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tarte aux pommes alsacienne facile

tarte aux pommes alsacienne facile

tarte aux pommes alsacienne facile

tarte aux pommes alsacienne facile

 J’aime les pommes en général et la tarte aux pomme en particulier voici une tarte aux pomme alsacienne que je prepare souvent j’ai propose sur mon blog une variété de tarte aux pommes entre la tarte aux pommes normande et au beurre en passant par la tarte aux pommes suisse vous avez le choix du rois. Une tarte aux pommes très facile et surtout délicieuse.

Je vous recommande toute fois pour cette tarte aux pommes de découper les pommes finement pour qu’elle soient fondantes.

J’ai ajouté du sucre roux pour donner à cette tarte aux pommes une jolie surface caramélisée et garnie le fond de tarte de poudre d’amandes pour absorber le maximum de jus et éviter d’humidifier la pâte sablée afin qu’elle garde son croustillant.

tarte aux pommes alsacienne

Tarte aux pommes alsacienne

Pate brisée recette ici

 

tarte aux pommes alsacienne tarte aux pommes alsacienne

 

5.0 from 2 reviews
tarte aux pommes alsacienne facile
Auteur: 
Type de Recette: tarte
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • Pate brisée
  • 3 pommes
  • 2 oeufs
  • 200 ml de crème liquide
  • 90 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • poudre d'amande
  • sucre roux
Instructions
  1. Commencer par préparer la pâte briser comme indique plus haut sur le lien ou si vous préférez utiliser votre pâte brisée préférée.
  2. Étaler la pâte brisée et la déposer dans un moule à tarte, la mettre au frais 15 min, préchauffer le four à 180 C (350 F), et précuite la pate brisée en la piquant avec une fourchette et en déposant du papier sulfurisé sur la surface (déposer sur le papier sulfurisé des haricots blanc pour que la pâte ne gonfle pas).
  3. Entre temps éplucher les pommes, les épépiner et les frotter de citron pour qu'elle ne jaunissent pas, les découper
  4. finement et réserver.
  5. Préparer la crème en fouettant les oeufs et le sucre, ajouter la crème liquide et le sucre vanillé et bien mélanger.
  6. Saupoudrer la tarte de poudre d'amande (pour que la poudre absorbe le surplus de jus).
  7. Disposer les lamelles de pommes et verser la crème, saupoudrer de sucre roux afin de leur donner une jolie couleur caramélisée.
  8. Enfourner durant 45-50 min ou jusqu'à avoir une belle couleur dorée.
 

 

 

 

tarte_aux_pommes_alsacienne5

tarte aux pommes alsacienne

Recette tarte alsacienne

 

 

Enjoy !

 

 

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À propos Samar

Maman de 2 filles, Je partage ma passion pour la cuisine du monde entier. Des recettes faciles, rapides et économiques. Une cuisine algerienne riche et diversifiée.

79 plusieurs commentaires

  1. Un dessert que j’apprécie tout particulièrement. Bisous

  2. Elle est vraiment superbe ! j’adore. Je la met dans mes favoris. bises

  3. La tarte alsacienne je l’ai découverte lorsque je me suis mariée vu que mon mari vient d’Alsace, ce que j’aime c’est qu’elle est facile à réaliser et très bonne.
    Bravo Samar , énormes bisous ! 😘

  4. J’aime beaucoup cette tarte
    bonne

    Bises

  5. huuumm j’en mangerai bien une part !!
    bizz

  6. et hop dans mes favoris ! merci Samar pour cette belle tarte ! bises

  7. une superbe tarte j’en veux bien une petite part ce matin encore bien gelè -4
    très bon après-midi

  8. C’est un classique et pourtant elle continue de me faire saliver ! Il faut dire qu’elle est trop trop belle avec ces pommes si magnifiquement réparties !! j’adore ma samar !! merci tout simplement ! gros bisous

  9. Hum ta tarte est extra, j’adore les pommes
    Bises et belle journée

  10. qu est ce qu ils en ont dla chance

  11. Avec du sucre roux tiens pourquoi pas ca vas me changer merci

  12. Pas que pour les enfants elle est sublime

  13. Bonjour
    Très belles recettes gourmandes (et belles photos), bravo
    Dommage que la fonction « impression » n’existe pas…

    • bonjour Zibeline !
      Je vous remercie pour votre commentaire qui me fait plaisir. Concernant la fonction imprimer je suis justement entrain de la placer c’est un long a placer sur chaque article mais j’ai deja commence par les derniers article, ca va venir 🙂
      excellente journee
      Samar

  14. Bonjour Samar,alf mabrouk pour ton nouveau look. de toute façon tout ce que tu fais est super ma belle.J’ai aimé la présentaton et je sais que cela a demandé beaucoup de travail.
    ta tarte aux pommes est à faire est les photos sont bien réussies. bonne journée ma belle

  15. je suis ravie de te retrouver! tu m’a manqué!!!!! et avec une tarte aux pommes!! tu te doutes que je suis ravie! bises

  16. superbe tarte et très belle déco ma cha Allah !!!!!!

  17. une bonne tarte comme je les aime !! et super ton nouveau blog
    ravie de te relire

  18. Coucou Samar !!!!!

    Quelle plaisir de te retrouver…. et avec ton tout nouveau blog !!! C’est génial …. J’aime beaucoup cette présentation ! Cela a du te prendre beaucoup de temps, mais ça valait la peine 😉 et puis j’espère que tu rencontreras moins de problèmes que sur OB.
    Je suis toute contente de te lire de nouveau et j’ai hâte de découvrir tes nouvelles recettes 🙂
    En plus je vais devoir te faire remercier de me faire réviser mes tables de multiplication….. ne rigole pas, mais j’ai réfléchi très (trop) longtemps pour donner la réponse loool

    Gros bisous et à très bientôt !

    • Je te rassure Kathia je suis aussi brillante que oui d’ailleurs je ne sais pas pourquoi il me choisi la multiplication il va falloir que je change tout ca 🙂
      bise ma belle

  19. Coucou ma petite Samar, je suis contente de te retrouver ! tu as bien travaillé sur ton blog et hop une bonne tarte aux pommes ! bises

  20. C’est toujours un régal et la tienne est particulièrement appétissante.
    Bonne soirée, FLaure

  21. Quelle superbe tarte et félicitations pour le new look de ton blog, il est très beau mashallah!
    bizz

  22. ah ben du coup t’as déménagé!!! c’est sympa d’avoir fait un aussi belle tarte pour ta crémaillère!!! gros bisous ma belle

  23. Humm une tarte qui me fait bien envie !!! J’ai eu du mal à me connecter et pas possible avec le lien de la publication de ton article (pour info car je sais que tu es pleine migration) Bisous

  24. J’ai beau essayé de faire un régime, je serais bien incapable de résister à une part de tarte comme celle là. Bizz ma belle

  25. Superbe ton nouveau chez toi, tu as fait un joli travail, bravo 🙂 gros bisous et bon mardi !

    • merciiiii pounchki et un grand merci pour toute aide que vous m’avez apport toi et ton mari c’est vraiment tres apprecie
      grosse bise ma belle

  26. Je me disais bien que cette tarte me disais quelque chose ! Elle est toujours aussi gourmand 🙂 Contente de te retrouver sur la blogo , Bisous Samar 🙂

  27. Contente de te « revoir » chère Samar de plus avec une excellente tarte! j’espère que tu vas bien ?
    bises …. voilà le nouveau « look » de ton blog ?
    sicacoco

  28. Elle est juste parfaite ta tarte!! Bisous 😉

  29. et ben et ben ça change ton blog dis donc !!
    tu as du en avoir du boulot

    très très belle tarte en tout cas !!
    bravo

    • hehehe ouiii t’as vu et ca explique ma longue absence de la toile 🙂 j’en ai presque fini avec le demenagement 🙂
      grosse bise ma belle

  30. coucou ce sont tes nouveaux locaux:-)? SUPER !!! contente que tu es pu récupérer ton espace, bisous mon aminaute, très belle journée!!:-)

  31. un gros miam!  je vois que zereva le voleur c’ets fini car quand je tape des mots clefs et ton blog c’est ton blog qui apparait…ouf!  bisous

  32. miammm quelle belle et bonne tarte! bravo ma belle! bisouss

  33. oh quelle est belle merci miss bisous

  34. Trop trop appétissante cette tarte! Elle est très belle! 🙂

    Bises

  35. elle est fort appétissante miamm

    bisous

  36. c’est exactement de cette façon que je prépare la mienne !!! elle est très belle !!

  37. salam’alayki hbiba!

    comment vas-tu? ta tarte est super apétissante!!! bises

  38. salam comment va tu

    voila j ai enfin trouver un peu de temp pour mon plaisir les blogs de cuisine comme le tiens avec cette superbe tarte que je vais me faire un plaisr de faire ,je sais je suis pas souvent la en ce moment mais je suis pas mal prise l ecole ou j e,seigne cuicine et activite manuel un vrai plaisir mais des que j ai l ocas je passe.

     

     

    bisou

  39. Superbe ta tarte, très appétissante!

  40. wawwww quel belle tarte yatikessaha!!

    bisous

  41. Merveilleuse tarte dans tous les sens du terme !

  42. hum, non seulement elle a l’air très appétissant et en plus elle est belle, tu es douées pour arranger les quartiers de pommes

    par chez moi le mélange crème, oeufs, sucre… que l’on ajoute, on appelle ça la migaine

    bisous et bon dimanche

  43. Elle est superbe cette tarte aux pommes très appétissante ! Bon dimanche

  44. Elle me plait beaucoup ! Elle a l’air fine, avec une pâte croustillante car pas détrempée et avec des pommes fondantes… Comme j’aime !

  45. Coucou ma chere Samar j’espere que tu va bien , ça me tente vraiment ta tarte humm trés réussi , bisous hbiba 

  46. j’adore les tartes aux pommes , celle ci est bien savoureuse , avec toujours de si jolies photos, bises pluvieuses mon aminaute bon week-end:-)

  47. Tes tartes aux pommes sont toujours plus appétissantes les unes que les autres !!! ça donne envie d’en manger un part avec un bon thé :-)))

    Bonne fin de journée

    bisous

     

  48. j’admire le rangement de tes tranches de pommes

  49. c’est une de mes préférées !!!

    elle est trop belle et bonne ma Samar 🙂

    j’en aurai bien pris un bout :* bisous

  50. Comme elle est belle cette tarte ! j’adore les tartes aux pommes. bisous

  51. hummm superbe, j’ai une soudaine envie de tarte aux pommes bises

  52. Hummmmmmmmmmm trop bon surtout avec de l’amande : j’adore !! Bises

  53. Salem Aleyki cette tarte est superbe !!je la prépare a peut près  aussi de cette façon!!

    un délice Lahbiba

    bisous et bonne fin de journée

  54. Hmmmm cette tarte à l’air délicieuse. Bises

  55. coucou,

    encore une superbe recette !!:)

    bizzzz

  56. elle est magnifique dorée à point j’en veuuuuuuux

    bonne soirée bisous

  57. Un plaisir, j’adore merci pour le partage, bsahetkoum

  58. c’est bon et facile!!!!!!!!!!merci pour le partage

  59. hummmm une bonne tarte aux pommes

    bonne fin de journée

  60. alors la je salive!!! j en peux plus arrete!! je pourrais en manger tous les jours! lol! bisous

  61. Mummm tu me donne plus faim lol, il faut que je cours en cuisine pour manger qq chose miam miam :)Bisous hbiba

  62. Elle est bien belle ta tarte !

  63. yaatik assaha rani tkadite men andak 

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