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Que faire avec les jaunes d’oeufs
Que faire avec des jaunes d’oeufs ?
Après l’article que faire avec les blancs d’oeufs ? je vous propose les recettes à base de jaune d’oeuf en sucrée ou en salée. Toute fois les jaunes d’oeufs peuvent être congeler au même titre que les blancs. Personnellement je n’ai jamais congelé les jaune d’oeufs car il faut qu’ils soient frais et les oeufs frais je n’en trouve pas souvent.
Je compléterais au fur et a mesure cette liste au fil des publications.
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Que faire avec des jaunes d'oeufs
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
Auteur: Samar
Type de Recette: Jaunes d'oeufs
Cuisine: internationale
Servir: 4
Ingredients
- jaune d'oeuf
- farine
- sucre
Instructions
- gateaux
- biscuits
- canestrelli
- sables fondants
- pain couronne
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Que de belles recettes, je vais les mettre de côté 🙂 gros bisous Sam et belle soirée !
super lorsqu on utilise que les blancs et qu il nous reste les jaunes a ne savoir qu en faire
effectivement c’est toujours bon d’avoir une idee pour le jour meme ou le lendemain
Coucou samoura, on peut faire des tonnes de choses avec les jaunes. Moi je les congèle aussi dans des empreintes pour mémoriser le nombre et la plus facile c’est de l’utiliser comme une liaison pour les sauces et les crèmes. On peux même les jeter a la fin de de cuisson de n’importe quel plat. Merci pour tes idées. Grosse bise hbiba
coucou Assou !
c vrai que maman le faisait pour les plats quand il lui restait un jaune et puis ca permet de lier un peu la sauce lui donner un aspect onctueux ! merci pour l’astuce du bac a glacon une excellente idee
grosse bise
Tu es geniale
. En preparation une recette avec less blancs tu as deja design idees pour Le jaune. … Un bon placement tes idees. … mercies beaucoup
merciii ma chère Nacera au plaisir de te lire
grosse bise
Samar
je congèles les blancs mais pas les jaunes et quand j’en ai un le plus souvent je le jette je n’ai pas confiance, bises
merci pour le partage ! bises
de très bonnes idées de recettes
excellente soirée
C’est un bien beau récap, Samar. Merci, ça va nous être utile
bisous
De super idée gourmandes ma petite Samar. Je ne savais pas que nous pouvions congeler les jaunes! Je le fais avec les blancs depuis longtemps. Bises
Ben moi non plus je ne le congèle jamais le jaune j’essaie de l’utiliser le jour même ! mais j’ai souvent lu qu’on pouvait le congeler a condition qu’il soit ultra frais
grosse bise
de bonnes idées, il y a plus qu’à 😉
des bisous
loloche
Dommage, en ce moment ce sont plutôt les blancs qui débordent du frigo ….mais je prendrais bien une portion de tarte aux fraises!!
Bizzz et bon WE
PS: Tu es à l’honneur sur le Festin de Dan avec les hélénettes…. trop trop bonnes!!!!!
chez moi soit j’utilise le jaune dans la journée ou il file à la poubelle directement
Autant je garde toujours les blancs c’est sans risque mais les jaunes c’est pas la même chanson!!!! j’anime un club de cuisine et c’est totalement INTERDIT de garder les jaunes d’oeufs trop de risques
Super bonne idée, c’est pile ce que je cherchais, après ton article sur les blancs d’oeufs, celui sur les jaunes d’oeufs! Merci pour tes réalisations et tes bonnes recettes! Je te souhaite plein de bonnes choses et de continuer sur ta lancée!
Merci Paola pour le gentil commentaire ça me fait très plaisir! Effectivement souvent on est a court d’idées pour les recettes a base de jaunes ou blanc d’oeuf 🙂
bonne journee
Samar
Merci pour ces idées de recettes !