake
Une très bonne idée ce cake avec une salade verte 😉 bises
Une belle recette parfaite aussi pour les pique-niques, bises.
Il me plait bien ce cake !