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recette de pain d’épices au miel / cadeau gourmand

Bonjour tout le monde !

Quand j’ai vu ce pain d’épices chez Yolande, j’ai tout de suite su que je le testerai, je n’avais plus d’épices pour pain
d’épices
, donc j’ai attendu de faire les provisions de la semaines et je l’ai vite préparé.

Ce pain d’épices est tellement bien parfumé au miel et aux épices que je ne changerai plus de recette :). Je sais que ce n’est pas la recette du vrai pain d’épices qui est à base de farine de seigle, mais n’empêche qu’il était vraiment bon.

Et  si on l’emballe quelques jours dans du papier film il n’en sera que meilleur pour Noël.

Je n’ai pas de moule à pain d’épices qui est plus petit qu’un moule à cake, mais cela ne m’a pas empêché de le tester !!! 

Source : Chez Patchouka

  

 

On aura besoin

 250g de farine

150g de sucre

– 1 cc de bicarbonate de soude

– 100g de beurre

– 180g de miel crémeux

– 150 ml de jus d’orange

– 1 cc d’épices à pain d’épices (4 épices pour moi)

– zeste d’une 1/2 orange

 

Comment procéder

1. Chauffer le jus d’orange avec le beurre, le zeste d’orange et le miel. Laisser tiédir.

pain d'epice

2. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sucre et les épices.

3. Ajouter le mélange jus d’orange / beurre / miel, et mélanger.

pain_d-epice1.jpg

4. Cuire 1 heure à 150°C (départ à four froid). Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.

pain_d-epice2.jpg

6. Attendre que le pain d’épices soit tiède avant de le démouler.

  epices2

Le mieux est de l’oublier quelques jours emballé dans du papier film avant de le déguster.

epices3 

Enjoy !! 

 

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57 plusieurs commentaires

  1. Sam c bien 180 g de miel !!!! Parceque je vois qu’il ya deja 150 g de sucre !!!! Merci

  2. j´aime bcp le pain d´epices,j´en mangeais souvent en algerie ,mais je les jamais préparer!il faudrais que je m y mette !bizzzz ma cherie

  3. Coucou Samar !!!

    Oh !! il est très beau ton pain d’épices !!! Mmmmm j’adore le miel :-)) 

    Nous sommes en plein préparatifs pour les fêtes de noël… je vais faire des mendiants en utilisant ta recette !!! c’est la première fois que j’en ferai, j’espère qu’ils seront jolis :-))

    Bonne journée

    Bisous

  4. humm j’adore le pain d’epices bravo ta recette et réussi , boussa

  5. très savoureux ce pain d’épices !!!

  6. j’adore l’odeur du pain d’épices le tien est magnifique

    bonne soirée bisous

  7. il est très beau ce pain d’épice et surement très bon! bon weekend!marianne

  8. bonjour Samar,ton pain d’épices est bien réussi.bravo ma chère,moi aussi c’est l’un de mes gateaux préférés,ainsi que les éclairs au café,et la mille feuille,merci hayeteh .GOD BLESS U

  9. il est superbe ton pain d’épices et cette couleur et ses épices …

    passes un bon week et des bisous ma belle  :*

  10. Je l’avais déjà repéré chez Patchouka et il faut que je l’essaie à mon tour car à l’orange, ça doit être divin! Bisous et merci pour ta fidélité, je te souhaite de joyeuses fêtes de fin d’année. Bisous de mimi.

  11. Je retiens l’idée du jus d’orange dedans !! Merci. Grosses bises et Joyeuses Fêtes

  12. Hmmmmm je ne résiste pas ^^ Bon weekend

  13. Coucou Samar,

    c’est une belle idée de remonter cette délicieuse recette, il a l’air très rèussi ton pain d’èpice miam:)Bisous hbiba  

  14. Alooooooooes la comment j’ai faim !!!!!!!!! Timagine meme pas, je viens de me réveiller en pluuus hihi! Une tueriiie ton pain d’épice!!!! Bonne journée Sam, gros bisouu

  15. un pain d’épices bien moelleux à souhait a ,mmmmm cela sent noel à grand pas:-))) belle journée, bises ensoleillées (enfin normalement:-)

  16. Il a l’air excellent ! Elle est très bien ta recette, je la note ! Bises.

  17. J’aimerai bien prendre une tranche !
    J’adhère totalement.

  18. Merci pour ta réponse, j’en ai justement trouvé ce matin, dans un magasin que je ne connaissais pas, j’y suis allée par curiosité, je n’ai pas regardé la composition mais c’est écrit « épices pour pain d’épices », ouf, je vais pouvoir tester cette recette !!! 😀

    ps : la chance de vivre aux Etats-Unis, c’est un trés beau pays ! 
    Bon dimanche

  19. hmmm , la photo donne trop envie d eplonger sa main dedans , et d epiquer une part, un pain d’épice moelleux et bien parfumé, bisoussss

  20. j’adore le pain d’épices et bizarrement je le pense avec du fromage (oui oui je suis bizarre) mais ca accompagne a merveille le salé 

    bisous

  21. Hummm il est très beau bravo Samoura!! Bon week-end.

  22. Il est très réussi bravo!!

  23. je n’ai jamais fait de pain d’épices ; le tien est superbe ! bises

  24. je dois le tester aussi!!il devait être exquis!biz

  25. Il est très beau ce pain d’épices!

  26. un bon pain d epice maison!c est une belle realisation!!!bisessss

  27. Il a l’air si bon en plus !!!!!! hummmmmm

  28. très très heureuse de lire que, comme moi, tu es fan de cette recette et que tu ne changeras plus 🙂

    un grand merci pour le clin d’oeil et pour la photo que je te pique 😉

    bizzzzzz

  29. hummmm que c’est bon le pain d’épices j’aime beaucoup bravo ma belle c’est un délice bisous

  30. Un beau pain d’épices ! Je voudrais en faire mais je ne trouve pas d’épices à pain d’épices, ni aux supermarchés, si chez mon épicier… Je crois que je vais me décider à en acheter sur internet, en tous cas, en attendant, je mets cette recette de côté ! Merci

  31. Miaaaaaam j’aime trooop le pain d’épices !! Il est beau le tien ))

  32. un délicieux pain d épices…je n en ai jamais fait donc je note 🙂 bonne soirée

  33. hummmmmm tu me donnes envie de le tester!!!!!!

    bon samedi

    bisous

  34. salam samoura, merci pour ce beau partage magnifique cake llah yebarek, merci pour le vote, bisous et bon week-end.

  35. Javais aussi vu cette recette sur le blog de Patchouka, mais chez moi, on est pas trop pain d’épices^^ En tout cas, moi j’aime bien, et je peux te dire que ta photo me donne envie !

  36. hummmm comme il est beau

    bon samedi

  37. ce cake à l’air délicieux et bien expliqué avec tes jolies photos , bon week-end:-)))) bises

  38. un bon pain d’épice bien parfumé humm!! bonne journée bisous

  39. salam habibati rani chaft tous les recettes dialk rzalin bzaf alah ya3tik saha ou matnsaynich ok bisou

  40. un cake gourmand à souhait! ^^ a dévorer sans attendre! 😉 bon week-end ma belle. Bisous

  41. il a l’air délicieux, allez je te prends une tranche au passage

    bonne journée

  42. hummm bien parfumé 🙂

  43. Coucou! j’aima bcp le pain dépices alor le faire soi-même, c génial, le tien a l’air vraimen extra ma chère! bon we bisous

  44. il a l’air bien bon ce pain d’épice

  45. une tres belle recette et tes photos sont sublimes  bravo ma chere Samar

    bisous

  46. Il est super réussi ton pain d’épices bravo!!!!

  47. superbe ton pain d’épices…bravo…bonne journée !

  48. je veux gouter, ça doit être trop bon!

    bon weekend

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