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13 IDEES BREDELE NOEL 2022 bredeles noel 2022

Recette d’automne (idées plats, desserts)

J’ai pensé à réaliser un index de quelques recettes d’automne sucrées ou salées que ça soit des plats, entrées, accompagnement ou dessert. Je compléterais au fur et à mesure cet index qui j’espère vous sera utile et que vous trouverez votre bonheur à travers ces modestes idée de recettes (plats, soupes, accompagnement, desserts).

 Recette d'automne

Recette d’automne plats réconfortants, desserts de saison

Je commencerais par poster des idées recettes à base de légumes et fruits de saisons disponibles sur les étals en cette saison automnale comme le chou (kale, Bruxelles, rave etc..), la carotte, le brocolis, le potiron, la betterave, la pomme, la poire, les dattes, les marrons etc…

J’ai déjà un index d’idée de quoi faire avec la pommes ainsi qu’un index idée recette de repas rapide pour  le menu de la semaine qui est mis à jour régulièrement. Mais je n’ai jamais pensé à élaborer un index de plat que ça soit des soupes, accompagnements ou plats complets et réconfortant.

Avec le froid qui s’installe petit à petit, nous avons besoin de préparer des plats copieux et réconfortants, appréciés par toute la famille. Que vous ayez besoin d’une soupe ou d’un plat en passant par le dessert, vous retrouverez sur cette liste des recettes faciles à la portée de chaque famille.

L’Automne est, à mes yeux, la plus belle saison avec son été indien qui approche, ses fruits et légumes tant appréciés.

Recette d'automne

Recette d’automne

Plats :

Carottes glacées

Betteraves rôties

Soupe au chou et carotte

soupe chou fleur

Soupe Bok choy

Curry aux légume

Veloute de brocoli

roule aux épinards

Purée de Panais

Céleri rave en purée

Veloute de panais

Écrasé de pomme de terre

Patate tapée

Pomme de terre sautées

Batata chermoula

Soupe Potiron

Soupe potimarron

Veloute de Topinambour

Purée carotte Carotte

Veloute de Carotte

Tajine de fenouil

Tajine Châtaigne

Veloute châtaigne

Poêlée Chou de Bruxelles

Poulet au pommes

Couscous royal pomme

Veloute de chou fleur

Salade de chou fleur

soupe fane de radis

pesto de fane radis

Salade de fenouil

Crème Dubarry

Fritatta épinard

Brick chèvre épinard

Borek turc épinard

Veloute de brocoli

Soupe pomme de terre brocoli

Soupe Topinambour carotte

Salade de carotte chermoula

Escalope épinards

Purée patate douce

Mafe de poulet

pomme de terre suédoise

Salade de chou rouge facile

Patate douce rôtie au four

Gratin de panais

Soupe de poireaux

Pommes boulangère

Pommes Anna

Gratin dauphinois

Soupe de châtaigne

Burritos avocat

Avocats farcis

Salade quinoa et avocat

Salade de poulet avocat

Veloute potimarron recette facile

Recette d'automne : veloute potimarron

Salade haricots verts et thon

Recette d'automne : salade haricots verts

Soupe patate douce

Recette d'automne : soupe patate douce

Tajine haricots verts

Haricots vert persillade

Berkoukes

Céleri rémoulade

Curry de courge

Jacket potatoes

Chicken wings

Risotto potimarron

Risotto betterave

soupe cresson

Soupe salsifis

salsifis sautés

Frites patate douce

patate douce hasselback

Chips patate douce

Gaufres épinards

Tomates séchées

Nids de tomates

Cake poivrons et bleu

Burger végétarien

Taboulé libanais

Poulet basquaise

soupe carotte

Potage de potiron

soupe de betterave

Gratin de potiron

Soupe oignon

Crème de chou-fleur

Soupe topinambours

Potage de poireaux saumon

Soupe épinards et poireaux

Recette moules frites, sauce marinière

 

 

Dessert :

Smoothie Betterave

Smoothie Épinard

Jus de Pomme carotte

Tiramisu mandarine

Gâteau 4×9

confiture de raison

Tarte suisse aux pommes

tarte Poire pain d’épices

Cake aux noisettes moelleux

Tarte poires bleu

Entremet aux pommes

mousse aux marrons

Chutney de figue

Cake aux noix dattes

Tarte rustique

smoothie concombre

Gateau aux pommes

Tarte noix de pecan

Moelleux poire

gâteau pommes

Crumble pomme

Flognarde aux pommes

Tarte amandine figue

Tarte aux raisins

Gâteau potiron et noix

mousse a la mangue

Tarte mangue

Confiture de figue

Confiture de coing

Confiture de poire

Grenoblois aux noix

Brownie a la citrouille

Pain d’épices

Gâteau invisible

Croustade aux pommes

Mouskoutchou pommes

Gâteau Bernadette

cake aux poires

Gâteau aux poires

Flognarde pommes

Tarte poire rustique

Gâteau carottes italien

moelleux au citron

 

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Gratin de potimarron

Un gratin de potimarron des plus savoureux plat économique et simple. Une recette d'automne composée de pomme de terre, crème liquide et comté avec une pointe de noix de muscade.
Type de platGratin
CuisineFrançaise
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson35 min
Temps total45 min
Portions4
AuteurSamar

Ingrédients

Instructions

  • Retirer les graines de potimarron et le couper en gros cubes (garder la peau). Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes. Émincer l'oignon.
  • Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter l'oignon. Ajouter les cubes de potimarron et les pommes de terre. Faire sauter à feu moyen pendant 20 minutes.
  • Retirer la poêle du feu et verser la crème liquide. Saler et poivrer et ajouter une pincée de muscade.
  • Transvaser le contenu de la poêle dans un plat à gratin. Parsemer de fromage.
  • Enfourner dans le four préchauffé à 180 C (350 F) environ 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que la surface soit dorée.
  • A la sortie du four laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!

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30 plusieurs commentaires

  1. 5 stars
    toutes ces recettes sont aussi succulentes les unes que les autres

  2. Merci pour toutes ces recettes délicieuses que tu partages avec nous 🙂

  3. la flognarde aux pommes me tente bien

  4. j adore. je n ai qu’ a6puiser dans t’es recettes sans prise de tête

  5. Une très bonne idée Samar, bravo pour ton travail ! Bisous

  6. On ne peut pas dire qu’on a pas le choix. Bravo pour ce beau travail ma très chère et adorable amie. Bisous

  7. Merci pour toutes ces bonnes recettes !

  8. Superbe toujours crs belle recette d’automne
    Bonne journée bisous

  9. de jolies recettes aussi bien en plat consistante dessert chez moi encore un salé temps et pareil pour le week-end
    une bonne journée bises

  10. merci pour tous ces délices Samar ! bises

  11. Merci pour toutes ces belles idées ma samar ! On a envie de tout faire aussi bien en salé qu’en sucré ! Tu fais vraiment merveille en cuisine ! gros bisous bonne soirée

  12. Waouh, quel choix !! Merci pour ce partage, bonne soire, bisous <3

  13. Ouh là là ça sent le froif qui arrive tout ça !!!! Bisous

  14. Super de trouver un grand choix de recettes sur une seule page. 😍😍😄😄

  15. Que de belles recettes ! Plus gourmandes les unes que les autres !
    Bisous Samar

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