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Cake au saumon et aux épinards

Cake au saumon et aux épinards

Cake au saumon fumé

Depuis peu je prepare des cakes salés, j’avoue qu’a force de voir défiler les cakes chez mon amie Kathia du blog fourchettes et pinceaux j’ai eu envie de tester, et il s’est avéré que ma petite famille a vraiment apprécié. Je récidive avec ce cake au saumon et aux épinards. En préparant un roule sale il me restait des épinards ainsi que du saumon fume et justement Kathia avait publie il n y a pas si longtemps un cake à la truite fumé que j’ai remplacé par du saumon fumé.

Un cake salé parfumé à l’huile d’olive qui lui apporte un délicieux moelleux. J’ai pris la moitié des ingrédients pour un mini cake car je voulais le présenter en accompagnement.

Cake au saumon et aux épinards

Cake au saumon et aux épinards

 

Commencer par extraire toute l’eau des épinards en les plaçant dans une passoire et à l’aide du dos d’une cuillère écraser afin d’extraire toute l’eau.

Préchauffer le four à 350 F (180 C).

Dans un saladier verser la farine, levure chimique ainsi que le fécule de pomme de terre.

Ajouter les oeuf ainsi que l’huile d’olive et fouetter.

Ajouter la crème liquider. Saler et poivrer.

Ajouter le saumon fumé coupé en petites tranches ainsi que les olives et les épinards coupés finement. Ajouter le fromage râpée.

Mélanger le tout et verser dans un moule à cake préalablement huilé (huile d’olive).

Enfourner pour 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte sec.

Enjoy !

cake salé au saumon fumé

cake salé au saumon fumé

 

4.9 from 7 reviews
Cake au saumon et aux épinards
Auteur: 
Type de Recette: Cake salé
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • Pour un grand moule a cake ou deux mini cake :
  • 100 g de farine
  • 50 g de fécule de pomme de terre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 200 ml de crème liquide
  • 2 c-a-soupe d'huile d'olive
  • 2 oeufs
  • 1 grosse poignée d'emmental râpé ou autre fromage râpé (j'ai pris de la Mozzarella)
  • saumon fumé (j'ai pris une tranche que j'ai coupe en petits cube)
  • 1 poignée d'olives verte émincées
  • 1 grosse poignée d’épinards surgelé pour moi
  • sel, poivre du moulin
Instructions
  1. Commencer par extraire toute l'eau des épinards en les plaçant dans une passoire et à l'aide du dos d'une cuillère écraser afin d'extraire toute l'eau.
  2. Préchauffer le four à 350 F (180 C).
  3. Dans un saladier verser la farine, levure chimique ainsi que le fécule de pomme de terre.
  4. Ajouter les oeuf ainsi que l'huile d'olive et fouetter.
  5. Ajouter la crème liquider. Saler et poivrer.
  6. Ajouter le saumon fumé coupé en petites tranches ainsi que les olives et les épinards coupés finement. Ajouter le fromage râpée.
  7. Mélanger le tout et verser dans un moule à cake préalablement huilé (huile d'olive).
  8. Enfourner pour 45 minutes ou jusqu’à ce qu'un cure-dent ressorte sec.
 

 

 

cake au saumon fumé

cake au saumon fumé

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56 plusieurs commentaires

  1. Super pour un buffet froid

  2. Au saumon il doit être trop trop bon !!

  3. Merci Samar pour ta recette elle est succulente à peine sortie du four elle a disparue même pas le temps de la prendre en photo

  4. Samar t es pas cool!!!!! L été approche et toi tu nous fait prendre des kgs !!!! Sniff

  5. Très joli cake , j’ai du saumon et des épinards au congel je vais tester cette version .

  6. Merciiiiii Samar !! Pour très joli clin d’oeil :-)) ça me fait super plaisir !!!
    Il est magnifique ton cake au saumon, et j’aime beaucoup ton idée d’y avoir ajouté des épinards, ce devait être délicieux. Tes photos sont superbes (comme d’hab !!), je vais t’en piquer une ou deux pour une prochaine mise à l’honneur.

    Je te souhaite un bon week-end
    A très bientôt
    Gros bisous

  7. Les couleurs de ton cake sont à couper le souffle !!

  8. ca tom bien je cherche des idées de cake ment je note de suite merci

  9. Ca a l’air bon mais pour les salé je prefere la pâte feuillette ou brisé

  10. Un cake bien gourmand, bisous

  11. Super. Pour une sortie en forêt

  12. bsahtek samar Samar Guira

  13. Un beau cake mais sans saumon pour moi

  14. Bonjour, il donne envie de croquer dedans. Très appétissant. je le ferai bientôt. Bonne journée.

  15. Hum une alliance que j’adore, cela doit être excellent
    Merci pour la recette
    Bises et bonne journée

  16. Miam! J’adore surtout pour les pic nic.
    Ps: il est où ton saumon fumé dans les ingrédients?
    Bisous ma belle.

  17. un cake bien appétissant.bisous

  18. désole mais là je laisse ma place sans hésitation aujourd’hui un peu de pluie mais beaucoup de vent
    une bonne journée

  19. une appétissante version de cake salé délixieux, bises

  20. Garde m’en 2 ou 3 parts … je suis sûre d’adorer ! Ce sont des saveurs qui collent parfaitement à mes papilles !!! Belle soirée à toi, bisous, bella

  21. Coucou Samar ton cake me plait beaucoup et il a l’air ultra moelleux humm gros bisous à toi et aux filles

  22. Quel beau cake !je veux bien faire un echange de tranches avec mon cake au fruit confit 😉

  23. un cake salé , trop trop bon !!!!!

  24. bien sympa ! je le ferai bientôt ! ♥

  25. voilà un bon cake bien épicé
    bises

  26. Il est très joli et très gourmand ton cake salé. Bisou

  27. magnifique, je le mets de côté pour faire la semaine prochaine; pas cette semaine, tu comprendras pourquoi en lisant mon article d’hier…mais punaise, superbe tranche de cake! biiises

  28. Tout ce que j’aime est dans ce cake. Bises Samar

  29. tro pbeau et très appetissant ce cake, j aime beaucoup les tartes épinards saumon mais je n’ai jamais tester en cake merci pour cette belle recette

  30. Une très bonne idée ce cake avec une salade verte 😉 bises

  31. Une belle recette parfaite aussi pour les pique-niques, bises.

  32. Il me plait bien ce cake !

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