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Crumble aux pommes : recette facile

Crumble aux pommes : recette facile

Crumble aux pommes : recette facile

crumble aux pommes

En cette période de l’année nous profitons des belles pommes et surtout la rouge qui est sur tous les étals, pour préparer de bons desserts comme le crumble aux pommes. Et comme dirait le proverbe One Apple a day keep a doctor away : Une pomme par jour éloigne le docteur !!

La pomme dispose d’une teneur particulière en fibre, aussi un excellent coupe-faim et apporte de l’énergie grâce aux glucides.

Je prépare souvent des tartes aux pommes que ça soit la tarte fine à la pâte feuilleté, la tarte aux pommes au beurre, la tarte Alsacienne, la tarte Normande, la Apple pie etc….

J’ai remarqué que je n’avais aucune recette de crumble aux pommes, en participant au concours de Chrystel du très jolie blog Entre rire et cuisine, j’ai donc opté pour cette recette. Notre chère Chrystelle fête les 8 ans de son blog et ce n’est pas rien, bravo ma belle un très joli blog riche et varie je la surnomme la reine des gratins ;). J’aime beaucoup ce qu’elle dit sur son blog :

Cuisiner de bons petits plats au quotidien pour les personnes qu’on aime. Reproduire, innover…. et voir leurs yeux briller de gourmandise. Le bonheur !! et elle n’a pas tout a fait tord !!!

Il croque sous la dent, il est moelleux, il est surtout facile et rapide à réaliser pour finir un bon repas. J’ai substitué la poudre de noisette par de la poudre de noix de coco car j’avais préparé un gâteau aux fraises et crumble à la noix de coco et on a adoré. Le fait d’ajouter du miel et du citron apporte de belles saveur à ce dessert. J’ai opté pour la version ramequins mais vous pouvez comme Christelle utiliser un plat a gratin.

crumble aux pommes miel et citron1

 

Préchauffer le four à 200 C (400 F)

Éplucher et épépiner les pommes, frotter les pommes de citron pour qu’elles ne jaunissent pas.

Couper les pommes en petit cubes. Badigeonner le plat ou les ramequins de beurre demi-sel.

Disposer les cubes de pommes.

Verser le jus de citron et le miel sur toutes les pommes.

Mélanger la farine, le sucre, le beurre coupe en des ainsi que la poudre de noisette (noix de coco).

Recouvrir les pommes de crumble.

Enfourner pour 25 min environ. On peut le servir avec une boule de glace.

 crumble aux pommes4

Enjoy !

5.0 from 8 reviews
Crumble aux pommes : recette facile
Auteur: 
Type de Recette: Dessert
Cuisine: Americaine
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • Pommes en quantité suffisante (10 environ pour un grand plat en pyrex pour 4 ramequins j'ai utilise 4 moyennes)
  • 3 c-a-soupe de miel
  • 3 c-a-soupe de jus de citron
  • Beurre demi-sel pour badigeonner le fond du plat
  • Crumble pour 1 grand plat :
  • 220 g de farine
  • 80 g de poudre de noisette (j'ai utilise de la noix de coco râpée très finement)
  • 200 g de sucre
  • 150 g de beurre demi-sel
Instructions
  1. Préchauffer le four à 200 C (400 F)
  2. Éplucher et épépiner les pommes, frotter les pommes de citron pour qu'elles ne jaunissent pas.
  3. Couper les pommes en petit cubes. Badigeonner le plat ou les ramequins de beurre demi-sel.
  4. Disposer les cubes de pommes.
  5. Verser le jus de citron et le miel sur toutes les pommes.
  6. Mélanger la farine, le sucre, le beurre coupe en des ainsi que la poudre de noisette (noix de coco).
  7. Recouvrir les pommes de crumble.
  8. Enfourner pour 25 min environ. On peut le servir avec une boule de glace.

crumble-aux-pommes 3

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28 plusieurs commentaires

  1. Bonjour. Super votre blog par contre le grumble est britannique pas américain faut pas laisser la gloire toujours à nos américains ! ??

  2. C’est tentant mais je vais attendre la saison des pommes du pays

  3. Simple mais tellement bon que mes enfants m’en demandent souvent 😉

  4. C’est délicieux les crumbles et le tien il est fait pour moi

  5. un petit crumble tout simple ma samar 🙂 miammmmmmm
    ben non ma douce, je ne suis pas repartie en vacances mais j’ai été surbooké depuis mon retour ah ah ah !!!! avec la rentrée, la fin du déménagement au boulot, notre réouverture puis l’inauguration le week end du 12 et enfin l’anni de ma louisa le week du 19, j’ai pas eu un moment et un week end pour moi, et hier j’ai profité que c’était une semaine sans pluie pour aller au parc avec les filles !
    et toi ça va ? je vois que coté publication : ta cuisine est prise d’assaut ah ah ah !!! ta maman est repartie ? il fait beau par chez toi ?
    des bisous
    loloche

    • coucou Loloche !
      ah ben je me disais aussi hihih ici il fait super beau un peu frais le soir mais bon c’est normal encore on est chanceux qu’a cette période on ne porte pas de jacket ! toi aussi il doit faire frais mais profite du soleil t’as bien raison !
      non maman est encore la 🙂 je t’ai dit qu’elle portait le meme prenom que ta fille 😉 je lui souhaite au passage un joyeux anniversaire
      grosse bise

  6. rhooo cela fait une éternité que je n’ai pas fait de crumble !
    miam !!!

  7. un superbe crumble effectivement Christelle a un superbe blog sur lequel ont trouvés de tout et une charmante personne aujourd’hui 80km mais pas bien je ne sais pas mais dur dur pour pédaler pourtant il faisait beau un peu frais car quand nous sommes partis à peine 6° un mauvais jour ça arrive encore 3sorties et la saison vélo est terminée ensuite ce serra Vtt
    Très bonne journée
    Guy

  8. J’adore les crumbles, et avec de la noix de coco, ça doit être délicieux, je retiens ! Bisous

  9. j aime bien l association du moelleux de la pomme avec le croustillant du crumble hummmm

  10. Mes enfants se damneraient pour un crumble !!! Le tien est superbe ! Bon dimanche à toi, bisous

  11. Bon choix de recette Samar, moi aussi j’ai participé au concours de Chrys et j’ai eu du mal à choisir une recette ! il me l’eau à la bouche ton crumble, il fait horriblement chaud ici et cette douceur serait la bienvenue, gros bisous

  12. cette recette al air succulente la plus grande part pour moi

  13. le crumble présenté dans des ramequins individuels c parfait

  14. tu as fait un bon choix 🙂 bonne chance ma samar 🙂
    gros bisous
    loloche

  15. C’est exactement le genre de crumble qui plait chez moi !!!!!!!

  16. Salam samar,
    Malgré que ça ne fait pas longtemps que j’ai réalisé mon crumble aux pommes, mais j’ai envie de replonger la cuillère dans une de tes assiettes… hum hum
    Good luck avec la neige, incha allah ça ne va pas être de trop, hihihiih

    • hahah merci pour l’instant je limite mes sorties en restant bien au chaud espérons qu’on n’aura pas de coupures d’électricités comme a été le cas des autres quartiers 🙂
      bise

  17. un dessert très apprécié chez moi et que je n’ai pas fait depuis longtemps pourtant ! Chez moi, pas encore de neige mais les températures ont chutées 2 -3 ° seulement et surtout du brouillard 🙁 gros bisous et belle soirée 🙂

    • coucou Pounchki !
      ahh ben du coup je suis rassuree et contente de ne pas etre la seule avec ces baisses de temperatures loll !! ici il neige et fait trop trop froid c’est insupportable 🙁
      grosse bise

  18. cro cro bon le crumble aux pommes! Surtout avec l’ajout de coco, je fonds!!
    Bizzz

  19. Je ne me lasse pas de ce crumble si bon une de mes préférés avec les pommes !
    bises ma belle
    sicacoco

  20. Coucou Samoura,

    inchallah tkouni bekheir ma belle toi et ta petite famille! Tu me fais rappeler que ça fait un baie que je n’ai pas tenter le crumble! C’est tellement bon et gourmand miam! bonne chance hbiba! De mon coté ça va mieux et j’essaye de m’organiser comme je peux hihi! j’espère qu’il ne fait pas très froid chez vous, il neige encore?:)Gros bisous sahabty

    • coucou Assou !
      comment vas-tu ?? je suis contente que tu ailles mieux ça me fait très plaisir tu es battante 😉
      ouiiii il neige il neige il y a des coupures électricité dans les environnements ça fait peur surtout que tout est électrique ici même la cuisinière !!
      grosse bise

  21. J’aime beaucoup ce genre de crumble!

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