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Gratin de macaroni

Bonjour tout le monde,

 Voici un plat qui plait beaucoup aux enfants et pas seulement aux enfants aux grands aussi, pour les amoureux de gratin. Depuis quelques temps déjà j’avais envie de faire ce plat facile et très bon aussi que j’avais vu dans une émission quotidienne TODAY de la chaîne MSNBC et vu que je n’avais pas pris en note tous les ingrédients je suis allée sur le site de cette émission très connue , mais à chaque fois je reportais la publication de cette recette pourtant délicieuse. Et vu qu’aujourd’hui ma plus jeune me réclamait les pâtes alors je n’ai pas hésité à lui faire ce délicieux gratin. Si vous n’avez pas tous les fromages en main c’est pas grave n’importe quel autre fromage fera l’affaire, pour ma part j’ai substitué l’emmental par du fromage Suisse et le Gruyère par du Parmesan-Romano. 

gratin.jpg

 

Les ingrédients :

– 30 grs  de fromage Emmental  fromage Suisse

– 30 grs  de Gruyere Parmesan-Romano 

– 30 grs de Mozzarella (je n’en avais pas)

230 ml de crème liquide épaisse (1 cup Heavy whipping cream)

– 220 grs de macaroni cuits

– 1 pincée de noix de muscade

– un pincée de poivre blanc

– 1 jaune d’oeuf

– Du fromage Parmigiano-Reggiano

 

La préparation :

1. Commencez par râper finement tous les fromages. (Si l’emmental n’est pas disponible, utiliser comme moi du fromage suisse).

gratin_macaroni1.jpg

2. Faire chauffer la crème dans une casserole, puis ajouter les trois premiers fromages, la noix de muscade et le poivre blanc, remuer continuellement jusqu’à ce que tous les fromages soient fondus et ajouter les macaronis cuits,
continuer à remuer quelques instants.

3. Retirer la casserole du feu et ajouter le jaune d’oeuf en remuant.

 gratin_macaroni2.jpg >

4. Beurrer les plats individuelles et verser la préparation, Parsemer de fromage Parmigiano-Reggiano râpé (Vous pouvez utiliser un tout autre fromage râpé de la Mozzarella par exemple fera très bien l’affaire) allumer le grill du four et enfourner  jusqu’à ce que la surface soit bien gratinée.

 gratin_macaroni.jpg >

Enjoy !

 

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26 plusieurs commentaires

  1. Quand je pense que j’arrive sur votre blog en ayant commencer à lire un hommage à sa soeur qui est autiste … je vogais un peu sur son blog trouve une idée de quatre heure pour les enfants économique … une génoise … fait une recherche internet et tombe sur votre recette … je commense à fouiller et je trouve CE gâteau qui sera vendredi soir sur la table de ma belle soeur pour le dîner … chacuns amenant toujours un petit quelque chose … bravo bravo bravo recettes trés bien expliquées (d’ailleurs ce soir j’inaugure le gratin de macaronis lol) et beaucoup de recettes j’en ai pour un moment bravo …

  2.  coucou ma belle! ton gratin à l’air SUCCULENT!!! une bonne idée de l’avoir pris pour le concours! je te souhaite bonne chance! bisous bisous. Julia

  3. pour faire le bonheur des enfants c’est ideal et même des grands d’ailleurs…

  4. testée et approuvée 😉

    bisous

  5. hummm très tentant,je vais tester ta recette et je t’en dirais plus inchallah

    bisous

  6. très savoureux et appétissant ton joli gratin bravo ma belle

  7. Qu’est ce qu’il beau ton gratin !!!!! Mamamia !!!!! ça donne envie !!!!!

    Vive les pasta !!!!

    Bisous ! 

  8. quelle bonne idée ce gratin de macaronis!!bisous

  9. Humm! un lat qui met en appetit! merci pour le prtage

    En ce qui concerne la briohe, tu peux la faire à la main, tu auras le même résultat, il faut seulement que tu la pétrisses pendant 5 bonne min aumoins.

    Bonne réalisation

    biz

     

  10. le gratin de macaroni simple efficace et troooop bon

  11. un gratin bien délicieux avec tous ces fromages

    bonne après midi biz

  12. Je n’en ai jamais fait pourtant c’est tout simple et délicieux ! Je retiens ! 😉
    Bonne après midi, bisous

  13. coucou ma belle

    il est magnifique ton gratin bien doré j en prends bien une part

    gros bisous

  14. un régal ce gratin qui plait aux petits comme aux grands ! bon mercredi, bises lOu

  15. Salut ma belle  
    Miam, j’adore les gratins avec beaucoup de fromage surtout dans ce froid de canard.

  16. simple mais tellement bon , j’aime bien ton nouveau disign

  17. un délice ton gratin !

  18. ton gratin ichahi !!!un délicieux plat,je suis preneuse!!!  

    bisous Samar et a bientot Inchallah

     

  19. coucou ma belle, je te remercie d’abbord pour tes gentils messages ,mouahhh

    et ce gratin est tres appétissant , j’en fais aussi mais diferament ,merci c’est une nouvelle façon de faire pour changer ,gros bisous et bonne soirée

  20. je me régale rien qu’avec mes yeux olalala

    bisous

  21. Je prends note de la recette, mes enfants vont certainement beaucoup apprécier.

    Bisous

  22. Un classique mais avec la qualité des fromages utilisés, on ne peut pas se rater! merci pour la recette.bises.Julia

  23. je ne peux pas y résister avec tout ce fromage fondu en plus

  24. un gratin bien gourmand

    je te souhaite bonne journée

     

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