Vous ne résisterez pas à ces pilons de poulet aux 3 poivrons oignons et olives noires cuits à la poêle une recette très simple pleine de saveurs et haute en couleur parfumée au thym et laurier qui sent bon la Provence.
Poulet aux 3 poivrons recette a la poêle
Une recette que j’ai réalisé avec des pilons de poulet mais on peut choisir des cuisses ou des blancs de poulet, j’ai rajouté des olives noires car on adore ça à la maison mais cela reste facultatif.
Les températures commencent à se rafraîchir et rien de mieux qu’un bon plat mijoté qui reste léger mais consistant et nous rappelle que l’automne n’est pas très loin. Un plat qui cuit lentement et tranquillement dans un mélange de poivron, oignon et tomate. En fin de cuisson j’aime bien faire passer les morceaux de poulet au four, quelques minutes suffisent afin de dorer la peau c’est ainsi que je préfère mes pilons, sinon on peut tout simplement la retirer avant cuisson.
Ce plat est encore meilleur le lendemain et que je prepare souvent la veille quand j’ai une journée qui se présente chargée et je vous promets que c’est encore meilleur alors n’hesitez pas à prendre le temps de tester la recette.

Poulet aux 3 poivrons recette à la poêle
Accompagnement pour le poulet aux 3 poivrons :
Ce poulet aux poivrons peut être servi accompagné de riz aux citron, de purée de pomme de terre, d’écrasé de pomme de terre, pomme de terre sautées etc…
J’ai une préférence pour le riz mais pas n’importe lequel, j’utilise souvent du riz Jasmin qui est naturellement parfumé ou encore de riz brun que je cuit au four pour un repas plus sain et cette méthode reste inratable.
Sinon cette recette de poulet aux poivrons est un plat complet sain et léger qui se suffit à lui-même avec du pain pour saucer et c’est tout aussi bon.
Si vous aimez ce genre de plat vous vous régalerez certainement avec le poulet basquaise ou encore du poulet à la Provençale.
Avec cette recette je participe au jeu Recette autour d’un ingrédient dont la marraine est Catalina qui nous a choisi comme ingrédient vedette les poivrons 🙂 et que je remercie au passage pour son beau travail effectué tout au long du mois d’août ce qui n’est pas évident surtout quand on se trouve en vacances :).
Je tiens à remercier toutes les participantes pour leur participation et leur fidélité au jeu nous sommes toujours ravie Soulef et moi de vous savoir aussi nombreuses.
Notre prochaine marraine sera Virginie du blog Ça ne sent pas un peu le brûlé on a hâte de découvrir l’ingrédient mystère du mois.
Commencer par rincer et ôter la pédoncule ainsi que les graines des poivrons. Les couper en fine lanière.
Émincer l’oignon ainsi que l’ail.
Dans une marmite chauffer l’huile d’olive et faire dorer les morceaux de poulet en prenant soin de les retourner. Retirer les morceaux de poulet et réserver.
Ajouter les oignons et les cuire jusqu’à ce qu’ils soient translucide, ajouter l’ail ainsi que les poivrons en lanière et la tomate écrasée. Laisser revenir environ 5 minutes à feu moyen.
Ajouter le bouillon de poulet, les morceaux de poulet réservés, la feuille de laurier et les branches de thym. Saler et poivrer.
Cuire à feu moyen et à couvert environ 40 minutes ou jusqu’à ce que la chair du poulet se détache facilement et la sauce soit réduite (si vous voyez que le plat manque de sauce, n’hesitez pas à ajouter un petit verre d’eau).
Si comme moi vous aimez les olives, les ajouter a ce moment et laisser cuire environ 10 minutes.
Servir accompagne de riz, purée de pomme de terre ou écrasé de pomme de terre.
Enjoy !
- 4 cuisses de poulet
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 2 tomates
- 1 oignon émincé
- 1 gousse d'ail émincée
- 150 ml de bouillon de poulet
- quelques rondelles d'olives noires
- 1 feuille de laurier
- 1 branche de thym
- sel, poivre
- 1 c-a-soupe d'huile d'olive.
- Commencer par rincer et ôter la pédoncule ainsi que les graines des poivrons. Les couper en fine lanière.
- Émincer l'oignon ainsi que l'ail.
- Dans une marmite chauffer l'huile d'olive et faire dorer les morceaux de poulet en prenant soin de les retourner. Retirer les morceaux de poulet et réserver.
- Ajouter les oignons et les cuire jusqu’à ce qu'ils soient translucide, ajouter l'ail ainsi que les poivrons en lanière et la tomate écrasée. Laisser revenir environ 5 minutes à feu moyen.
- Ajouter le bouillon de poulet, les morceaux de poulet réservés, la feuille de laurier et les branches de thym. Saler et poivrer.
- Cuire à feu moyen et à couvert environ 40 minutes ou jusqu’à ce que la chair du poulet se détache facilement et la sauce soit réduite (si vous voyez que le plat manque de sauce, n'hesitez pas à ajouter un petit verre d'eau).
- Si comme moi vous aimez les olives, les ajouter a ce moment et laisser cuire environ 10 minutes.
- Servir accompagne de riz, purée de pomme de terre ou écrasé de pomme de terre.

Recette poulet aux poivrons
Liste des participantes :
-
ackie du blog La Cuisine de Jackie avec Pressé aux poivrons confits
-
Martine du blog Kilomètre 0 avec Foul du Soudan
-
Delphine du blog Oh la gourmande… avec Cake aux poivrons et thon à la tomate
- Soulef du blog Amour de cuisine avec Omelette aux poivrons et courgettes
- Natalia du blog Sucre et épices avec Ragoût de poivrons et champignons
- Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’ISCA avec Poivrons aux olives
- Vanessa du blog Popote de petit_bohnium avec Poulet basquaise au chorizo au Cookéo
- Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec Jambalaya de la Nouvelle Orléans
- Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Poulet aux poivrons
- Hélène du blog Keskonmangemaman ? avec Confiture de poivrons rouges au piment d’Espelette
- Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec Tarte aux 3 poivrons parfumée au raifort à l’ail des ours
- Meriem du blog La casbah des délices avec Quesadillas mexicaines aux poivrons
- Brigitte du blog Les filles à table avec Mousses fraîches au poivron
- Michelle du blog Plaisirs de la maison avec Dôme de poivron rouge sur lit de pain au chèvre frais
- Marion du blog Marmotte Cuisine avec Chakchouka sur Karantica
- Assia du blog Gourmandise Assia avec Trio de Tartinade aux Poivrons
- Amal du blog La cuisine de Amal avec Mouhammara, poivron grillé et noix
- Lic du blog Aussi délicieux qu’un gâteau avec Tarte sablée chocolat poivron fruits rouges
- Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec Poulet au poivron et basilic
- Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là ? avec Wok de poivrons aux tomates Cajun
- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec L’Ajvar, caviar rouge des Balkans
- Ilhem du blog Les délices de Kenza avec Tarte aux poivrons
- Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec Oeufs au miroir en tricolores
- Loubna du blog Cuisine Test avec Crème de poivrons multicolores
- Sylvie du blog La table de Clara avec Cake poivrons chorizo
- Zika du blog Cuisine De Zika avec Felfel mahchi bel béba – Poivron farci à la mie
- So-CuiZine du blog So-CuiZine avec Pâtes aux poivrons
- Nathalie du blog UNE CUISINE POUR VOOZENOO avec Côte de porc à la fondue de poivrons
- Chrystel du blog Entre rire et cuisine avec Blancs de poulet sur compotée de poivrons
- Viviane du blog Quoi qu’on mange avec Petits poivrons farcis au thon
- Catalina du blog Le Blog de Cata avec Burrata à la Pepperonata
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c’était très bon, j’y ai ajouté une petite dose de safran, et c’était sublime …….
Quelle excellente idée de rajouter du Safran qui parfume agréablement. Je vous remercie pour votre confiance <3
Au plaisir de vous relire
Samar
C’est clair, je n’ai pas envie d’y résister ! Biz.
merci Lic
bisous
Un plat bien savoureux j adore.😍😍
merci 🙂
bisous
Exactement le genre de plat qui plait à coup sur chez moi (sauf les olives noires pour ma fille ,mais ce n’est pas grave elle me les donne ^^ )
hehehe tu as raison Hélène on adore les olives a la maison 🙂
bisous
Un plat bien gourmand et parfumé !
Bonne journée, bises.
merci Marion
bisous
Comme toujours tu nous régale avec de délicieux plats et ce poulet aux poivrons est absolument alléchant et à coup sûr délicieux
merci ma douce Sofia
bisous <3
J’adore les poivrons, ça parfume à merveille les plats, surtout avec du poulet. Bonne soirée, bisous <3
je suis d’accord avec toi
bisous <3
Miam tout ce que j’aime, un bon petit plat mijoté et savoureux, et avec les olives pour moi !! Gros bisous Samar
merci ma Brigitte
bisous
Un bon plat à savourer en famille. Toutes ces belles couleurs me donne trop envie.
Ps : le pain n’est pas encore prêt mais je peux manger sans pain si nécessaire ^^
Bisou ma belle Samar
Loubna
hahaha pas de soucis ma chérie sois la bienvenue <3
bisous
Gros bisou
bisous Loubna <3
Je verrai bien ton plat sur ma table à midi! Bisous
avec plaisir Michèle 🙂
bisous
coucou, mmmm ça me fait drôlement envie! j’en pique un morceau au passage! Belle soirée!
avec plaisir
bise
superbe plat et bon service légumes
Une bonne journée bises
oh oui on s’est régalé 🙂
bisous
yum yum samar, ton plat est juste trop gourmand, j’adore!
merci soulef
coucou Samar, ta recette est un délice pour les papilles ! dommage je n’ai pas pu participer à cette nouvelle ronde alors que l’ingrédient de ce mois est un ingrédient que je cuisine souvent ! mais, avec la rentrée des enfants, plus la préparation de la rentrée au travail pour pouvoir bien accueillir les enfants je n’ai pas pu ! ce sera pour la prochaine ronde ! bises
coucou Salima
Je comprends parfaitement on a tellement de priorité ce mois-ci avec la reprise etc…
bisous <3
Ce plat est joli en couleurs et sûrement grandement savoureux. C’est vrai que l’automne approche maintenant doucement et que les bons petits mijotés vont refaire surface. Mais on adore !!! Gros bisous Samar
ah oui c’est mitigé chez nous en ce moment 🙂 on profite des derniers rayons de soleil
bisous
un plat qui sent bon le soleil
bises
merci Corinnette
bisous
J’adore le poulet basquaise donc ce plat me plairait! et je régalerai ma p’tite famille avec ce plat !
merci ma Virginie
bisous
Un plat plein de saveurs qui me fait saliver
les olives doivent apporter beaucoup au plat ! je note
Merci Samar bisous
merci Meriem
bise
J’ai fait exactement la même chose la semaine dernière, sauf que je n’avais que des poivrons rouges. On s’est régalé. Une recette inratable, gouteuse et si simple.
entièrement d’accord avec toi on adore aussi
bisous ma Gene <3
J’adore l’association poulet poivron on a eu un peu la même idée
Bisous
ah oui c’est vrai
bisous christelle
Tu as raison, je ne résiste pas. Je trouve que c’est un beau plat du dimanche ce poulet. A 18H30, ca me donne faim même 🙂 Gros bisous Samar
merci ma douce Martine
bisous
Un délicieux plat plein de saveurs du soleil. Ça donne faim, je l’imagine bien avec du matlouh chaud yummy. Bisous Samar
ah ouiii c’est une excellente idée loll
bisous
Oh la la comme tu me tentes, c’est très appétissant
Bises
merci Delphine
bisous
un très bon plat comme on aime en Méditerranée
superbe !
merci Samar pour ce jeu dont je ne me lasse pas
bisous et bonne fin de journée
Merci a toi Coco pour ta fidélité au jeu <3
bisous
halala, chez Samar c’est toujours haut en couleurs et en saveurs!!
Un excellent plat que j’aimerais bien voir sur ma table!!
Merci pour cette belle aventure qui dure.
Bizz
J’espère que la rentrée des filles s’est bien passée.
coucou ma ponpon
hehehhe on adore le soleil et les couleurs surtout que le tapis blanc ne va pas tarder a faire son apparition 🙂
Les filles sont contentes de leur reprise …et moi aussi je peux souffler un peu 🙂
grosse bise <3
J’adore toutes ces saveurs ! Ça doit être un délice !
Bisous
merci Natalia
bisous
Un plat qui sera bientôt sur ma table pour régaler mes zhoms !
Merci pour ce partage et tout le reste 😉
Bisous
avec plaisir Natly
bisous <3
je confirme, je ne vais pas y résister très longtemps!!!! bisous
merci Gaëlle
bisous
Ton poulet est bien appétissant !
merci
bise
Une belle recette dont le visuel des photos met en appétit… cela va être difficile d’attendre midi pour se mettre à table 😉
Agréable journée. Bizh. Viviane
merci Viviane, j’étais contente du choix de notre Catalina moi qui adore les poivrons 🙂
grosse bise
Une très belle recette, cela me fait penser un peu au poulet basquaise que j’adore, tout ces poivrons miam miam, bises
c’est vrai que ça se rapproche
bisous
à cause de toi j’ai faim et j’ai vu que je ne suis pas la seule à me plaindre hi hi
oui, elle est irrésistible ta recette et on se lèche les babines devant
merci beaucoup Samar pour ta jolie participation
gros bisous
Un grand merci a toi ma Catalina pour ton choix et le beau travail
bisous <3
Coucou, une super recette, j’adore le mariage poivrons et olives, ça sent bon le soleil! bisous!
merci Marie