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Recettes pour l'eteRECETTE POUR L'ETE

Sauce burger maison ou sauce hamburger

Sauce burger maison ou sauce hamburger

Sauce burger maison ou sauce hamburger

Sauce burger maison ou sauce hamburger

Les fins de semaines sont consacrées au déjeuner type fast-food comme le hamburger 100 % maison garnis d’une bonne sauce burger maison appelée aussi Sauce à hamburger ou des sandwich au thon.

La sauce burger que je vous propose est trop bonne rapide à réaliser et peut se conserver quelques jours au frais surtout si vous utilisez la mayonnaise du commerce. En général je prépare une petite quantité car on prépare qu’une fois semaine les burger maison. En voyant cette recette chez Soulef l’année dernière j’ai succombé au désir de la tester et je vous avoue que depuis elle est toujours présente pour un fast food maison je ne suis pas déçue du résultat et je vous la recommande vivement.

Comme l’a précisé Soulef je pense que c’est la meilleure sauce burger maison du moins meilleure que celle du commerce. En général je prépare mes sauces maison je vous ai déjà proposé sauce forestière pour accompagner les pâtes ou viande rouge et blanche, ou encore la sauce barbecue, la sauce marinara etc… vous avez le choix en plus d’être des sauces qui se conservent bien quelques jours.

N’hésitez pas à préparer votre sauce maison elles est bien meilleure sans ajout de conservation certes mais au moins on connaît les ingrédients qui la compose.

Cette sauce hamburger maison est composée d’ingrédients que nous retrouvons tous dans nos placards : mayonnaise, ketchup, cornichon, persil et oignons frits séchées. Je rajoute souvent ce dernier dans mes haricots verts sautées à la poêle ou dans ma salade. J’ai retiré les herbes fraîches de la recette initiales mais je vous mets quand même la recette originale. J’ai toujours dans mon frigo la sauce relish qui est justement à base de cornichon et de vinaigre je l’ai donc utilisé.

 

Sauce burger maison ou sauce hamburger

Sauce burger recette maison

 

Dans un un petit saladier verser la mayonnaise, moutarde jaune, ketchup et incorporer bien le tout.

Ajouter l’oignon frits (ou même l’oignon en poudre), les herbes fraîches ciselées. rectifier l’assaisonnement.

Ajouter la relish ou les cornichons hachées finement (je préfère utiliser la relish qui est marinée dans du vinaigre).

Si vous utilisez les cornichons dans ce cas ajouter 1/2 c-a-c de vinaigre blanc.

Verser dans un contenant et placer au frais.

Enjoy !

 

sauce-a-hamburger-maison-1

Source : amourdecuisine

4.86 de 7 évaluations
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Sauce burger maison ou sauce hamburger

Type de platSauce
CuisineAméricaine
Temps de préparation10 minutes
Temps total10 minutes
Portions2
AuteurSamar

Ingrédients

  • 4 c-a-soupe mayonnaise
  • 2 c-a-soupe ketchup
  • 2 c-a-soupe moutarde j'utilise de la moutarde jaune (1 c-a-soupe)
  • 2 c-a-soupe oignons frit séché du commerce
  • ciboulette fraîche ciselée
  • persil frais ciselé
  • 1 cornichons ou 2 petits (j'utilise de la relish qui est a base de cornichon)
  • poivre du moulin
  • sauce épicée (au goût) ajout personnelle

Instructions

  • Dans un un petit saladier verser la mayonnaise, moutarde jaune, ketchup et incorporer bien le tout.
  • Ajouter l'oignon frits (ou même l'oignon en poudre), les herbes fraîches ciselées. rectifier l'assaisonnement.
  • Ajouter la relish ou les cornichons hachées finement (je préfère utiliser la relish qui est marinée dans du vinaigre).
  • Si vous utilisez les cornichons dans ce cas ajouter 1/2 c-a-c de vinaigre blanc.
  • Verser dans un contenant et placer au frais.
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!

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29 plusieurs commentaires

  1. 5 stars
    aujourd’hui vous étiez dans notre cuisine avec cette recette tellement bonne. Merci pour vos partages.
    Stephanie

  2. 5 stars
    Cette sauce est une tuerie!! Testée et approuvée ce soir. Merci

  3. Ou trouver les oignons frits sèche? Je n ai rien trouvé au rayon épices.

  4. Olivia Ou-rabah

    5 stars
    Bonjour, j’adore votre blog !!! ne changez rien. (euhhh moi aussi les week end c’est « malbouffe » mais au moins c’est maison le plus souvent)
    Bisous et bonne journée

  5. 4 stars
    Bonjour a toutes et a tous.
    Je suis a la recherche de recettes de sauces originales.
    Alors si vous êtes une bonne sauciere ecrivez-moi.
    Entre parenthese j adore ce blog.

    • Merciii Bazin pour le gentil commentaire ! j’ai deja de très bonnes sauces d’accompagnement sur mon blog vous pouvez faire la recherche en haut a droite sur la barre Rechercher
      bonne journee
      Samar

  6. J’aime beaucoup les hamburgers maison, ta sauce est très sympa !! Je me la mets de côté ! Bisous Samar

  7. Cette sauce va plaire à mes enfants. Je note ton idée avec les haricots verts. Bisous

  8. elle a l’air bien bonne cette sauce !!
    bizzz

  9. 5 stars
    Coucou Samar 🙂

    Ah la la!! elle me plait beaucoup ta sauce hamburger !!! Avec tous ces bons ingrédients cela ne peut être que délicieux 🙂 Je verrais bien cette sauce pour tremper des frites ou bien des potatoes lol ça doit pas être mal aussi !!!

    Bonne journée
    A très bientôt
    Gros bisous

  10. 5 stars
    C’est super le fast food maison!! et avec cette sauce c’est autrement bon que dans le commerce et en plus tu sais ce que tu y mets dedans!! bisous , belle soirée!

  11. je note tout de suite ta recette , car je suis fan de la sauce hamburger, même si je n’en fais pas tous les jours : de temps en temps , bises

  12. je sis certaine qu’elle doit être excellente avec plein d’autres choses ta petite sauce!

  13. une sauce qui doit être bien délicieuse et pourquoi pas avec des frites
    très bon après-midi

  14. Moi qui fais très souvent des burgers maison, c’est sûr que je vais la tester 🙂 !!!!

  15. A faire sans faute quant les petits enfants seront à la Maison

  16. 5 stars
    Une bonne petite sauce qui me plairait bien même sans un burger ! un petit tartare peut aussi bien faire l’affaire avec j’en suis sûre !! c’est une bonne idée ! gros bisous

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